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为什么中国人离不开猪肉?原来二师兄这么有营养!

  在猪肉飞涨的现在,大家不免有了一些好奇的问题,例如"我们真的离不开猪肉吗?""吃猪肉到底有什么用?""进口猪肉是不是真的好?"等等。
  其实,别看"二师兄"长得不咋地,猪肉的营养价值还是挺高的。
  首先,猪肉含有丰富的蛋白质,并且属于优质蛋白质。其次,猪肉含有微量元素,例如,铁元素。大家都知道,缺铁的话,会贫血,而肉类是补充铁元素的主要来源。最后,猪肉含有很高的热量。人类的一切活动都要消耗热量,只有在只补充热量,不消耗的情况下,才会转化成脂肪堆积在人体身上。
  在国内猪肉紧缺的情况下,我们国家从国外进口了很多猪肉,不少市民很好奇,国外的猪肉是否更有营养。其实,任何猪肉,不管是国内的还是国外的,不管是白猪、黑猪还是跑山猪,其实营养价值都差不多。购买猪肉时,最重要的是查看是否有检疫部门的检疫标志。所以,购买猪肉的时候,最好能去大型超市购买。
  另外,国家在这特殊时期也向市场发放了很多冻猪肉。冻猪肉的营养价值是否会大打折扣,是否有安全隐患?其实,只要冷冻条件好,猪肉可以冻很久。一般来说,冷冻猪肉需要在零下十八度以下,在任何运输环节,都必须保持这个温度以下。
  在家里要养成良好的卫生习惯,菜板应当生熟食分开。对于冷冻猪肉,要彻底煮熟后才能够食用。值得注意的是,即使是第二顿加热剩菜时,也应当彻底加热。如果是再次加热烫菜,应当烧开后食用。
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