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五色端午!

  图:戴五色缕是端午节习俗之一。资料图片
  还是孩子时,我对端午节并没有太多的印象,只是记得端午前母亲会买一扎新鲜艾叶挂在门上,直挂到一个月后完全变乾才取下,每次出门或回家时总能闻到淡淡的艾香。端午节当然还有糉子,若时间充裕,奶奶会在端午前自己包糉子,北方只有甜糉,蜜枣、豆沙、花生,裹着粒粒糯米,甜甜腻腻,大口大口咬,一个下去便觉得饱了,可以再去疯跑一阵子。艾叶和糉叶混在一起的清香味便是至今留在我记忆中的儿时端午味。
  大一点时去了南方,才知道原来糉子还有咸口的,鲜肉咸蛋也别有一番风味。近几年香港的酒楼更是不惜落重本,鲍鱼糉、乾贝糉、黑松露糉等等纷纷新鲜出炉,为传统的端午糉子增加了不少现代味。
  刚开始工作时,我曾在南丫岛住过两年,因为是海岛,也有几个像样的沙滩,每年端午会有海上的龙舟赛。南丫岛上居住着来自各个国家的人们,因此组成龙舟的队伍也十分国际化,有着深浅不同的肤色,说着各种口音的英文。我作为运动爱好者肯定不会错过这麽有挑战性的活动,练习是全年进行的,平常会用独木舟练习,较为小巧轻便,临近端午节时,便会出动大的龙舟,大家一起练习默契。每早五点天还没亮时练习便开始,香港的太阳永远不迟到,没过多久皮肤便开始感到灼热。那两年恐怕是我晒得最黑的时候,腿都成了黑白分明的两截,但一群人大喊着「paddle」时的干劲,停在海中央时大海那动中的静,还有一身汗时跳到海水中的爽快,像是有魔力,皮肤是黑是白已然不重要了。我时常会怀念那两年的时光,最近也时不时想起,不知疫情是否也影响了南丫岛上的这场端午狂欢。
  离开香港后我到上海居住,在上海住过才知道,端午时上海也有龙舟赛,只不过不同于香港的海面上,上海的龙舟赛在苏州河上举行。河道狭长,人们会在两岸喊着「加油」,参加比赛的人们也随着鼓点喊着口号,太阳蒸腾着河水的水汽,不知是天气让气氛更热了,还是气氛令天气更热了。
  早已不在儿时的城市生活,奶奶也已过世多年,许久没吃过自家做的糉子,今年的端午,同在上海的一个老友突然送给我四隻糉子,小巧玲珑,绳子绑得略微笨拙,收到还热腾腾,马上打开吃一个,嗯,香菇火腿开洋馅儿的,虽是咸口,但又暖又甜。
  有了孩子之后,过端午时我会给孩子们准备五色缕。中国人十分有意趣,黄红青白黑,金木水火土,辟五毒,续命寿,五彩的一根丝线繫在手腕或者脚腕,不光好看,还有一份过节的仪式感。端午后的第一个雨天,可以把五色缕解下,若有桥有河,可掷入水中,任其随水流走,美好的心愿便可就此达成。除了五色缕,临近端午,上海街头的药店门口还会摆卖着五颜六色的香囊,配一个在身上,阵阵香气可辟邪驱瘟,更有一分雅致的古意。孩子们以后大了,在像今天的我一样想起端午的时刻,想必除了艾叶的香气,各种口味的糉子,还会有一抹带有药香的五彩吧。
  今年的端午赶在夏至之前到来,若不是太南方的地方,还有一丝初夏的凉爽。「端午」一词最早出现在西晋《风土记》,纪录有云,「仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同」,如此看来,今年的端午还是提前来到,吃好糉子,划好龙舟可以精神饱满地迎接火辣的夏天了。
  我时常感叹,中国人的节日有个特点,不管是过什麽节,总归要团圆。什麽由头倒是都不重要,吃糉子也好,月饼也好,饺子汤圆也好,重要的是一家人聚在一起,吃吃喝喝,打打闹闹,孩子们满地跑,老人只要看看也许许久未见的孩子已是过节的意义。今年的端午,一些家庭可能因疫情而无法团圆,但还是愿大家能闻闻艾香,吃吃糉子,挂个香囊和五色缕,有一个五彩的端午。
  来源:大公报
  编辑:青青
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