会摊鸡蛋就能做营养饼,不用刻意准备食材,翻翻冰箱存货就能做
蛋饼类可以说是最喜欢的食谱了。
它的做法非常简单,所有食材放到大碗里搅一搅就能下锅,如果再有一口靠谱的不粘锅,那这份软饼,你一定能成功~
这种把所有食材放在一起搅拌搅拌的过程,也是把宝宝不爱吃的食材藏起来的过程,不爱吃蔬菜或者不爱吃肉肉的宝宝大多对香软的蛋饼都没有抵抗力。
吃起来干干净净不会满地掉渣,还能锻炼宝宝的自主进食能力,小哥俩可是一路吃着营养饼长大的!
而且软饼的食材还可以随意调换,基本上不用特意去买食材,翻翻家里的存货总能做出一张营养丰富的蛋饼。
只要按照面粉+鸡蛋+肉肉+蔬菜的万能配方,怎么做都不会失败的,一起来看看具体做法吧~
- 鳕鱼煎蛋饼 -
鳕鱼20g
鸡蛋1颗
青菜适量
面粉10g
适合10个月+对食材不过敏的宝宝
- 详 细 步 骤 -
1
我用的是鳕鱼,大家可以根据宝宝的习惯来更改:其他无刺的鱼肉、虾肉或者猪肉、牛肉都可以。
鳕鱼撕去外皮,切成碎末放入碗中备用,对味道敏感的宝宝可以放入2-3滴的柠檬汁去腥。
青菜放到开水中煮一下,捞出后切成碎末备用。
2
大碗中打入一颗鸡蛋,搅散。
3
放入切好的青菜、鳕鱼碎、面粉、拌匀。
4
不粘锅开小火,刷底油润一下锅底,倒入搅拌好的面糊,把面糊平铺在锅底,盖上盖子小火闷煎2分钟。
5
晃动不粘锅,蛋饼可以随着锅转动的时候就可以翻面了。
6
继续扣上盖子,闷煎1-2分钟,就可以出锅啦~
搭配一杯牛奶、一包麦片也是简单又营养的早餐!
没时间做辅食,或者今天不知道吃啥的时候,给孩子做个快手的营养饼也是不错的选择。
记住万能公式,这张蛋饼怎么做都好吃~
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。
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