导语:8月,吃龙眼的人要当心,我也是刚了解到的,看完记得告诉家里人。 圆若珠,赤若金丸,肉似玻璃,核如黑漆。这是古代的人对一种水果的描述,我想很多朋友应该都猜到了就是龙眼。 龙眼和桂圆不一样,龙眼晒干之后就变成了桂圆,但是龙眼与桂圆在很多方面都不一样。 八月份有大量的龙眼上市,很多喜欢吃龙眼的朋友是怎么挑选龙眼的呢?爱吃龙眼的朋友要当心,我也是刚了解到的,看完记得告诉家里人。 龙眼小巧圆润,果实细嫩,汁多甘甜,而且营养丰富,受到很多人的喜欢,但是不同的品种会有一定的区别。 石峡是比较受欢迎的一种龙眼,它形状呈现圆球形或者扁圆球形略歪,果皮是黄褐色的,果肉是乳白色或者浅黄白色的。 果肉不太透明,比较厚,核比较小,容易剥开来,肉和核也容易分离,不会出现那种肉粘在核上面还要去啃这种情况。 刚从树上采摘下来的石峡龙眼最为新鲜,一口爆汁,味道甘甜,龙眼的果香占据了味蕾,吃完之后口齿留香。 这种龙眼的甜度比较高,维生素的含量也很高,所以在价格方面比较贵一些。 储良龙眼也是大家喜欢的龙眼之一,储良龙眼表面光滑,果肉是白蜡色的,大小都比较均匀。 吃起来果肉脆爽,一剥开汁水不会流出来,相对来说汁水比较少,但是口感清甜,嚼着嚼着会化渣,纤维多一点,它的甜度那么高,不那么喜欢甜龙眼的朋友这款龙眼是个不错的选择。 福眼龙眼又叫福眼,果肉淡白色呈现透明状态,刚刚剥开表面会流一些些汁水,吃起来汁水适宜,里面肉厚但是核也比较大,果肉柔软细嫩,味道香甜,吃起来淡淡的龙眼香味。 很多朋友不太喜欢核大的觉得本来就只有一点点大还有那么大的核,吃起来一点都不过瘾,核比较大其实有别的作用,比如说做成药之类的。 看完这三种龙眼的介绍大家选择龙眼的时候能够根据品种直接筛选掉一些自己不喜欢的龙眼。 喜欢汁水多,比较香甜的可以选择石峡龙眼,口味比较淡的朋友又不喜欢汁水太多的可以选择后面这两种。除了在品种上筛选这里还有几个其它小技巧! 先看龙眼的外表,外表比较粗糙而且颜色比较暗淡的是新鲜的龙眼,外壳又亮又黄的反而是不新鲜的。 闻一闻味道,如果有淡淡的清香的味,说明刚采摘不久,但是有酸臭味就尽量不要去购买了,里面有酸臭味的龙眼已经在滋生细菌了,其它的龙眼也会受到影响。 用手轻轻捏一捏龙眼,如果龙眼是有合适的硬度同时也是比较饱满的,说明龙眼质量比较好,捏起来比较干瘪而且瘫软,这样的龙眼不太好不要购买这种。 吃龙眼的朋友了解完这几类品种的龙眼以及如何挑选龙眼记得告诉家里人哦!同时转发给身边的朋友一起看看!