鸡胸肉别再煮着吃了，换个做法外酥里嫩，营养低脂不油腻，太香了

　　夏天减肥不是少吃肉，这肉便宜实惠高蛋白，煎着吃香气四溢真解馋
　　一家三口，美食四季，欢迎你打开这篇美食图文，我是80后宝妈，工作之余经常会给大家分享一些烟火气十足的家常菜谱，喜欢我的美食分享别忘了【关注】我哦！
　　其实一直搞不懂一个问题，那就是为什么一到秋天人们都热衷于贴秋膘，是为了堆积脂肪御寒过冬吗？可为什么一到夏天又都不约而同地开始减肥呢？是因为衣服越穿越少，身上营养过剩的＂证据＂遮不住了吗？哈哈，不清楚别人都有什么苦衷必须要减肥，反正我是为了我那满柜子缤纷的花裙子，毕竟换码号又是一笔不菲的花销，还是对自己狠一点儿吧，瘦下来不仅穿衣服好看，纤瘦的身形也会更有精气神儿。大家减肥期间都喜欢吃什么呢？欢迎评论区交流菜谱哦！
　　鸡胸肉大概是很多人避之不及的一块肉，也是鸡身上最大的两块肉，肉质肥厚，口感细嫩。虽然价格便宜，但其富含的蛋白质很容易被人体吸收，非常适合爱美人士在减肥期间食用。但是鸡胸肉做不好的话口感又柴又腥嚼不动，推荐用今天这种做法， 取几种家家都有的调料配个料汁儿，将鸡胸肉切成薄片腌制入味儿，小火煎成金黄诱人的鸡胸肉片。出锅撒一层黑胡椒粉，可以直接吃，也可以卷进生菜叶中，搭配西红柿片一起吃，荤素搭配，减脂又美味。 关键做法超简单，厨房小白也能一次成功，喜欢别忘收藏试试哦！
　　香煎黑椒鸡胸肉：
　　主食材： 鸡胸肉2块、生菜1棵、西红柿1个、大蒜半头
　　辅食材： 生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、白砂糖1勺、黑胡椒粉少许、花生油10ml 详细做法：
　　1、 首先我们来准备一下做这款 【香煎黑椒鸡胸肉】 需要用到的食材：大城市的唯一便利就是网上买菜特方便，下单15分钟内送货上门。 生鲜小程序下单的新鲜鸡胸肉准备2块，1颗鲜嫩的生菜用来垫盘子或者卷鸡胸肉吃，1头大蒜调味去腥。 各种调料根据自己喜欢的口感适量增减即可。
　　2、 将鸡胸肉放清水中淘洗干净，沥干水分后先切掉多余的肥油和筋膜，再将鸡胸肉切成薄厚均匀的肉片。
　　3、 大蒜剥皮洗净切成细碎的蒜末，掰几片嫩绿的生菜叶子，清洗干净后放菜筐内控干水分备用。最后来调一个料汁儿： 小碗中倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油和1勺白砂糖后搅拌均匀。
　　4、 把切好的鸡胸肉片放入干净的玻璃碗中，先倒入1勺料酒去腥，再放入蒜末提味儿，然后将调好的料汁儿倒进来，用筷子充分搅拌均匀后腌制半小时左右。
　　5、准备一口平底不粘锅，中火热锅至掌心有灼热感，倒入10毫升花生油刷匀，用筷子夹起腌制入味儿的鸡胸肉，一片一片均匀码放在平底锅内，小火煎至双面金黄，出锅前撒一层黑胡椒粉更美味哦。 怎么样？做法是不是超简单？聪明如你，一看就会。有时间也为家人做一道爱心牌的 【香煎黑椒鸡胸肉】 吧，再简单的食材浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！
　　小贴士：
　　1、 清洗鸡胸肉时去掉表层的白色筋膜，提前用料酒和蒜末去腥，再用料汁儿腌渍入味儿，煎熟之后鲜香不腻更不腥。
　　2、 鸡胸肉腌制半小时以上更入味儿，有时间的也可以提前腌制一晚上，盖一层保鲜膜后放冰箱，第二天早上从冰箱取出直接煎熟就能吃了。
　　3、 煎鸡胸肉时最好使用平底不粘锅，普通的锅具很容易使鸡胸肉糊在锅底。
　　嗨，这里是笺短意长的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上，跟着学做一下吧。顺便动动小手点一下【关注】吧！同时也欢迎您点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。
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