三伏天气炎热，这4种冰凉甜品惹人馋，手工制作份量足，清爽消暑

　　三伏天是一年中最炎热的一段时间，高温暑湿的气候环境容易造成人们大量出汗，不仅身体疲乏困倦，还时常会感觉胃口不佳，这个时候一份冰冰凉凉的甜品最能勾起食欲，也最能消暑解渴。
　　说起消暑甜品，很多人第一反应想到的就是各色奶茶，然而在美食之都四川乐山，夏季人们最爱的甜品却是那些手工制作的＂古早味＂，卖相朴实的传统甜品分量十足，炎炎夏日来上一份，暑气瞬间就能消去大半。
　　以下4种都是乐山地区很流行的夏季甜品，看看有没有你喜欢的味道！传统凉糕
　　在乐山地区人们最爱的夏日冰品还要数传统凉糕，用米浆制作的凉糕口感Q弹，清凉爽滑，搭配上浓郁香甜的红糖糖浆，那味道真是滋润清甜。凉糕看似朴实简单，但想要做得好吃还是很需要经验和手法的，乐山人想要吃凉糕最爱去老店，那古朴的味道深受人们喜爱。黑米凉糕
　　在传统凉糕的制作基础上，人们还发明了黑米凉糕、绿豆凉糕等创新口味的凉糕，以此来迎合年轻人的口味。而万变不离其宗的是浇在凉糕上的那勺红糖糖浆，口感沙沙的红糖酱是凉糕美味的精髓，每家凉糕店也都有自己调制糖浆的方法。手工冰粉
　　除了凉糕之外，手工冰粉也是乐山人夏天的最爱，冰粉作为网红美食火遍了全国各地，但真正好吃的还要数＂手搓冰粉＂，手搓冰粉用到的不是冰粉粉，而是天然的冰粉籽，手搓出来的冰粉可以看到微小的气泡，吃起来格外爽滑，也更加Q弹。
　　冰粉本身并没有太特别的味道，想要清甜美味需要搭配各色食材，红糖酱、糍粑、小汤圆、芋圆和冰粉都是绝配，这样一碗配料丰富的手搓冰粉比动辄几十元的一杯的奶茶可强太多了。牛奶绵绵冰
　　在乐山的甜品老店里，各种口味的绵绵冰也是一绝，特别是原味的牛奶绵绵冰，奶香浓郁，细腻绵软，入口即化，街边小店里绵绵冰的售价很接地气，实惠又美味！萝卜丝咔咔
　　甜品吃多了难免会觉得有些腻，这个时候就需要搭配一些爽口的特色小吃，酸甜微辣的萝卜丝咔咔搭配甜品味道一绝，油豆腐炸香后分成两半，夹上腌制好的萝卜丝，吃的时候再上一层白芝麻，真是越嚼越香。
　　这4种清凉甜品都是乐山人的夏日最爱，手工制作分量十足，三伏天来上一份，花钱不多冰爽解暑，别提有多过瘾了，这样的味道你喜欢吗？
　　我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！