这些城市是中国胖子的聚集地,看看你的家乡是否上榜?
有人说,胖就是肚子大,体重重才是胖,到底什么才叫做胖呢?目前国际上通用的标准是BMI,即身高体重指数,它的计算方式是体重除以身高的平方。根据中国的标准,BMI超过24就是超重,超过28就是肥胖。除了BMI,还要考虑腰围,男性大于90厘米,女性大于80厘米,就是腹型肥胖。
综合BMI和腰围两个标准,有学者作了调查,中国成人的肥胖率竟然存在地域差异。北方省份集体中招,北京、天津和河北是全身性肥胖和腹型肥胖的高发地区,堪称京津冀肥胖带。而内蒙古和辽宁,是全身性肥胖的高发地区。相反,海南、广西、广东这些南方省份,肥胖发生率都挺低,所以"南瘦北胖"是真的。
为什么会出现这种差异呢?网上流传着一种说法,南方比北方热,所以南方人的新陈代谢速度更快,因此更瘦。但有研究指出,南北方男性的基础代谢率没有显著差异,而女性的基础代谢率,北方则明显高于南方。这么看来,气温和胖瘦之间并没有太大的关系。美国学者还发现,美国1月更冷和7月更热的地方,肥胖发生率更高,这可能是因为极端天气导致人们不愿意出门,运动量不足。因此从这个角度解释的话,倒还说得通。北京7月的平均温度跟广州差不多,但一月北京的平均温度是零下2.9度,广州则是13.5度。在广州冬天你仍然可以绕着珠江慢跑,可是在北京的冬天,恐怕你真的只想缩在有暖气的家里吃烤鸭了。
实际上,南北方的胖瘦应该与饮食模式有关。研究中国成年居民的膳食模式后可以发现,南方以米类、深色蔬菜、猪肉和鱼虾为主,北方则以精炼植物油、坚果、水果、肉蛋奶以及小吃甜点为主,和高盐类调味品和浅色蔬菜为主的高能高钠模式。所以这也就很好地解释了为什么会出现"南瘦北胖"的现象。即便是这样,南方的朋友也不可以掉以轻心,大数据并不能解释个体差异,以后还是要少吃便利蜂之类的便利店的小零食,多运动,管住嘴迈开腿才是保持身材的秘诀!
#城市#、#肥胖#
作者:荔枝
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