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进入末伏,这汤要常喝,做法简单,营养清爽还养人,不懂喝可惜了

  莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道"丝瓜汤"的美食做法。可能大家已经感觉到了,这两天的天气相比前几天,已经发生了很大变化。具体什么变化呢?就是早晚温差大了,早晨和晚上的温度特别凉爽,但是到了中午以后,气温就特别高。这是为什么呢?主要原因就是立秋,立秋之后时令就进入末伏阶段。
  所谓末伏,就是三伏天最后的几天时间。这段时间的气温,主要特征就是两头低中间高。有时候还会出现持续高温的情况。这样的天气,怎么才能让身体多一些健康呢?我个人觉得除了吃一些应季的蔬菜以及足够的睡眠之外,还应该在饮食上多加注意,多吃多喝一些汤菜,增加身体营养以及水分均衡,促进身体健康。在我家里,我最近做得最多的汤就是这道"丝瓜汤"。这是一道很不错的汤菜,进入末伏,记得要多给家人喝,清热下火对抗秋燥,轻松度过三伏天。
  丝瓜是非常不错的夏天应季食材,进入末伏,可是高温天气还会持续一段时间,人体大量排汗,身体很容易丢失大量的水分和矿物质以及维生素。丝瓜就是清热消暑食材之一,含有维生素C,可以美白皮肤,很多人也把它叫做"美人瓜",把丝瓜汁叫做"美人水"。每次上街买菜,遇到丝瓜这种蔬菜,我都会多买一些,给家人蒸、炒、煮汤…怎么做都好吃。
  最近是三伏天的末伏,我用丝瓜和白玉菇二者搭配在一起,常做"丝瓜汤"给家人喝,口感嫩滑非常不错,鲜香味美全家爱吃,既能吃菜,又能喝汤。而且还特别清爽,非常适合这个炎热的夏天,比骨头汤还要清爽过瘾,好喝还不会上火。进入末伏,这汤要常喝,做法简单,营养清爽还养人,不懂吃可惜了。现在我把这道"丝瓜汤"做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
  【丝瓜汤】
  食材:丝瓜、白玉菇、鸡蛋、蒜粒、盐、香油。
  做法:
  1、1根丝瓜,适量白玉菇,2个鸡蛋,3个蒜,丝瓜要买嫩一点的。
  2、丝瓜洗净去皮,切成小点滚刀块装盘备用。
  3、白玉菇去掉尾部比较老的部分,然后清洗干净,切成小段装盘备用。
  4、2个鸡蛋加入少许盐和料酒,搅打均匀,蒜粒切成蒜末。
  5、炒锅中倒入适量的油,油热后把蛋液倒入锅中,凝固后用铲子铲成块,盛出备用。
  6、锅中留底油,倒入蒜末炒香,把丝瓜和白玉菇放入锅中煸炒几下变软。
  7、加入适量水煮开,煮一分钟,加入炒好的鸡蛋块。
  8、加适量盐和香油,搅拌均匀,清香甜美的丝瓜白玉菇鸡蛋汤就做好了。
  9、经常吃丝瓜可以去除皮肤油脂,补水保湿,改善肌肤粗糙的问题,这汤每次做喝得一点也不剩,非常受欢迎。
  莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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