为你万里挑一，AI可能是最好的侍酒师

　　很多朋友在用餐时，都希望侍酒师能为自己推荐一款适合口味的红酒。这款红酒既要匹配当前的场合、又要贴近您的口味需求，同时价格也应该在您可以接受的范围之内。
　　Vivino公司正在为此而努力。作为全球最大的网上红酒销售市场，Vivino正整理5100万用户生成的数据，帮助受众轻松挑选出更好的红酒产品。
　　图：Adobe Stock
　　在对Vivino公司创始人兼CEO Heini Zachariassen的采访中，我们探讨了Vivino如何运用大数据与人工智能技术帮助人们找到并买下自己心目中的完美红酒。
　　用信息获取勘破酒中＂乾坤＂
　　大多数消费者并不是红酒专家，面对市场上的众多选择往往茫然无措。也正因为如此，大家在商超内的红酒展柜之前，总会看到一些犹豫不绝的买主。
　　Heini Zachariassen建立Vivino的初衷，其实是想为人们普及红酒知识，在破除认识误区的同时帮助人们做出更为靠谱的选择。
　　只要在Vivino中拍下一张红酒照片，您就能立刻看到酒友评论、产品价格，甚至可以直接通过手机下单购买。您还可以在餐饮中扫描酒意，快速选出外出用餐时的合适酒品。
　　Vivino这种独特的红酒购物体验，离不开完全由社区数据提供的有力支持——每天多达2万名新用户下载这款新应用，并用自己的行动帮助其完善功能。
　　在被问及数据对于Vivino的重要意义时，Heini表示：＂对我们来说，真正颠覆了游戏规则的因素，在于我们借用户的眼与手真正了解了这么多红酒。目前我们的数据库中存放着15亿张红酒标签图片、2亿条评论与1000万款红酒产品。2亿条评论，这样的数据规模是我们获得业务成功的核心前提，还没有哪家公司能与我们展开竞争。感谢5000万用户的持续使用，我们会维护好这份宝贵的信息资产。＂
　　如今，Vivino应用已经能够提醒消费者眼前这款红酒涩度如何、是否适合餐点搭配、是否具有性价比等等。
　　在试酒之后，您还可以在应用中记下自己的个人评分与品尝笔记，并将结果添加至个人资料中以扩展应用对您口味及偏好的了解。
　　为爱酒人士提供个性化搭配
　　而最近，Vivino又以丰富的评论与个人资料数据为基础，开发出了新的人工智能（AI）分析功能，可以用来创建面向每位用户及每款红酒产品的个性化匹配分数算法。
　　当用户对至少五款红酒完成打完之后，数据库内的每种红酒都将为您显示出一项专门的＂匹配得分＂，帮助您快速判断自己高、中或低概率会喜欢上这款产品。
　　这些匹配得分是为您量身打造的——Vivino很清楚，他人口中的甘霖、也许并不能满足您挑剔的味蕾。
　　Heini解释道，＂它的精确度甚至令我自己感到颇为意外。这款应用能把握住我自己都意识不到的喜好。例如，我特别喜欢香槟。有些香槟来自黑皮诺，有些则来自霞多丽。而Vivno算法敏锐地意识到，我不喜欢的香槟基本都来自霞多丽。＂
　　他认为，整个红酒行业都可以运用Vivino及其他红酒技术企业收集到的大数据，配合机器学习与人工智能持续推动整个行业的未来发展。