它是鸡身上最好吃的部位，别再炸着吃加点酱烧一锅儿子爱吃不上火

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　　它是鸡身上最好吃的部位，别再炸着吃加点酱简单一烧，儿子爱吃不上火！
　　都说民以食为天，随着社会的发展，老百姓们也越来越会＂吃＂了，不仅仅是食材种类变多了，更是因为大家发现了同一食材可以有很多做法，每种做法都有不同的滋味！
　　最常见的家禽类食材那就是鸡了，它的每个部位的口感都别有一番滋味，尤其是鸡腿，鸡翅了想想都流口水。
　　这应该也是人们吃不腻鸡肉的原因吧！在这里，小雨要给大家安利一个鸡身上最好吃的部位，那就是---鸡翅中！
　　鸡翅中是很多人都喜欢吃的部位，肉质细嫩，滋味鲜美。它更是被洋快餐做成人见人爱的辣翅，怎么吃都不腻。但油炸食品对国人来说，虽然好吃，但更怕上火哦！
　　其实在中餐中，它的做法也很多样，但是别再炸着吃了，比如加点酱简单一烧，儿子抢着吃，还不怕他上火。在湿寒的季节，吃上一盘美味鸡翅那是相当的幸福！
　　话不多说，下面我们就一起看看鸡翅是如何制作才能最美味！
　　【所需食材】：
　　鸡翅、生姜、香菜、辣椒、蒜、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、食用油
　　【制作方法】：
　　1、先把市面上买来的鸡翅用清水化冻，并清洗干净，去除一些不干净的血丝和细菌，接着把鸡翅放入锅中简单焯水，焯水过后把鸡翅捞起来，装到一个干净的碗里。
　　2、处理好鸡翅就可以开始准备其它食材了。将生姜清洗干净，剁碎备用；取二到三块蒜瓣，用清水洗干净之后，将其拍碎；取适量辣椒和香菜，洗净备用即可。
　　3、取一个干净的锅，开火，使锅底升温，烧干锅中的水分，加入适量的食用油，将锅里的油温持续加热到大约五成左右的时候，放入准备好的蒜、姜和辣椒，进行简单的翻炒。
　　4、翻炒至散发出明显的香味后，加入准备好的鸡翅，把盐、鸡精、豆瓣酱、生抽一起放入锅中进行调味提鲜，并将其与鸡翅一起快速翻炒均匀，这样可以更加入味。
　　5、将调料翻炒均匀后，接着就可以加入适量清水，差不多覆盖住鸡翅即可，盖上锅盖进行焖煮，一定要注意防止溢锅哦！
　　6、直到水收得差不多了，打开锅盖，香味扑面而来，检查鸡翅是否都熟透，熟透后均匀撒上香菜，拿起锅铲继续进行简单的翻炒搅拌，差不多就可以开始准备关火出锅了。
　　7、最后一步就是把做好的鸡翅小心地装到盘子里，千万要小心手不要被烫到，然后端上桌后就可以放心享用美食了。
　　简简单单的七个步骤，一道色香味俱全的鸡翅就大功告成了。屏幕前的各位小伙伴们看完之后，是不是也觉得十分简单呢？喜欢的话不妨动手试试哦！
　　【小贴士】：
　　鸡翅肉质较为细嫩，入锅焯水时间也不宜过长，出现白沫即可关火，否则会影响口感。
　　以上就是给大家分享鸡翅的做法。这道菜肴质佳味美，这样做出来的鸡翅肉质细嫩，滋味鲜美，口感滑嫩，大家都爱吃！如果屏幕前的你也感兴趣的话，不妨动手一起来做吧！
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