生物酶是如何产生体臭的

　　一旦汗液分泌到皮肤表面并与细菌相互作用，体臭就会产生。尽管体味在人类进化过程中扮演着重要的角色，这一人类固有特征的微生物学直到最近才被完全了解。
　　体臭腺
　　大汗腺和汗腺都被认为是主要的汗腺。表皮腺体是一种广泛存在于全身高密度皮肤上的腺体，直接打开皮肤表面，在体温调节中起着重要的作用。
　　当身体的内部温度升高，比如发烧时，汗腺会释放水分到皮肤表面。一旦释放，水迅速蒸发，从而使皮肤和血液在下面冷却。除了温度调节外，蜕皮腺还参与离子和含氮废物的排泄。
　　在青春期性激素的刺激下，汗腺开始运作。在皮肤表面发现的顶腺，打开毛囊，通常出现在特定的身体部位。
　　在外耳道、眼睑的自由边缘和乳房的乳腺中也可以发现汗腺，虽然这些汗腺的水平要小得多。
　　体臭微生物
　　特定的体位，其中的顶腺是与他们自己独特的微生物群相联系的，这些微生物区系随后导致了在这些地方可能产生的不同的体味。例如，在腋下，金黄色葡萄球菌和棒状杆菌是该地区的优势群属。
　　在接触这些微生物之前，汗腺分泌的汗液是粘稠的、蛋白质丰富的、无臭的。在腋窝区域，由顶分泌腺释放的汗液，在与该区域的微生物相互作用后，将转化为高度易挥发的有机化合物的混合物。更具体地说，人类腋臭的主要成分包括挥发性脂肪酸(VFAS)和硫代醇，其中最具刺激性的是后者。
　　腋下汗液硫代醇
　　在腋窝分泌物中发现了4种不同的巯基醇，其中3-甲基-3-砜基己醇(3M3SH)含量最高。生成3M3SH的反应始于无臭前体Cys-Gly-3M3SH，这是一种L-半胱氨酸甘氨酸二肽结合醇。
　　之前的研究发现，这种前体物质是通过质子偶联寡肽二/三肽转运体(DtpT)进入上皮细胞的，由所有葡萄球菌种所保存。
　　一旦进入细胞，终端甘氨酸被一种二肽酶(Pepa)切割，它允许Cys-3M3SH的释放。CYS-3M3SH随后被C-Sβ-裂解酶代谢，从而允许释放挥发性3M3SH。
　　ShPatB酶
　　硫代醇前体的C-S裂解是棒状杆菌物种，以前被认为几乎没有贡献葡萄球菌种。最近《自然科学报告》报道研究人员证实，有一个独特的单系群将由几个产生。葡萄球菌种存在于腋窝区域，包括原始人S.lugDunenis和溶血性链球菌。
　　本研究鉴定了三种不同类型的半胱氨酸-S-共轭β-裂解酶(PatB)酶，并将其命名为G1、G2和G3。G1类，它包含原始人，发现与体臭最密切相关，并负责释放3M3SH从Cys-3M3SH。这一发现是实质性的，因为这是第一次以硫醇为基础的腋臭通路被描述为原始人种。
　　这种标记酶，后来被研究人员命名为ShPatB，被发现对产生腋部以硫醇为基础的气味是必要的，也是足够的。ShPatB的结构包含一个核心活性位点，在所有C-S裂解酶中都是结构保守的，它也包含一个疏水接触，它是由独特的残基组成的，在任何其他产生气味的葡萄球菌PatB酶上都不存在。总之，ShPatB的疏水性口袋对Cys-3M3SH的选择性及其恶臭产生能力至关重要。
　　进化结论
　　与其他灵长类动物相比，人类腋窝区的组成在组成和微生物多样性方面都被认为是非常独特的。
　　ShPatB是一种独特的酶，存在于人类腋下的细菌中，特异性地催化了3M3SH的产生。因此，ShPatB的鉴定表明，在某些气味的产生上，存在着进化倾向的选择压力。
　　从这项研究的结果中产生的一个有趣的问题是如何表皮葡萄球菌，其中最丰富的葡萄球菌存在于人类腋下的物种，在它们与人类的相互作用之前，不会代谢原始人这些硫醇前体。
　　更多资料：
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