女人过了30岁,不管有钱没钱,多吃这6道点心,营养好吃身体棒
都说女人有两个胃,一个是用来装点心的,一个是用来装正餐的。大家认同吗?女人过了30岁以后,要对自己好一点,不管有钱没钱,多吃这6道点心,营养好吃身体棒!这6道点心的食材和做法都很简单,喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧!放假在家正好试做一下,小朋友吃也蛮好的。
【红糖姜枣膏】
具体做法:半斤红枣去核洗净,放入大碗中,加入150克红糖和6块生姜,倒入630克清水,入蒸锅,大火蒸40分钟,再把生姜夹出来丢掉,红枣过一遍网筛,在细腻的红枣糖水中,分次加入半斤木薯淀粉,搅拌至无颗粒的面糊。蒸锅烧开水,放入一个不锈钢盘,舀入一大勺面糊,盖上盖子,大火蒸3分钟,开盖,继续加入面糊蒸,最后一层多蒸3分钟,面糊全部蒸完后,出锅晾凉,切成小块即可。
【紫薯丸子】
具体做法:紫薯去皮洗净,切成薄片,入蒸锅,大火蒸15分钟,出锅,压成细腻的紫薯泥,倒入适量牛奶拌匀,分几次加入糯米粉,揉成光滑的面团,再分成小份,取一小份面团搓圆后捏扁,包入适量豆沙馅,收口,再次搓圆。盘子刷一点油防粘,摆上紫薯丸子,入蒸锅,中火蒸12分钟,出锅撒上适量椰蓉即可。
【糖油粑粑】
具体做法:老南瓜去皮洗净,切成薄片,入蒸锅,大火蒸15分钟,出锅,压成细腻的南瓜泥,分几次加入糯米粉,揉成不沾手的面团,南瓜泥和糯米粉的比例大约是1:1。把南瓜面团分成小份,搓圆后,再按成饼状,平底锅刷一点点油,放入南瓜饼,中火煎至表面酥脆,再倒入半碗提前调好的红糖水,煮一两分钟,撒上熟芝麻,增加香味即可。
【艾草豆沙饼】
具体做法:艾草嫩叶,清洗干净,下锅焯水3分钟,捞起过凉,放入料理机中,加入适量清水,打成艾草汁,倒入盘中,分几次加入糯米粉,揉成一个不沾手的面团,再分成小份,取一小份面团搓圆后捏扁,包入适量豆沙馅,收口,再次搓圆,按成饼状。平底锅刷一点点油,放入艾草饼,中火煎至中间鼓起,两面酥脆即可。
【糖不甩】
具体做法:盘里倒入200克糯米粉和40克木薯淀粉,加入180克热水,搅拌均匀,再揉成一个不沾手的面团,分成小份,搓成小丸子,放入开水锅里,加入姜片,大火煮至丸子浮起,捞出过凉。准备一些核桃仁或者花生仁,小火炒熟,用擀面杖压成小粒备用。锅里倒入小半碗清水,加入一块红糖,煮成浓稠的红糖汁,再放入丸子,混合拌匀,出锅装盘,撒上核桃碎就可以了。
【红糖发糕】
具体做法:盘里加入40克红糖,倒入150克热水,搅拌均匀,晾至温热,加入3克耐高糖酵母粉拌匀,加入120克面粉和60克玉米淀粉,搅拌成浓稠的面糊。模具刷点油防粘,倒入面糊,放在温暖的地方发酵至两倍大,再加入一些蔓越莓干,蒸锅烧开水后,转中火,放入面糊,蒸30分钟,焖3分钟,取出,切成小块即可。
这6道营养美味的小点心,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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