一、经典湘菜——红烧狮子头美食特点
　　红烧狮子头，软嫩爽口、味美鲜香、营养又健康
　　二、经典湘菜——红烧狮子头制作食材
　　1）主材：肉泥、虾肉、鸡蛋
　　2）辅材：香菇、冬笋
　　3）调料：油、盐、味精、鸡精、酱油、鲜汤、胡椒粉、干淀粉、香油、水淀粉、姜末。
　　三、经典湘菜——红烧狮子头营养价值
　　1）肉泥富含：优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸等营养成分。
　　2）虾肉富含：蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素、尼克酸等营养成分。
　　3）鸡蛋富含：胆固醇、钠、磷、钙、硒、蛋白质、镁、脂肪、碳水化合物、铁、维生素、锌等营养成分。
　　四、经典湘菜——红烧狮子头制作方法与步骤
　　第一步：将虾肉、香菇、冬笋切成米粒状待用。
　　第二步：将鸡蛋打入盆内、搅散、加放肉泥、盐、味精、鸡精、胡椒粉、顺一个方向搅拌成稠状后、加入干淀粉拌匀、再加人虾肉、香菇、荸菜、冬笋、姜末拌勺,做成4个大小均匀的椭圆球(即称狮子头)。
　　第三步：将油500克烧至七成热,逐一下狮子头通炸至金黄色起锅,沥净油,扣入碗中,放入鲜汤,放少许盐和少许酱油,上笼蒸透,取出扣入窝盘中。
　　第四步：锅内留底油，倒入蒸好的狮子头的汤汁,待锅中汤汁略微收浓,勾薄芡,淋尾油、香油,出锅浇在狮子头上即可。
　　五、经典湘菜——红烧狮子头制作关键
　　炸制时、一定要掌握好火侯。狮子头的颜色不能炸得太深、颜色必须一致。

秋后迷上这碗神仙汤，天凉回家来一锅，鲜美好吃又滋补秋后迷上这碗神仙汤，天凉回家来一锅，鲜美好吃又滋补！天气渐凉，秋意渐浓，是时候干了这碗汤了！秋天早晚温差大，而且气候干燥，尤其是这几天，口干舌燥，经常想喝水，而且明显感觉皮肤变干，别排队买这早餐了！自己做超简单，鲜美热乎好吃，1元钱做60个一场秋雨一场寒，十场秋雨可穿棉。时间过得可真快，随着小雨淅淅沥沥的下，这几天气温急速下降，不穿外套都吃不消啦。早上出门上班，寒意明显呀！如果，吃上一碗热气腾腾的早餐，好吃又饱腹的那想要避免宝宝秋季腹泻，那你要学会这几招有句俗话这么说忽然一阵秋风凉，腹泻小儿排成行。夏秋换季之时，宝宝经常容易出现腹泻的情况，尤其是轮状病毒腹泻，现在可以说是秋季腹泻的高发季，也被称为秋季腹泻。这是一种病态的表现，基本宝宝冬季穿衣误区有哪些？这3点一定要避开随着天气的逐渐转凉，很多地方都开始了天寒模式，尤其是在北方，受冷空气的影响，气温大幅度的降低。这个时候如果我们给宝宝增减衣物不及时的话，宝宝一时间是没有办法适应的，就会出现上火感冒想让孩子赢在起跑线？那这几招你要学会其实孩子对于语言的储存能力超过了很多成人的想象，我家孩子现在能背好几首古诗，每每过节，他成为了我家的颜面担当。尽管我家孩子今年要上小学了，具备一定的自主能力，可是我觉得也不能任由孩宝宝腹泻后怎么护理？这5个误区要避免秋天来了，对宝宝健康威胁很大的轮状病毒也来了，最近邻居家宝宝就中了招，腹泻个不停，屁股都红了，东西吃进去又吐，宝宝难受得哭个没完，邻居心里又是心疼又是慌张，顾不上看医生，就张罗着给宝宝吃好辅食才更健康！这4个方法快试试今天在我们的宝妈群里听到一个宝妈说我家宝宝开始吃辅食了，但是每次只能勉强吃两口，然后我就想办法让他多吃一点。找了一天时间只给他喝水，相当于就是饿了他一天，第二天宝宝吃米粉的时候就乖宝宝添加辅食后消化不良，原来是这几点没做好秋季宝宝经常腹泻或者是不耐受的情况，会更容易引起宝宝消化不良，同时容易腹部胀气寒凉。为什么宝宝明明没有吃很难消化的东西，会增加宝宝肠胃的负担呢？这是因为宝宝的肠胃消化功能还没有完善这些断奶常识你都知道吗？这3项一定要注意前几天一朋友找我聊天，说这阵子计划给宝宝断奶，宝宝哭闹不休，自己哭得比宝宝更惨，差点哭晕在厕所里面。她和我谈起这个事情的时候，依旧是满脸忧愁，不知道怎样才好。相信大家都听过这样一句吃婴儿米粉也有讲究！对此你了解多少？相信宝妈们应该都加了一些微信群来讨论育儿的问题吧，比如宝宝1岁了，继续喝营养米粉可以吗，需不需要在米粉中开始添加菜泥之类的问题。关于这个问题，有几个宝妈表示，宝宝都1岁了，还是吃一添加宝宝辅食的6大误区，看看你中招了没添加辅食是每个宝宝成长过程中都会经历的事情，一般宝宝在6个月以后，可以适当地添加辅食来满足身体发育所需要的营养。但是对于宝宝辅食的添加，很多新手爸妈容易会陷入一些误区。接下来我们就