保存完好的托伦德人头像
　　托伦德人（Tollund Man），是1950年在丹麦日德兰半岛的一个沼泽中发现的一具自然干尸。
　　他去世时大约40岁，很可能是作为人的祭品而被供奉的。而他被埋葬的泥炭沼泽，将他的尸体，完好的制成了木乃伊。许多其他铁器时代的欧洲人，也以同样的方式被献祭——他们被统称为＂沼泽体＂。
　　1950年托伦德人的尸体被发现后不久，丹麦科学家首次分析了他的肠道内容物，发现了20种植物和一种寄生虫。
　　但现在，丹麦西尔克堡博物馆的研究小组，对托伦德人大肠的内容物进行了新的分析；除了植物化石、花粉，研究人员首次在沼泽体中，发现了全套非花粉微化石、类固醇和蛋白质。
　　这项研究揭示了肠道蠕虫蛋白质和卵子的存在——属于鞭虫（Trichuris）、绦虫（Taenia）和蛔虫（mawworm），以及人体部分消化的食物。他吃的粥由大约85%的大麦、5%的亚麻和9%的种子组成；食物皮显示，这粥有点烧焦了，是在泥锅里煮的。
　　托伦德人最后一餐的配料
　　另外约有20种食物占整个食物的比例不到1%，可能是偶然食用的。
　　托伦德人也吃过一种肥硕的鱼，像鳗鱼。研究人员表示，他很可能是在死前吃了煮得不好的肉，喝了不干净的水，才染上寄生虫的。
　　至于他最后一顿饭，其实很普通。＂我敢肯定，如果我们分析其他沼泽体的肠道内容物，我们会看到类似的东西。＂
　　研究人员介绍，托伦德人的最后一餐大约有1350千卡的热量——可以提供他每日所需营养的一半，而且保存得非常详细。
　　＂如果你愿意，我们几乎可以把食谱复制出来＂。

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