鱼无水也能活？只需把鱼给吊起来？揭秘渔民神奇骚操作弓鱼术

　　在我们的认知中，除了过山鲫、弹涂鱼等少部分鱼可以脱离水生环境之外，大部分鱼离开水都活不了。
　　可爱的弹涂鱼
　　然而，人民的智慧是无穷的。在我国东南沿海的 广东和福建 等地，当地的渔民们拥有着一项神奇技能。这项技能仅仅只需简单几步操作，就可以让离开水的鱼在陆地上存活。
　　今天讲的就是，这种传承了 600多年 的神奇技艺： 弓鱼术 。
　　想必大家都知道鱼离不开水的科学道理，我在这里再简单说一下。
　　鱼是靠鳃呼吸的，而鱼鳃的腮丝上有腮小片，鳃小片上含有丰富的毛细血管。在水中，当鱼的嘴巴张开时，鳃盖是呈关闭状态。而口腔内部空间增大，气压减小，外部水的压强就会大于口腔的压强，水就会被压进鱼的鳃腔。
　　鱼鳃的构成图解
　　而当水经过腮丝时会呈螺旋状外流，这样可以增加腮丝跟水的接触面积，从而完成气体交换功能。而水中的溶解氧就会被鳃小片中的毛细血管吸收，随着血液循环系统被输送至身体各个部位。
　　鱼只有在水里，它的腮丝才能完全展开达到最大的表面积。一旦离开水，这种气体交换功能就开始减弱，等到鱼的腮丝完全干涸的时候，就失去了这种气体交换功能，所以鱼就窒息死亡，成为了一条咸鱼。
　　当水流通过鱼鳃的样子
　　而在几百年前，我国东南沿海的渔民就 破解了鱼类呼吸的秘密 。
　　但是当时渔民并没有良好的供氧和保存装置，没办法给鱼加氧和换气，所以从渔民捕上来鱼，到把鱼拿到市场去卖。在这个过程中，很多鱼都会因为缺氧而死。
　　而这种奇技淫巧的出现，不仅能保证鱼的鲜活，还能减少鱼的土腥味，吃起来也更加的鲜美。并且减少在销售环节过程中给渔民带来的损失。
　　于是，人们在不断摸索中，发明了＂弓鱼术＂这种骚操作。
　　奇技淫巧的弓鱼术
　　而这种操作到底是什么实现的呢？
　　其实操作起来并不复杂，最多算是一个简单的 捆绑技艺 。
　　首先，渔民会在鱼嘴处打上一个洞，之后会穿上一根绳子。把绳子的一头绑在鱼尾处，然后把鱼放进水里吐净污泥，并且让鱼在水中适应一下这种捆绑的状态。但是在捆绑的时候，不要让鱼的身体变得太弯。而这个过程叫做 初绑 ，时间大致在2个小时左右。
　　之后，再把鱼尾处的部分用绳子绑起来，给它固定成弓形，这样绑过的鱼，至少在一天内不会死亡，而这一步就叫做 重绑 。
　　秘密就在于要绑成弓形
　　而这种操作之所以能行之有效，成功的关键就在于 增加腮丝与空气的接触面积 。
　　因为被弄成弓形的鱼被捆绑着会一直张着嘴，鱼鳃也会被迫张开。这样就加大了对空气中氧气的吸收，同时鱼并不需要在水中游动，减少了体力的消耗，自然而然就能在空气中生存这么久了。
　　看起来鱼还是很鲜活
　　但是这里还有一个小技巧，就是 对绳子的松紧度的把握 。
　　如果绳子绑的太紧，鱼的身体就会很弯，导致鱼的鳃盖就无法打开，从而影响鱼呼吸的效率。如果绑的太松，鱼的身体弯曲程度又不够，等于白费劲儿。
　　捆绑需要一定的技巧
　　况且， 弓鱼术并不是在什么地方都可以操作的 。它的目的是让鱼能在湿润的空气中获得氧气。如果你给它放到沙漠中或干旱地区，你能得到的只是一只烤鱼。而且如黄鳝这种鱼由于身体构造原因，所以也没法使用这种操作。
　　弓鱼术不是什么地方都可以操作的
　　所以，越是气候湿润的地区，这种操作就能使鱼活得更久，这也就是为何在东南沿海地区，＂弓鱼术＂应用比较广泛的原因了。
　　您身边还有什么神奇的民间技巧？欢迎您在评论区留言，让我们共同讨论。
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