知名品牌薯片被检出致癌物质！孩子真的就没有健康零食可以吃吗？

　　文|禾果妈妈 原创
　　前不久，新闻爆出多家知名品牌薯片被检出含致癌物质，儿童尤其是最容易受到该致癌物危害的人群。这件事再次为家长们敲响警钟，零食真的不能随便给孩子吃！
　　但是，孩子真的一点零食都不能吃吗？并不是！健康的零食不仅能为孩子补充营养和能量，还可以给孩子一个更美好快乐的童年。
　　我是一个非常注重宝宝饮食健康的二胎宝妈，但是我不会拒绝给孩子吃零食。我们需要做的是辨别哪些是垃圾食品，哪些是健康零食。比起身体的健康，孩子心理的健康也非常重要啊！没有零食的童年那还能叫童年吗？孩子渴求吃零食的幼小心灵不会受到伤害吗？
　　那么，究竟怎么知道哪些是健康零食？这就需要我们通过看配料表来做判断。
　　一说配料表，很多人又会一脸懵，表示自己从未留意过配料表，也完全看不懂那些成分都是什么意思。
　　其实，我们只需要抓重点就好！记住几个关键点，看懂配料表不再是难事！一、识别反式脂肪酸
　　今年5月，我国正式发布《儿童零食通用要求》，以蛋糕派等各类含反式脂肪酸的零食被列入黑名单。反式脂肪酸可以让食物更美味、保质期更长，但摄入过多反式脂肪酸不仅会让孩子变胖，还会变傻！因为它容易造成孩子中枢神经系统发育障碍。
　　蛋糕派、奶茶、酥脆饼干等多含反式脂肪酸
　　当然，配料表里不会直接写＂反式脂肪酸＂这么简单！偷梁换柱是商家惯用伎俩。
　　当你看到：植物奶油、植物黄油、人造奶油、人造黄油、起酥油、植脂末、代可可脂、氢化植物油、精炼棕榈油等这些字眼时，不要怀疑，它们就是＂反式脂肪酸＂的别名。直接out!二、识别甜味剂
　　带有＂糖＂、＂蜜＂、＂甜＂、＂醇＂字眼的，基本上都是甜味剂。例如：阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、乳糖醇，氢化葡萄糖浆等，这些国家都明文规定婴儿食品不得使用！因此有这些成分的零食也尽量不要给幼童吃。三、识别人工合成色素
　　带有颜色字眼的，很多都是人工合成色素，名字越美丽越是要警惕，比如：柠檬黄，日落黄，胭脂红，亮蓝，诱惑红等等。但是也有一些是纯植物提取的天然色素，这种就是对健康友好的，比如栀子黄、桑葚红等。四、识别防腐剂
　　带有苯甲酸、山梨酸、亚硫酸氢钠字眼的，都是防腐剂，含防腐剂食品尽量不给孩子吃。五、识别增稠剂
　　带有＂胶＂这个字的大多都是增稠剂，比如：卡拉胶，黄原胶，结冷胶等。一般来说越是Q弹的食物，含胶量越大，越不建议给宝宝吃。
　　六、注意糖和盐的含量
　　2020版《儿童零食市场调查白皮书》指出：重糖、高油盐、玩套路，是儿童零食三大痛！重糖、高油盐类食品以饼干、膨化食品、糖果类居多。对于孩子来说，一定要严格控制糖和盐的摄入量，所以在配料表（营养成分表）中也应注意碳水化合物和钠的百分比，为孩子选择低糖、低钠零食。七、注意有无过敏原信息
　　正规的食品，都会在包装上注明可能导致过敏的原材料，当然＂三无＂产品是不会标注的。如果孩子对某样食物过敏，在购买零食时一定要看清楚过敏原信息。
　　看懂这些成分是什么意思后，禾果妈妈再来分享两个看配料表的小技巧!
