大闸蟹去年滞销卖不动，今年没上市就火了，消费者却吃不起

　　今年农产品的市场需求出现了较大变化，随之带来的就是产品降价，农民的收入也受到了一些影响。在这样的情形下，农民发展一些种植或养殖项目也要更加谨慎，避免投入的成本得不到回报，造成亏损。
　　前几年的时候，大闸蟹作为高端海鲜品种，每年到了秋天上市以后，就受到消费者的追捧，虽然在市场上卖的价格很高，可很多人还是愿意花高价来尝鲜。最近几年，很多农民发展大闸蟹的养殖项目，产量一年也比一年高。
　　​如今，到了大闸蟹上市的季节，市场上随处可见，并不像之前那么稀少，人们对它的新鲜感也逐渐退去。去年的时候，大闸蟹的市场行情就不太好，受到了很多消费者的吐槽。养殖户捕捞以后，在市场上很难卖动，大闸蟹长时间积压，有一些已开始死掉，出现了往沟里倒的局面。
　　今年的情况就不同，虽然现在还没有到大闸蟹正式上市的局面，商家就已经开始提前预热，进行炒作以获得更高的价格。
　　大闸蟹是高端的水产品，并不是人人都能吃得起，以往在市场上销售火爆，主要原因就是产量有限，上市以后根本就不愁卖。尤其是到了中秋、国庆的节目，除了消费者自己购买外，很多人也会选择礼盒包装的大闸蟹来送礼。
　　它的最大一个特点就是鲜，到了金秋的季节，黄满膏肥的大闸蟹让人垂延三尺，看到了就想吃。买几个回来蒸熟，满屋子都能闻到香气。由于养殖的人越来越多，到了上市高峰期的时候，供大于求的局面也就显现出来，难免会发生滞销的事情。
　　作为一个高端的水产品，在市场上卖的价格比较高，而商家采取的各种销售方法，消费者认为并不划算。去年的时候，吐槽得最大的就是缺斤少两，用来绑大闸蟹的绳子就占了很大一部分重量。即使是论个卖，有的消费者也反馈，下单以后收到货，个头比宣传照片上的要小很多，感觉并没有性价比。
　　如今，还没有到大闸蟹上市的时间，就有一些商家提前做准备，宣传大闸蟹，营造一种火爆的销售局面。说是今年的大闸蟹产量有限，如果不提前预定，就很难吃到新鲜的大闸蟹。而且也把大闸蟹的价格炒到了80元一斤，比起去年的价格要高很多。
　　经过商家这么一炒作，似乎今年的大闸蟹还没上市就已经火了，想吃还要提前预定，市场已翻盘，卖出了高价。可一些消费者表示，以现在的价格根本就吃不起，即使今年的大闸蟹火了，还是要等一段时间上市高峰期再买，那个时候也许还会降价。
　　如今大闸蟹还没有上市，商家就开始炒作，对于养殖户来讲，还是要理性对待，今年的大闸蟹的市场怎么样，还是要等到上市以后才能见分晓，现在不管是炒作或是预测，只能做一个参考，具体还是要看实际情况。
　　对于大闸蟹去年滞销卖不动，今年没上市就火了，市场变脸，你有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论。