红薯的含糖量挺多的，还含有多种人体所需的维生素和矿物质 。还有抗癌和减肥等功效。多食红薯对身体是有好处的，可是怎么食用?今天我们就来介绍其中的一种方法:
　　从地里挖出的红薯
　　材料：红薯、面粉、糯米粉、面包糠、
　　作法：1.把红薯去皮，切片蒸熟。
　　2.称热加入糯米粉，搅拌均匀。再加入适量的面粉，使揉好的面团软硬合适就行。（和面的过程中不加水，当然如果面粉加多了，可以适当的加点水。
　　3.把面团揉成大小合适的圆球，再压扁，两面粘上面包糠。
　　4.锅里放少许的油，把做好的饼子放上烙之两面金黄就好了。
　　红薯去皮
　　切片蒸20分钟
　　蒸好的红薯
　　加入糯米粉和面粉各一半
　　和好的面团
　　做成小饼沾上面包糠
　　锅里加少量的油，烙至两面金黄
　　软糯香甜的红薯饼就做好了

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