肉肉这样做,孩子吃光一整盘,做一次保存一个月,趁着假期备起来
宝妈们有没有发现,有的宝宝不爱吃菜,有的宝宝不爱吃肉,但是做成包子饺子的形式,大部分宝宝都不会拒绝。
这是因为 蔬菜和肉肉做成馅料的形式,口感上会比较细软 ,吃起来很容易嚼碎,相比炒菜和炖肉宝宝会更容易接受。
而且饺子类的还可以一次多做一些,放到冰箱冷冻保存1个月左右, 没时间做饭的时候给宝宝煮上几个饺子搭配一杯牛奶,也能吃的简单又营养。
今天就和大家分享一道 不用包的-【菠菜虾饺】 。
对包饺子不熟练的宝妈一定要试试今天这一道。
每一个小虾饺都是谷物+蔬菜+肉肉的组合 ,虾仁,胡萝卜本身味道鲜甜,这样做出的虾饺,不放调味品也很好吃。
用菠菜面皮代替普通面皮,看起来造型感很丰富,更能吸引宝宝的注意力。
- 菠菜虾饺 -
虾肉20g猪肉馅30g胡萝卜10g清水15-20g菠菜面粉30g淀粉水(1g淀粉+5g水)淀粉:玉米淀粉、土豆淀粉都可以 适合11个月+对食材不过敏的宝宝 这是宝宝一到两顿的量,可以根据食材比列多做一些。 步 骤 -
1
制作面团:
菠菜面粉中加入清水,把面团搅拌成絮状。
没有菠菜面粉:可以直接用普通的中筋面粉,或者把菠菜焯水后打成泥取15-20g左右的菠菜泥放入面粉中揉成面团。
用手揉成面团。
2
制作肉馅:
碗中放入虾仁泥+猪肉泥,搅拌均匀,分两次倒入淀粉水,搅拌至肉泥粘稠上劲。
肉泥中放入切好的胡萝卜碎,拌匀备用。
3
包菠菜虾饺:
取出醒好的面团,擀成一个饺子皮薄厚的圆片。
找一个圆形的瓶盖,压出模型。
4
取一个面片,放入一勺虾肉泥,捏一下收口的位置就可以了。
包好的菠菜虾饺:
5
包好的虾饺,冷水上锅,水开后蒸10分钟,焖3分钟。
蒸好的虾饺就可以出锅了。
一口一个的迷你小虾饺,你学会了没~
一次可以多做一些,包好后直接放入冰箱冷冻,下次吃的时候直接蒸一蒸或者煎熟就可以啦。
来自公众号稚子食记。每天一篇宝宝辅食,轻松解决宝宝吃什么的烦恼!营养搭配,合理饮食,助宝宝健康成长。
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