　　1. 看排名的先后顺序！越排在前面的含量越高。
　　比如，我在买蚝油的时候，会看是蚝汁排在前面，还是水排在前面。水排在第一位的当然就是水的含量最多，口味肯定差一点，蚝汁排在第一位的品质当然是更好的。
　　那么，大家给孩子买零食时，也要注意最好选择天然原料排在前面的食物，比如牛奶、鸡蛋、小麦粉等；调味品等顺序越往后越好。
　　2. 一般来说，配料表越短、越简单越好。
　　比如纯牛奶，配料表里就只有生牛乳的最好，酸奶配料表里就只有生牛乳+菌种的最好。
　　当然了，这也不绝对，如果配料表比较长也要分辨一下，如果都是天然食材和营养素，比如维生素、矿物质、微量元素等，那么这种也是健康的。
　　零食到底健不健康、适不适合孩子吃，不是商家宣传说了算，而是需要我们自己练就火眼金睛去判断！
　　讲了这么多，最后，禾果妈妈再来为大家推荐几款比较健康的适合3岁以上宝宝吃的零食，家长们可以买来在两餐之间或者外出游玩时让宝宝愉快地吃起来！其中一些1-3岁的宝宝偶尔解个馋是可以的，但是不建议多吃哦！适合孩子吃的健康零食大赏简爱&光明如实无添加0糖酸奶
　　这两款酸奶都是无糖无添加的、蛋白质含量高的优质酸奶，建议宝宝每日一盒（6个月以上宝宝即可食用酸奶），既能促进肠道健康，又能补充所需奶量。
　　超市里酸奶货架区摆放的很多都是＂假酸奶＂，说白了就是乳酸菌饮料，大家在买酸奶时一定要看清配料表和营养成分表！                                简爱0糖椰子酸奶 高蛋白                        ￥69                                                                购买
　　日本扇屋奶酪条
　　奶酪被称为奶品之王。我在给宝宝做辅食时经常会添加原制奶酪。但市面上常见的儿童奶酪棒成分还是比较复杂的。而我买的这个扇屋原味款不仅是由新鲜牛奶制成，富含蛋白质、钙等营养成分，含钠量还很低。此外独立小包装，很方便携带。                                日本扇屋奶酪条 高蛋白                        ￥88                                                                购买
　　韩国海牌小力士鱼肠
　　平时有时间的话，我会亲自给宝宝们做鱼肠，没时间的话我就买这款现成的，我家孩子超级爱吃！
　　配料表里排在前面的是金线鱼肉、鳕鱼肉、植物油、食用淀粉、全鸡蛋液，都是天然原材料，其他调味品含量比较低，所以我比较推荐这款鱼肠。
　　另外，给大家分享一个小妙招！给宝宝做炒饭的时候也可以把鱼肠切小块加进去一起翻炒！味道会更好！                                韩国海牌小鱼肠 大桶装                        ￥88                                                                购买
　　国产亲滋味芝麻夹心海苔
　　市面上常见的海苔包括一些知名大品牌，钠含量对宝宝来说都过高了，而亲滋味这个海苔钠含量非常低，宝宝适量吃一些完全没问题。
　　普通海苔钠含量超高，添加剂也多，不适合孩子食用
　　它的配料表非常简单，不含防腐剂、添加剂，除了紫菜、芝麻之外只有调味用的葡萄糖和食用盐。头水紫菜富含丰富矿物质和维生素，还有各种生命活性物质，选对了品牌真的就是有益健康的好零食！                                国产亲滋味低钠无添加海苔                        ￥38                                                                购买
　　新西兰原产Kiwigarden奇异果园蜂蜜棒棒糖
　　我平时对于糖果和高甜类零食其实比较介意，不愿给孩子多吃。但我的大女儿已经三岁半了，完全杜绝孩子吃糖也不现实。所以女儿偶尔想要吃糖的话，我就给她吃这款蜂蜜棒棒糖！
　　它是用天然蔗糖制成，富含10%新西兰国宝级蜂蜜麦卢卡蜂蜜，可以缓解咽喉不适，同时富含维生素C。在所有糖类零食中，我觉得这款可以作为妈妈们的首选！
　　台湾自然主意奇亚籽蓝藻葱饼
　　这款是以小麦为基底的苏打饼干，不含氢化植物油，也就是无反式脂肪酸，无添加剂和人工色素。加上奇亚籽、蓝藻本身就是富含钙铁等营养元素的食材，所以用这款饼干偶尔给孩子做饱腹零食是没问题的！
　　泰国Greenday混合蔬菜水果脆片
　　由新鲜水果蔬菜加工制成，配料表中除水果蔬菜之外只有植物油和调味料，无其他任何添加。作为零食偶尔吃着玩是可以的，但是不能代替新鲜的水果蔬菜哦，因为营养价值肯定是大打折扣的。
　　日本衫本屋蔬菜果汁果冻
　　这款果冻是由日本著名的天然果汁品牌杉本屋果汁制作而成，不含人工色素和防腐剂！当然作为果冻，卡拉胶是避免不了的，但是与国内大多Q弹的果冻相比，这款果冻口感绵软、入口即化，含胶量很低！偶尔给宝宝吃上一个两个也不必顾虑太多哦！
　　孩子吃果冻时，家长一定要做好看护，避免出现一口吸入导致窒息的风险。三岁以下宝宝建议用小勺一口一口慢慢食用。                                日本杉本屋果冻 礼盒装                        ￥59                                                                购买
　　零食不是洪水猛兽！不需要一刀切，不需要完全杜绝。选择健康零食，家长和孩子一起开心享用，才是人间第一美事啊！让孩子身体和心灵都能够健康成长，科学理性地看待育儿路上的各种问题，才是我们做家长应该做的！
　　我是禾果妈妈，90后十项全能二胎妈妈，英国曼大理学硕士，优质育儿原创作者，母婴视频UP主，家有高颜值小姐弟~欢迎关注 @禾果妈妈暖心说 学习育儿知识，分享亲子故事。