广州的天,就像渣男的脸,说变就变。 怕冷星人佳佳早上穿着毛衣,哼哧哼哧赶回办公室,发现大猫在穿着中裤抖腿! 更烦人的是回南天,墙壁渗水,内裤不干,掀开家里狗子的窝,还以为它尿床了! 反复无常的天气,对易过敏的人来说,简直是一场灾难。 佳佳因为换季,整个人烂脸,去看医生,医生说:你回去吧,一个月不准喝酒,不准吃螺蛳粉,也不准吃多糖食品。 这可愁死我了,毕竟美女上班,不是喝奶茶,就是喝可乐,突然不让吃糖了,嘴巴寂寞了咋整? 好在,连续几天的溜号摸鱼中,我终于找到了奶茶可乐的无糖替代品:东方树叶。 神奇的东方树叶 你可能嗤之以鼻,切,东方树叶! 茶没茶味,饮料没饮料相,潮汕阿妈眯眼煲的工夫茶都比这个好喝啦! 更何况,东方树叶还是网友评选出来的,号称"史上最难喝的饮料之一"。 说到这个最难喝饮料,黑榜上还有黑松沙士、红色尖叫、格瓦斯和崂山白花蛇草水。 尤其是广东沙士,佳佳当年喝了一口,差点没把我送走,这玩意儿怎么就不停产呢! 继续说回东方树叶。 我们都知道,东方树叶最经典的茶饮是乌龙茶、茉莉花茶、红茶和绿茶。 但这几款茶,都谈不上什么特色,土了吧唧,又不好喝,反正年轻人没多大兴趣。 也许是意识到再不挣扎一下,就要彻底失去市场;前不久,东方树叶的产品经理突然睡醒了,推出了青柑普洱、玄米茶两款新茶。 名字嘛,确实挺文艺,包装嘛,也让人想发朋友圈安利一下。 至于口味,茶味稍稍没有那么浓,整得有点像饮料,倒是没那么难喝。 不知是不是为了割广东人韭菜,青柑普洱用的是云南普洱熟茶+广东新会柑皮的组合; 玄米茶就创新大胆多了,用东北香米,搭配日式蒸青绿茶。 咦,这不是淘米水吗? 不过,吐槽归吐槽,延续农夫山泉"设计公司"风格的包装,以及口味日趋年轻化,东方树叶还是小小地出圈了,也使得无糖即饮茶这个概念,被大家重新认识。 无糖即饮茶正在风口 说到无糖茶饮,很多人的第一反应是0糖0卡的元气森林。其实,东方树叶才是第一款真正意义上的无糖即饮茶。 十年前,东方树叶刚刚面世,遭到市场冷遇。 这也难怪,同样的钱,大家为什么不拿来喝肥宅快乐水,而是要喝你的绿茶呢? 我们喝饮料,无非是图个爽,东方树叶的口感算不上多好,更多的是作为消食解腻的备选;而且从性价比的角度说,家里拿茶叶冲泡的绿茶,要多少有多少,它不香吗? 好在,走过漫长的10年,"东方树叶"们,终于等到,它的目标消费者长大了。 据AC尼尔森数据显示,东方树叶作为中国无糖茶开创者,占据50%以上的市场份额,连续多年成为无糖茶第一品牌,并影响着和推动着整个无糖茶市场的快速增长。 2018年,是无糖茶市场厮杀最激烈的一年,东方树叶独占鳌头,各大品牌也强势崛起。 维他无糖茶进入大陆市场; 可口可乐推出无糖茶"淳茶舍"; 11月,娃哈哈也加入混战,推出了"安化黑茶"和"一茶"; 小米有品商城上线"平仄茶",并高喊"中国两大无糖茶饮料之一"; 此外,怡宝推出佐味茶事,就连推出中国市场八年之久的统一茶里王,也宣布要高调回归国内市场...... 这不就跟最近的基金圈一样吗?别人恐惧我贪婪,别人贪婪我梭哈,哦豁,完蛋! 不信你看,上面这么多茶,你喝过几款? 是不是发现数来数去,只喝过那瓶被你吐槽到飞起的东方树叶? 所以,哪怕无糖即饮茶现在是风口,也不宜不计成本地进场,毕竟无糖茶饮的消费主流人群,是有健康需求的年轻人,相比喝奶茶和喝碳酸饮料的,尚属小众。 无糖即饮茶如何细分 沉寂多年的无糖即饮茶,能够一朝爆红,靠的当然不是口味突飞猛进的跃迁,而是营销。 虽然我国是个茶叶大国,但大部分人并没有喝茶习惯。 家里的茶叶,只有来客人了才会泡上一泡,别的时候都在落灰; 而环顾整个办公室,只有一个潮汕抠脚同事,每天乐此不疲地泡茶。 无糖茶在中国难以发展,就跟星巴克很难开进二线以外城市一样,人家都没有这个喝茶喝咖啡的习惯,你让人买啥啊? 所以,无糖即饮茶,在很长一段时间,都在培养用户的消费习惯。 等到终于培养了一批"喝茶爱好者",各大品牌就以原叶泡制、0糖、无香精、无添加剂为产品卖点,辐射更大的人群。 如今,无糖即饮茶的消费格局渐趋稳定,大部分品牌把它定位成"减脂茶",吸引了一大批,有养生需求年轻人的关注。 根据益普索2019年调查报告的数据显示,茶饮料消费者在认为茶饮料健康成分中,无添加剂(如防腐剂、香精等)、纯天然/无公害的原料、无糖/少糖排名前三。 按照这个标准: 茉莉花茶、菊花茶等花茶,口感不错,但含糖量比较高; 绿茶、红茶比较普遍,尤其是绿茶; 黑茶因为能抑制糖吸收,增加脂肪排出,也越来越受欢迎。 除了细分成分,无糖即饮茶也细分工艺。 对于喜欢"吹毛求疵"的年轻人来说,喝茶不仅要好喝,还要健康、安全。 于是,泡茶水是否纯净、茶叶是否原生态、是否采用抗氧化和无菌冷罐装工艺,就成了衡量无糖茶孰优孰劣的标准。 谁能同时兼顾这几点,谁就掌握了财富密码。 国茶为什么会受追捧 从2013年被网友票选为"史上最难喝饮料",到收获Z时代的的好感推荐,无糖即饮茶可以说是逆风翻盘。 除了年轻人日益增长的养生需求外,喝茶这种中国人古早的生活方式,也具备了社交属性,成为当下的潮流。 在一线城市,无糖茶饮品牌的数量和销量悄然上升。 以上海为例,在年轻人喜欢的便利店渠道贡献了超过1/5的生意,并持续以双位数的增长速度,领先其他品类。 现在的无糖茶,成分透明,工艺透明,还有"0糖0卡0添加0香精0防腐"的噱头,再加上口味多变,包装年轻化,每一个都踩中Z世代的G点,想不火都难。 但这些都只是具备了爆红"的旗号。 从茅台镇走出的酱香酒,因为沾上了"国酒"这个由头,在白酒行业一骑绝尘。 同样,东方树叶也能因为"国茶",在无糖茶这片江湖,掀起一阵不小的风浪。 茶能提神,又能减脂,确实比每天顿顿吨喝奶茶要好,一瓶口感佳又带有韵味的无糖茶,更是锦上添花。 毫无疑问,国茶新潮已然来临,且茶的成瘾性大,决定了茶的强消费属性,未来这片市场还将十分广阔。 而且,随着茶的市场占有率越来越高,瓶装、罐装和袋泡茶的探索,将更加深入。 让我们一起期待吧。