冬至为什么要吃饺子？

　　今天是冬至，是冬天的第四个节气。
　　古人云：冬至，日南至，日短之至，日影长之至矣。
　　这一天，赤道直射南回归线，北半球昼最短，夜最长。
　　过了这天之后，白昼一天比一天长，夜晚一天比一天短。
　　冬至之后，北半球开始进入一年中最冷的时候。
　　否极泰来，在小寒大寒之后，温暖就要重临人间了。
　　冬至吃饺子
　　冬至是节气，也是节日。
　　在古代，人们对待这一天像过年一样郑重。
　　冬日漫长，寒冷难熬，在冬至之后，白昼开始变长，人们也从心底生出希望。
　　所以古人说：冬至大如年。
　　外出的游子无论远近都要回家，一起和家人吃一顿团圆饭。
　　庆祝难熬的日子终于到头。
　　北方一般吃饺子，饺子上的十二个褶象征着一年十二个月。
　　饺子分内外阴阳，外皮是阴，内馅是阳。
　　冬至日正好是一年中阴阳交泰的日子，意喻一家人和睦美满。
　　饺子的来历
　　传闻，饺子是医圣张仲景所发明。
　　当时因为战乱频发，很多人流离失所。
　　每到冬天，都有很多人被冻伤，甚至耳朵都被冻掉了。
　　于是张仲景发明了＂驱寒娇耳汤＂。
　　用面皮包上羊肉和药材，放入锅中煮食，因为形状像耳朵，所以称之为娇耳。
　　人们吃完之后，身上发暖，也就不会再冻伤了。
　　后来张仲景在冬至日去世，人们便在冬至这天吃饺子来纪念这位伟大的医圣。
　　随着时代的变迁，饺子慢慢被赋予了更多的意义
　　比如韭菜馅的饺子，寓意为久财饺，祈福物质丰盈，财富长久。
　　白菜馅的饺子，寓意为百财饺，是对百样之财的希望。
　　鱼肉馅的饺子，寓意为余财饺，祈愿自己年年有余。
　　冬至吃饺子，既是补养身体，抵抗寒冷，也是一种祝福，一种文化。
　　饺子煮着吃，人生熬着过
　　冬至吃饺子，人生也如饺子。
　　无论是谁，都要像这饺子一样，被拖下水一次。
　　在沸水里滚一滚，历经几次起起落落，浮浮沉沉，才能真正算是成熟。
　　饺子要投入滚烫的沸水，才能成熟，
　　人要经过痛苦的磨砺，才能成长。
　　司马迁说：＂文王拘而演《周易》；仲尼厄而作《春秋》；屈原放逐，乃赋《离骚》；左丘失明，厥有《国语》；孙子膑脚，《兵法》修列；不韦迁蜀，世传《吕览》；韩非囚秦，《说难》、《孤愤》；《诗》三百篇，大抵贤圣发愤之所为作也。＂
　　古往今来，那些卓有成就的伟人都曾经历过人生的至暗时刻，饱受人生的磨难和煎熬。
　　但是他们却从未放弃，一点点熬过去，反而熬出人生最美的滋味。
　　煎熬难忍的日子正是修心的过程。
　　不急不躁，不慌不忙，随生命的波涛起落，才能最终有所收获。
　　岁月是皮，经历是馅。
　　岁月的痕迹留在外面，那些丰富的经历才是内在。
　　若是内在贫瘠，终究会有露馅的一天。
　　所有的苦难都是恩赐，所有经历都是财富！
　　没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会来临，祝愿未来的每一天，我们都能向阳而生。