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适合秋冬吃的白萝卜汤这样做,汤鲜味儿美,不放肉也非常营养

  您好,很高兴您翻到了我的文章,进入我的美食世界,也许这是我们的缘分吧,希望读完此文,对您有所帮助。
  我们中国老百姓都有喜欢喝汤的习惯,无论饭前或饭后来一碗热乎乎美味的汤羹,似乎胃肠立刻得到了熨贴感,整顿饭都觉得吃得舒服。汤分两种,有肉汤和素汤,肉汤需要时间,要小火慢熬,而等不及文火慢炖的肉汤,来一碗鲜美营养的素汤也不错。
  二白蛋汤
  适合秋冬喝的汤有很多,其中,白萝卜汤就在其列,早在民间就有"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"这句俗语,而且,秋天正是白萝卜大量收获的季节,也是其品质最佳的时间。中国古代就讲究"适时饮食,顺时养生",有孔子的"不时不食"这句话为证。白萝卜有顺气、消食、除疾润肺、解毒生津等作用,《本草纲目》中对白萝卜也赞赏有加,称其为"蔬中最有益者"、"秋后萝卜赛人参"等。
  二白蛋汤
  白萝卜的吃法很多,我觉得用它做汤,是非常不错的选择,尤其秋冬喝白萝卜汤,可起到缓解因天气寒冷、干燥引起的肺燥、感冒咳嗽。
  那么如果单纯用白萝卜做汤,未免营养太单一了,试试加入豆腐和鸡蛋,有了这两种富含蛋白质的食材,这道汤虽然没放肉,营养也非常丰富,而且味道还很鲜美呢。下面把具体做法分享给爱美食的您。【二白蛋汤】
  所需食材:豆腐1块(卤水嫩豆腐)、鸡蛋2颗、白萝卜半根、葱1段儿、香醋2根
  所需辅食材:油适量、盐3克、生抽1勺、胡椒粉适量
  豆腐、鸡蛋、白萝卜、香菜、葱段
  制作过程:
  1、白萝卜洗净切细丝;豆腐切成跟白萝卜粗细差不多的条儿;鸡蛋洗净外壳,打入碗中待用;葱切细丝;香菜洗净切成段儿,所有食材处理好后装容器中待用。
  处理好的食材
  2、起锅倒入植物油,油温七成热时,放入葱丝,炒出香味儿。
  葱下锅爆香
  3、加入白萝卜丝翻炒至白萝卜变软。这一步可去除白萝卜的辛辣味儿,也使得汤颜色奶白、味道鲜美。
  白萝卜丝炒软
  4、白萝卜炒制变软后,调入一勺生抽,翻炒一分钟后,加入清水,水的量根据家人食量决定,要一次加足,不可中途再加。
  炒软后的白萝卜加入清水
  5、锅中加入清水后,半开锅盖,大火烧开,转小火煮至白萝卜接近软烂,把切好的豆腐丝推入锅中,用筷子轻轻划散,一定不要使劲儿搅拌,否则豆腐还没定型就被搅碎了;同样把打入碗中的两颗鸡蛋也轻推入锅中,不要动它,盖上锅盖,用余温使鸡蛋和豆腐定型。
  锅中推入豆腐丝和鸡蛋
  6、当鸡蛋蛋清出现定型,不会因为沸水把它冲散后,继续给锅加热,等鸡蛋蛋黄定型,豆腐也定型了,这时调入盐、胡椒粉,再次煮开后,即可关火盛出。
  这样一道营养丰富,简单美味的二白蛋汤就做好了。​感兴趣的朋友收藏起来,有时间也为家人做吧,相信您一定也做的非常好喝。
  二白汤
  小贴士:白萝卜最好经过炒制后再加水,可去除大部分辛辣味儿,而且,煮的过程也最好开盖,这样也能散去一部分萝卜的辛辣儿。​下入豆腐和鸡蛋后,千万不要动 ,让余温使其凝固定型,否则这两种食材非常松散。
  今天的分享就到这了,感谢您能看到这儿,我是健身生活录,每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧,如果您喜欢,就点赞关注,让我们成为朋友吧,下次见哦!
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你知道什么是高考屏蔽生吗,高考得0分,却被985大学抢着要仰望天空时,什么都比你高,你会自卑俯视大地时,什么都比你低,你会自负只有放宽视野,把天空和大地尽收眼底,才能在苍穹泛土之间找到你真正的位置。无须自卑,不要自负,坚持自信。2021年初中生有必要补课吗?中考后一目了然,差距不是一星半点在学习的路途中还有有远大的理想,有明确的目标,坚定的决心,这样脚踏实地一步一个脚印地走向自己的目标。实现自己的梦想,不管在路途中遇到多大的挫折,我们要有坚强的毅力,不临阵退缩。每个我被东北大仙摆弄的前半生以下内容为作者真实经历我上初中的时候,成了杀人犯。还是身上背负着五条人命的那种。这突如其来的人设,是由一位黄仙赋予的。而在之后的数年中,我的人生宛如都市仙侠小说,只不过人设一换再换有多少铲屎官正在怀疑猫会咏春?猫是公认站在食物链顶端的物种,许多人类在和猫相处的日常中,除了发现再可爱的猫咪,拉屎都很臭的这个结论,如今又有了新发现自家的主子好像会咏春。凌晨三点不睡觉的猫咪,除了在偷偷打你也可吐槽大会的笑点,都在打破圈层时掉落这季吐槽大会的笑点,根本不是靠嘴说出来的,而是真刀真枪在干架时掉落的。这是狗友看完总决赛后的衷心评价,但我却有另一些不同的想法比起干架时掉落笑点,作为一个认真追完每一期节目的狂粉,青少年心理健康你重视了吗?联合国儿童基金会和世界卫生组织5日联合发布数据显示,目前全球大约每五个青少年中就有一人正遭受心理健康问题的困扰。青少年心理健康你重视了吗?目前全球12亿10至19岁青少年群体中,约你一定要知道!最防晒的衣服颜色是酷夏来袭,防晒是一项重要且艰巨的任务!那你知道什么颜色的衣服最防晒吗?下面做个试验给你看看。你一定要知道!最防晒的衣服颜色是实验用具黑色白色红色的T恤各一件,温度计3支实验一短时暴运动后适量进食运动后适量进食很重要,能大幅度提升运动效果。运动时会消耗大量的糖储备,如果不能及时补充,身体就会再次把肌肉组织作为提供能量的源泉。此外,健身运动(尤其无氧运动)会导致肌纤维损伤,只想要运动减脂事半功倍?这几招就够了相信许多运动减脂的人都有这样的愿望想要运动效果更明显想要让脂肪燃烧得更快一点想要改变一运动就浑身酸痛的状态,缓解疲劳感其实,只要你在运动过程中做出一些小小的改变,就可以轻松提高脂肪用游戏让孩子体验输很多家长发现,45岁开始,孩子渐渐理解并喜爱竞赛游戏,但只能接受赢,不能接受输,否则就耍赖哭闹甚至发脾气,还经不起批评,活脱脱的玻璃心。用游戏让孩子体验输华南师范大学心理学副教授迟怀个孕,睡觉都成了问题以前睡觉我都好好的,怀孕后就睡不好了?为什么我总是睡不着?为什么晚上老是起夜?对宝宝影响好不好?什么样的姿势睡觉最好?怀个孕,睡觉都成了问题!怀孕之后,准妈妈们都或多或少有点焦虑情
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