入夏后,少吃黄瓜南瓜多吃它,简单炒一盘营养省事,天天吃都不腻
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入夏后,少吃黄瓜南瓜多吃它,简单炒一盘营养省事,天天吃都不腻!
炎热的夏天让不少人都汗流浃背的同时,它也给我们带来了丰富的蔬菜和水果。
夏天的水果中最有代表性的就是西瓜了,大家都十分熟悉就不多说了,这次我们单讲夏天的当季食材。
此时的黄瓜和南瓜十分热销,市场上买的人很多,但是闺蜜却和我说,此时吃黄瓜、南瓜不如吃它,闺蜜家的孩子天天吃都吃不腻!
本来在夏天就容易食欲下降,所以此时的菜肴就显得十分重要,要想做得好吃又营养并不简单。
而这豇豆口感脆嫩,营养价值也较高,含有丰富的蛋白质和维生素。简单炒一盘给家人吃,不仅营养丰富还十分省事,没吃过的小伙伴记得买点试试哦。
话不多话,下面我们一起接着往下看看这次的炒豇豆到底是如何制作的吧。
【所需食材】:
豇豆、猪肉、大蒜、辣椒、食盐、味精、食用油
【烹制方法】:
1、提前在市场上购买好适量的豇豆,回到家后我们将准备好的豇豆放到清水中冲洗干净。
2、将洗净的豇豆切去头部和尾部的部分不要,然后将剩余的豇豆切成适量长短即可。
3、炒豇豆的时候要加一些猪肉味道才香,我们将猪肉洗干净切成小块即可。大蒜去皮后和辣椒一起洗净、切好,下面会用上。
4、食材备好后就可以开始起锅热油了,取出炒锅后往锅里倒入适量的食用油。开火加热油温的同时将切好的猪肉下锅煸炒。
5、持续地翻炒锅里的猪肉,直到将猪肉中多余的油脂炒出来,猪肉变得紧实为宜。然后就可以将大蒜和辣椒下锅煸炒了,直到炒出明显的香味。
6、此时我们的豇豆就可以下锅啦,豇豆下锅和锅里的食材翻炒均匀,火候不要太大,用中火最好。
7、直到锅里的豇豆被翻炒至明显变色、变软后就可以往锅里加入调料了。根据自己和家人的口味喜好,往锅里撒入适量的食盐和味精进行调味。然后再次翻炒豇豆,直至熟透后即可准备关火出锅。
8、最后,将制作好的炒豇豆从锅里盛放到盘子中,端上餐桌后就可以和家人一起食用这道菜肴啦。
屏幕前的各位是不是也喜欢吃蔬菜呢?那么一定要试试当季的豇豆哦,炒好之后口感鲜嫩多汁,加点猪肉味道更香,记得自己在家也做一份尝尝鲜。
【温馨提示】:
购买豇豆的时候要留心观察,看看豇豆上有没有多余的虫眼,我这次就是买到了好几根有虫眼的豇豆!
最后小伙伴们,你们说今天这道菜咋样呢!你馋了吗?你们觉得会比大厨做的差吗?屏幕前的小伙伴看了今天的文章,如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话,记得在评论区给小雨留言,小雨看到大家的问题都会及时回复大家的,最后别忘了点个赞哦!非常感谢大家关注"小雨美食记"!