生酮饮食这样吃肉能减肥？可快别胡说了

　　夏天到了，又到了露肉的季节。身边的小姐妹们又到了减肥焦虑期，什么苹果减肥、柠檬黄瓜水、果蔬汁减肥，又开始纷纷出现，甚至还有一种生酮饮食法，多吃肉，少吃主食，通过改变人体代谢模式来达到减肥的目的。
　　听起来，光吃肉，少吃饭，对于肉食主义者来说，还是挺开心的。
　　但是，生酮饮食其实是用于治疗癫痫的治疗手段，一般人可不能轻易尝试，为什么？生酮饮食的减肥原理
　　大家都知道，我们平时吃饭的时候，主食一般是米饭、馒头、大饼、面条这一类由精米精面做成的食物，这一类主食有一个很大的特点，就是经人体消化后，会使体内血糖水平迅速上升，然后我们的大脑为了维持体内血糖的平衡，就会督促我们的胰脏分泌大量胰岛素，降低体内血糖水平。而这些血糖，也是给我们身体提供能量的重要物质，为了保命，人体习惯把剩下的血糖变成脂肪，储存起来。这也是为啥士力架能＂横扫饥饿，做回自己＂的原因，也是让你越吃越胖的原因。
　　而生酮饮食，就是通过改变饮食结构，模拟人体在极度饥饿时的代谢模式，来达到控制体重的目的。原来我们的饮食结构是65%的碳水化合物，35%的脂肪和蛋白质，而生酮饮食大大提高了脂肪的摄入量，达到了70%，剩下的是20%的蛋白质和10%的碳水，甚至更严格的生酮饮食，碳水要控制在5%。
　　大家就会问了，吃那么多脂肪，不会胖吗？
　　生酮饮食妙就妙在，通过把能量源从葡萄糖切换成脂肪，体内血糖水平低，大脑就只能选择脂肪酸经肝脏代谢的酮体以产生能量。机体处于＂酮症＂状态。由于分解脂肪，人们会感到体重减轻。生酮饮食有风险
　　然而这种减肥方式，一开始是作为治疗方法存在的，也不是一般人能轻易尝试的。对于那些存在脂肪代谢异常的患者如果进行生酮饮食可能极为危险，对于脂肪酸的转运或氧化缺陷症、酮体的合成或分解缺陷症、线粒体疾病、严重的肝脏疾病、丙酮酸羧化酶缺陷、卟啉病、没办法维持适量营养的患者（实际体重低于平均值的90%）、不配合或年龄小于6个月的患儿等，生酮饮食是禁忌的。
　　生酮饮食的短期短期副作用有：恶心呕吐、便秘、脱水、厌食症、嗜睡、低血糖、酸中毒；长期副作用有：脂代谢紊乱、肝脂肪变性、低蛋白血症、矿物质缺乏、氧化还原失衡、心肌病、肾结石。
　　所以，在采取生酮饮食之前，一定要去找医生进行检查，看看自己到底适不适合生酮饮食。
　　再次强调，碳水化合物不是洪水猛兽，是我们人体供能重要的原料桶。没有碳水，我们会沮丧，失去快乐、失去做事的动力。如果实在是想减肥，也可以摄取低GI食物，人体消耗更慢，供能更持久，而不必采取生酮饮食这种方式。
　　希望各位集美能快乐度夏，胖与瘦只是世俗的眼光，健康才最重要。