孩子马上高考,早餐我格外注意这些,助力发挥出更好的成绩
您好,很高兴您翻到了我的文章,这是我们的缘分吗?希望读完此文,不会让您失望哦,
经历十年的寒窗苦读,马上要迎来人生的第一次重大选择,不仅孩子紧张,家长的心也会不平静。这几天可能每个家长都会默默祈祷孩子发挥出好成绩,另外该做的就是做好后勤保障工作了。我这几天也开始预备孩子高考期间的早餐了,因为高考这几天的早餐比平时都格外小心翼翼,不但要保证营养,更主要的是不能出现啥问题,比如吃了肚子不舒服、拉肚子等情况,只有身体舒服、精神饱满,才能迎接艰巨的大考挑战。
所以,以下这几点,是高考期间我格外要注意的。
1、不给孩子吃生冷的食物,虽然我们平时做饭时,蔬菜都会认真清洗,但是生吃的食物,我还是不给孩子吃,不怕一万就怕万一,万一出现拉肚子就麻烦了。
2、不吃以前没接触过的食物。因为以前没接触过的食物会有不确定性,可能会给身体带来严重的影响,如很多人吃蚕豆会过敏,一旦出现过敏等情况后悔都来不及。
3、食物要做到软烂易消化。如果做的食物太硬、太油腻,导致不易消化,肚子会很不舒服,这样影响心情和精力,也会失去持久的注意力。
4、早餐不要吃太晚。我一般让早餐进孩子肚子后,至少留出一个小时的消化时间才进入考试阶段,这样血液全集中在大脑而不是胃,孩子的精力和注意力才会提高,头脑也会更清晰。
5、营养最好全面,比如蛋白质、维生素、碳水化合物等每餐都全。但是量不会太多,尽量不让孩子吃到撑,因为吃太撑,血液集中胃部,一时间会造成大脑迟钝、头脑反应不灵活。
下面展示一下这两天的早餐,也为高考期间的早餐做好预备工作,看看都吃了啥。
昨天的早餐:紫薯糯米圆子+蔬菜鸡蛋饼+五香鹌鹑蛋+酱牛肉+甜油桃
这里重点介绍一下【蔬菜鸡蛋饼】。我喜欢食物多样性,连做小饼都喜欢放入很多食材,这样能保证摄入的营养更全面些。这个小饼里放的食材有:1小块豆腐、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、食盐、面粉。
我是把豆腐先放小盆里用勺子背面压碎,然后放入切碎的蔬菜,再打入两颗鸡蛋、少量盐搅拌均匀,再放入少量面粉,最后调成一个比较干的糊状,放入电饼铛中烙至熟透出锅。这样吃非常美味,其实它可以当主食也可以当菜,早餐如果没有准备现成的主食,我一般就会烙蔬菜饼,方便简单还营养。
今天的早餐: 杂粮粥+毛豆鸡蛋卷+酱牛肉+蒸饼+西红柿+自制小咸菜
这里重点介绍一下【毛豆鸡蛋卷】。毛豆这个季节正好大量上市,鲜嫩的毛豆非常营养,最近是我家餐桌的常客。毛豆鸡蛋卷的做法是:新鲜毛豆从豆荚剥出来后,放入水里搓掉表面的种衣(紧贴毛豆的一层薄膜),为了能保证毛豆在煎的过程能熟透,先放开水里焯至半熟,捞出来放案板上剁几刀,这样能很好地裹住蛋液,然后放入盆里、打入两颗鸡蛋、少量盐,搅拌成毛豆鸡蛋液。
把搅拌好的毛豆鸡蛋液倒入电饼铛,摊成薄饼状,快定型时把它卷起来,再稍微煎一分钟,使其彻底熟透再出锅,吃的时候切成小段儿即可。毛豆和鸡蛋这样做,不但好吃,而且搭配也很营养、合理,是一种高蛋白的补充,非常适合生长期的儿童和用脑的学生食用。
总之,一切为了孩子,为了孩子能有一个美好的未来,做家长的再辛苦都不怕。尤其在高考季、人生的转折点,我们更应该做好每一餐,把好每一餐的营养关、卫生关,助力孩子发挥出更好的成绩。
今天的分享就到这了,感谢您能看到这儿,我是健身生活录,每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧,如果您喜欢,我们就交个朋友吧,下次见哦!
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