在西安，说起烩菜大家就会想到东新街夜市，就会想到它十年前以路为市呈现给西安市民的诸多美食，当时就连国内许多一线影视明星、歌唱家、艺术家等来西安都要光临东新街，品尝西安特色美食，东新街夜市一度栖身中国十大夜市。
　　今天，老王给大家说说麻家烩菜。
　　上世纪80年代初，麻军在东新街清真食堂工作，经常被亲戚朋友请去做清真婚宴。每次十几、几十桌的大席做完后，就剩了些不能成盘的余菜，他和帮厨等人只好将剩余的丸子、炖肉、腐竹等烩着吃，每每如此。时间一长，有了想法。他将这些食材重新进行梳理搭配，然后精细化制作，尝试加入油豆腐、黄花、木耳、青菜、粉条、豆干、面筋、蘑菇、香菜等，用20余味调料和牛龙骨反复熬制终得靓汤，再用定型后牛骨汤和菜进行融合，使烩菜有了初始模样。
　　1986年，东新街夜市开街，麻军决定辞职单干，以独创烩菜创天下，始名＂麻家炖牛肉丸子烩菜＂，由于烩菜肉菜搭配、营养丰富、汤鲜味浓、一碗烩菜一块二，有牛肉有蔬菜，经济实惠，独树一帜而一炮走红，成为西安吃货们追逐的夜市美食。
　　新城区河南籍居民较多，烩菜在这里根基牢固，不论平时、节日，只要家里来客就做烩菜，但大家平时的乱炖大杂烩没考虑膳食营养。麻军把大杂烩精烩后，提高了档次，成为特色地方优秀小吃。麻家烩菜广受食客喜爱，常常顾客爆满应接不暇。
　　那几年，西安豫剧团演出很多，每晚散场演员、观众都爱吃烩菜；诸多在西安取景的影视剧组常常将麻家烩菜请进拍摄现场做工作餐；周边居民家中过事亦频频光顾，不管现吃的、端锅的、外卖的，老麻家烩菜以有肉有菜有汤有点麻、吃着热火而火爆一时。
　　后东新街夜市取缔马路经营，老麻家历尽波折，几经周转到了太华路。但时过境迁、物是人非，如今人们的口味与30年前已发生巨大变化，怎样让麻家烩菜在不变味的情况下有所提升和创新，麻家两代人为之付出了巨大努力，经过反复尝试，终于研制出牛肉、丸子、牛尾、鸡块、虾肉、鱼块等十余种符合现代人健康餐饮诉求的第三代系列烩菜产品，老麻传艺小麻，更名为麻小麻烩菜，让这个有着30余年历史的原创美食小吃薪火相传，让更多人能够品尝、领略到＂长安第一烩＂的独特魅力。

亲子乐园如何规划亲子乐园项目作为增进父母与孩子的情感交流，促进孩子的身心健康和思维能力，越来越受到景区的欢迎，在亲子乐园里面能和家长一起互动，还可以享受户外的新鲜空气，对孩子的健康成长起到很大的作这段时间会影响亲子关系！你注意到了吗？哪个妈妈不希望，自己和自家宝贝是彼此心贴心的小棉袄呢？但是，许多妈妈会担心，随着返回职场后和孩子相处的时间减少，或者家庭生活实际情况需要，孩子留给长辈去照顾，会影响亲子关系宝宝会不家长在孤独症儿童早期预防和干预中的重要性儿童被确诊为孤独症，对绝大多数毫无思想准备的家长来说，这无疑是晴天霹雳。这对家长家庭都将是严厉的打击和严峻的考验。正因为如此，家长的责任就更加重大，家长必须拿出十二分的信心和勇气来如何为宝宝挑选纸尿裤？市面上有几种？大家好，我是11个月的宝妈，以下是纯干货分享，总结一下我自己的经验，告诉新手妈妈，新生儿如何购买纸尿裤码数？购买多少？市面上有纸尿片纸尿裤拉拉裤纸尿片跟姨妈巾一样长长的一种是姨妈巾网红水晶泥重创女童视力，家里有的赶紧扔了市面上有一种玩具，由于其软乎乎的触感和晶莹剔透的外形，受到了很多小孩子喜欢。但外表美丽的东西，有时候也潜藏着危险。最近，希小玛就在网上看到了水晶泥重创女孩视力这样的新闻。原来是因为辞职后全职带娃我从未像今天这样坚信自己的决定宝宝出生以后，就辞职全职带娃，因为从备孕到怀孕，我都一直坚信孩子出生以后到入托的那几年很关键，我不想错过她给我的每一份快乐和惊喜。辞职全职带宝宝虽然现在是很辛苦，当然这期间也有过那预防出生缺陷准父母们必须要知道的事孩子是家庭和社会的希望及未来，每对父母都希望生育一个健康宝宝。但是在我国，出生缺陷的发生率达到5。6，也就是说每100个新生儿中会有56个存在出生缺陷，相当于每30秒就会有一个缺陷51岁妈妈二胎顺利诞下龙凤胎，赶上三孩政策近日，51岁的方女士顺利诞下一对龙凤胎，方女士和丈夫欣喜之情溢于言表，对于这来之不易的孩子方女士更是感慨良多。方女士说自己本是晚婚晚育，30岁才生下大女儿，因为计划生育的关系，虽然双减政策之下，生孩子的门槛降低了吗？最近国家颁布的双减政策，为的就是减少k12父母们的内卷。为了了解咱们国家父母的内卷水平，我在中国家长教育焦虑指数调查报告了解到，百分之七十的家长认为教育支出占家庭收入的40以上。减办普惠性幼儿园需要什么条件？疫情常态化，已经成为了共识。虽然幼儿园已经竭尽全力做好疫情防控，但还是无法避免地域性疫情反扑带来的运营影响。幼儿园要想在疫情常态化的大形势下持久稳定的运营，少不了要依靠政府的支持。孩子沉迷电视，不仅影响视力，这些影响做父母的也不能忽视整个假期，豆子大多时间，都是沉迷在电视中。早上睁开眼，第一件事就是打开电视，就连吃饭都是目不转睛的盯着。最初妈妈也会劝他少看一会，觉得经常看电视，会影响他的视力。只是父母平时工作较