晒晒一家三口的冬日午餐，简单三道菜好吃又快手，更有家的味道

　　晒晒一家三口的冬日午餐，简单三道菜好吃又快手，更有家的味道
　　天气格外好，也很暖和，中午一家三口炒了三道菜，还小酌2杯酒，一顿午餐吃得不亦乐乎。
　　这顿午餐，没有刻意去做什么，都是家里有什么菜就顺手做了，所以看起来特别简单，甚至连一道汤都没有去准备。其实我也很喜欢这样简单易做的家常菜，不浪费食材，自己家人吃着舒心比什么都强。
　　第一道：凉拌花生米
　　这是一道开胃又营养美味的下酒菜，做法零难度，小白也能学会，家里来客可以试试这道菜，非常实用。
　　食材：花生米400克、芹菜100克、醋2茶匙、芝麻油1茶匙、盐1茶匙、鸡精少许、蒜头3粒
　　做法：1、将芹菜择去叶子、根，淘洗干净切段后，焯水2分钟。焯水的时候，锅里加入几滴油。2、花生米淘洗干净，放入锅中加入2碗水，中火煮10分钟捞出。3、蒜头压成蒜泥备用。4、将花生米、芹菜、蒜碎都放入大碗中，加入盐、鸡精、醋、芝麻油调拌均匀，码入盘子里即可食用。
　　第二道：肉丝炒笋片
　　这是一道快手又营养的家常小炒，味道鲜美，三九寒天，特别适合吃点这样的家常小炒。
　　食材：里脊肉150克、莴笋1棵、青椒1个、葱1棵、胡萝卜一小段、盐1茶匙、鸡精少许、生抽1茶匙、淀粉1茶匙
　　做法：1、将里脊肉切成细丝，加入生抽、淀粉、1勺水，调匀后腌制10分钟。2、莴笋削皮后切片。3、青椒削成滚刀块，胡萝卜切片备用。4、将莴笋、青椒、胡萝卜倒入开水锅中焯水2分钟捞出。5、热锅热油，倒入肉丝爆炒3分钟盛出。6、另起一锅，少许油烧至六成热，倒入姜丝、辣椒、莴笋、胡萝卜、盐、鸡精，爆炒1分钟，再倒入肉丝继续爆炒1分钟，即可关火装盘食用。
　　第三道：木耳炒芹菜
　　这道家常菜是用一种白色木耳和芹菜搭配着炒的菜肴，白木耳营养比黑木耳营养更加丰富也更好吃，做法特别简单。
　　食材准备：芹菜400克、白木耳70克、辣椒3个、蒜头2粒、盐1茶匙、鸡精少许
　　烹饪方法：1、将白木耳提前用温水泡发半小时，去根淘洗干净掰成小朵。2、将芹菜的叶子和根都摘去，淘洗干净后切成小段。3、将蒜头剥皮切片，辣椒切成小颗粒状。4、将芹菜和白木耳焯水2分钟。5、捞出热锅热油，倒入蒜片、辣椒开大火煸香。6、倒入芹菜、白木耳、盐、鸡精，开大火爆炒2分钟，即可关火出锅。
　　这就是我家的三口人午餐，大家喜欢吗？你最喜欢哪一道菜？你们家的午餐又是如何安排的？欢迎也来晒晒你家的午餐，分享自制美食的乐趣。喜欢我家的午餐和做法，欢迎点赞、收藏。