全麦苹果司康烘焙人专属的平安果
"叮叮当,叮叮当~铃儿响叮当~"
虽然圣诞节不是我们的节日,
但最近越来越多的大朋友小朋友都很喜欢庆祝圣诞节的到来。
为什么呢?大概是大家都喜欢收到礼物吧。
马上就是圣诞节前夜,听说"平安夜,吃一个苹果代表平安"。
那么吃两个苹果,希望收获两份平安,就是平平安安。
今天小海给大家分享,每次都想吃两个的全麦苹果司康,祝大家平平安安。
无油低糖,酸酸甜甜,好吃不胖哦~
食材
全麦面粉 130g / 牛奶 20g /
细砂糖 15g / 鸡蛋 1颗 /
苹果 1颗 / 泡打粉 2g
工具
PVC手套 / 小锅 /
蛋抽 / 硅油纸
步骤
1、将苹果洗净切成薄片。
2、取一个干净的小锅,里面放入适量红酒,加热煮开之后,倒入苹果片炖煮至苹果片上色变软。
3、在一个料理盆中,加入一颗鸡蛋,牛奶和细砂糖用蛋抽打散至糖均匀融化。
4、继续加入全麦面粉,泡打粉揉拌均匀。
5、将揉好的面团平均分成四份揉圆。
6、取一个烤盘铺上硅油纸。
7、面团放置于烤盘上,将面团按压成中间薄四周厚的状态,再稍微整形成苹果形状。
8、在面团中间位置叠放苹果片。
9、在面团周边刷上一层蛋液促进上色。
10、放入烤箱中180度,烤制25分钟左右,出炉晾凉即可。
11、酸酸甜甜的苹果司康就做好啦,你先吃~
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