酒桌文化先干为敬透射出的是反客为主的失礼

　　酒桌围坐，把酒言欢。少不了你敬我让，互致谢意。时见有人敬酒，祝福的话表达结束后，便会先说一句＂先干为敬＂，然后一饮而尽，以此表达自己的敬意。
　　无法考究＂先干为敬＂这句话出自何处，但有一个与之相似的词＂先饮为敬＂。这个＂先饮为敬＂是有历史渊源的。
　　在古时，主人招待客人，按照尊卑长幼坐好后，主人常先举杯以饮之，示之＂酒中无毒＂之意。这个行为称之为＂献＂。然后客人跟着饮酒以回敬主人，称之为＂酢＂。主人不断的劝客人多喝，必然自己先饮以倡之，这个行为称之为＂酬＂。客人在主人喝过之后也举杯饮之，称为＂应酬＂。所以，古时以＂酬酢＂代指宾主互相敬酒，泛指人与人的交际。
　　从这里可以看出，＂先饮为敬＂，其实表达的是主人的权利和义务。主人不举杯，客人是不可以动杯的。用我们时下的语言，谁的地盘谁做主，人家主人安排的酒局，客人是不可以反客为主的，肯定有些不礼貌。主人＂先＂饮，表达的是敬。所以，＂先干为敬＂中的＂先＂字，作为客人身份是不可以用的。
　　那么，＂先干这敬＂与＂先饮为敬＂一字之差，即饮与干，有其历史和环境的影响演化。时下人们喜欢用的＂先干为敬＂，除去已经丢弃了历史渊源的意思，还可以梳理出若干不够得体的地方。
　　主人敬酒，是不会说这句话的。能把大家请来，这本身就是一份敬意。说这话的人，多数是邀请来的客人，而且往往是身份相对不高，或者年轻，或者是下级，或者是后生末进等。
　　一是没有给对方留下喝多少的余地。你自己把杯中酒喝干了，让对方喝多少？你已经干杯了，让对方冲你的空杯子商量喝多少？我以前年轻时就遇到过一次，一个青年向一位长者敬酒，这个青年＂先干为敬＂了，那位年长的人对他说：＂我没有说话你就干了？不算数，倒上重来。＂这位长者就是在批评这个青年的失礼。
　　二是先干为敬，后干的就不是敬？这一句话就已经分出了先后、尊卑，把对方安排的无话可说了。我们在生活中，让人＂先＂是一种礼节，体现的是谦让，是自己的修养。见到长者或者上级，长者或者上级先伸手，我们才可以伸手，完成握手的见面礼，不可以我们先伸手。酒桌上也是这样的道理，＂先饮＂或者＂先干＂，都是长者或者上级的权利，我们只可以跟在后面。
　　三者，本来嘛，向对方举杯表达感谢也好、表达祝福也罢，或者赞美，就已经足够敬意了，再来上＂先干为敬＂这么一句话，既有画蛇添足之意，也有诚心不足之感。总让人感觉你不是传递＂意＂，而是在＂劝酒＂。因为＂以灌醉人家为目的的敬酒都是耍流氓＂。
　　其实，不论＂先干＂或者＂先饮＂，它所对应的是待客的行为，体现在主人先饮以示对客人的欢迎和尊敬，而不是用语言把＂先干＂或者＂先饮＂表达出来。如果喊了那么一句＂先干为敬＂就是真的敬，那么，举着一小丢丢的酒去碰人家的满杯，怎么看都不单纯的是在＂耍流氓＂了，而是＂流氓耍人＂了。
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