用数据说话究竟哪款运动饮料才是王炸
夏天到了,运动完还有什么比吨吨…更爽的呢?那就是吨吨吨吨吨吨了!
跑完长距离,一瓶饮料下去,就能瞬间满血复活。至于间歇,每组之间,都需要的吧!
跑者们喝饮料除了满足基本的解渴补水需求之外,还要补充运动过程中流失的能量、电解质等, 运动饮料 就成了最优选。市面上的选择可多了,每次去便利店,"脉动、魔力、尖叫、佳得乐"都在冰柜里蠢蠢欲动...你平常喜欢喝哪种饮料呢?
*运动饮料: 「营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点,能为机体补充 水分、电解质和能量, 可被迅速吸收的饮料。」(国家标准 GB 15266-2009)
在日常生活中,跑者经常会把跑完步会喝的营养素饮料、能量饮料等统一认为是"运动饮料",但并不是所有跑者都需要喝运动饮料,毕竟对于运动频率不高的人群或小区 5k 跑者,运动和流汗强度还不至于流失太多电解质,一瓶运动饮料下去,消耗的热量还比不上喝下去的。传说的,跑的不少但更胖了?
我们买来了在比赛补给站经常见到的、以及日常生活中容易买到的 10种 日常认知为"运动饮料",告诉你哪种好喝、补充能量还糖度低,给你夏天跑完步更多选择。
补充一点,在选择测评饮料时,发现佳得乐新出了一款无糖版维生素电解质饮料,由于平常佳得乐的受众还是挺多的,所以也把它列入了测评清单中。
运动饮料怎么样,最先考虑的一定是口感,喝就要喝好喝的!汗水泪水都是咸的,总要喝点甜的吧!
我们在跑野办公室进行了内部测评,发动来自上海、山西、湖北、重庆、辽宁、江苏、江西....全国各地的全体同事喝完了所有饮料,从 酸度、甜度、解渴度、刺激度、口感清爽度 5 个维度进行打分,最终评选出各个维度的 TOP3:
同事们连喝 10 种饮料,测到最后都快麻木了,不过为了测试的准确性,在两种饮料之间还喝了白水清口,大家真的很严格!
其中荣获编辑之选,最多人喜欢喝的运动饮料 TOP3 是 水动乐、佳得乐无糖、宝矿力水特, 这三款饮料从口感上来说不酸也不甜,刺激度也不高,但是口感清爽并解渴。
"和那些酸甜口的饮料相比,它们像是一股清流,爽口又解渴,我爱了!"
而 盐汽水 喜提口感最奇怪的饮料。不过有些郁闷的是,既然不喜欢盐汽水,为什么办公室几箱的盐汽水都被大家喝完了??
当然,也有可能是盐汽水在常温和冰镇状态下口感相差比较大,测评时刚从冰箱里拿出来,到同事们喝的时候就没那么冰了。它也是此次测评饮料里唯一一个带气泡的,喝起来会有点刺激,常温的盐汽水大家表示"好咸"。当然,也有同事力挺盐汽水,"盐汽水 yyds "。
"和其他饮料一比,盐汽水确实好咸,口感没那么爽。"
跑完步,可能拿起饮料一瓶就下去了,不够爽再来一瓶,可你知道喝下去多少糖吗?而且,喝起来甜就是真的甜吗?
我们用折光糖度计对 10 种饮料进行了含糖量测试,大部分运动饮料的含糖量在 6-8% 之间。
糖度最高的是 东鹏特饮, 含糖量 12.5% ,它在口感测试中排名第二甜;其次是 农夫山泉维他命水, 含糖量 8.2% ,它获得了口感最甜称号; 宝矿力水特 含糖量为 7% ,排名第三。
口感测试中甜度排名第三的尖叫不负众望,以 6.8% 的含糖量和佳得乐并列第四。
而糖度最低的毫无疑问是 佳得乐无糖饮料, 含糖量为 1% ,不过它喝起来还是有点甜的(蔗糖素及安赛蜜);其次是 盐汽水, 含糖量为 3.5% ,这两款的口感测试甜度排名确实也是最后两名。
或许这样的数字无法给你直观的感受,含糖量最高的东鹏特饮也只是 12.5% ,看起来也没那么可怕,这些数字到底是什么概念? 如果把含糖量折算成方糖呢?
我们喝咖啡的时候偶尔会加方糖,一杯咖啡你一般会加几颗?
一块标准的太古方糖为 4.54g ,以马拉松赛场补给站常见的运动饮料为例,一瓶 500ml 的魔力水,每 100ml 所含碳水化合物为 5.5g ,那么一整瓶魔力水的总含糖量为 27.7g ,折算成方糖就约等于 6 块;一瓶 550ml 的尖叫也相当于 6 块方糖。
经过计算,折算成方糖的数量和糖度计测出的数值大致一致。
其中 东鹏特饮 糖度最高,喝完一瓶 500ml 相当于摄入了 13 块方糖,其次是 佳得乐 和 宝矿力水特 ,折算为 7 块方糖,佳得乐无糖的含糖量可以忽略不计。惊不惊喜?意不意外?
怎么样?看了这些数据,你平常喝的运动饮料还会继续喝吗?跑完步一瓶运动饮料下肚,其实喝进去了很多糖!不过,跑得够多这些都不是事儿!
虽然这些运动饮料的含糖量很"吓人",但是对于运动饮料来说,无糖就是最好的吗?
某种程度上,运动饮料就是要有糖的,除了那些打着"运动饮料"幌子的果味饮品。
水分、电解质和糖, 是运动过程中身体会大量流失的三种物质,电解质的主要成分是纳和钾,大量流汗容易引发脱水和中暑,严重一点还会导致血液中钠离子浓度过低,从而引发运动性低血钠症。
所以,在运动后大量流汗的情况下,只喝水是无法满足身体所需的,这个时候更应该喝点运动饮料补充身体流失的物质,根据自己的运动强度和流汗程度进行选择。
想了解夏天跑步怎么补水,请点击《夏天跑步补水误区》。
另外,以我们中国人"以形补形"的传统理念来说,流失掉了什么,就要补什么。我们在选择运动饮料的时候,要留意一下营养成分表,选择含有 维生素、纳和糖等 成分的运动饮料。简而言之,能够同时补充水分、电解质和能量的,才是真正的运动饮料。
在这次测评中, 尖叫、水动乐、魔力、农夫山泉维他命水、佳得乐、东鹏特饮 这几种是糖、维生素、纳都有的,和汗液成分最相似。
10种饮料常见营养成分含量 (计量单位:一瓶)
仔细研究这些运动饮料的营养成分表,发现其实通常大家称为"运动饮料"的饮品,很多并不是真正的"运动饮料",简单粗暴一点,就看饮料瓶身上写的是什么。
运动饮料:佳得乐、魔力、尖叫
维生素饮料:脉动
营养素饮料:水动乐、农夫山泉维他命水
电解质饮料:宝矿力水特
维生素电解质饮料:佳得乐无糖
维生素功能饮料:东鹏特饮
其他:盐汽水
最后,祝大家都能实现运动饮料自由,JUST DO EAT!同事们喝了 n 杯饮料之后,默默都去跑步了...
你最爱喝哪款呢?
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