全球维生素C产业话语权由中国掌控，维C的逆袭之路值得借鉴

　　维生素C大家都不陌生，现如今大部分家庭里也都能找出一瓶维生素C，其价格也并不高昂。但是回首几十年前，维生素C当时可以说以一种高端营养品，普通人是很难消费的起的，为什么今天维生素C的价格可以如此亲民，这其中又蕴含着怎样的故事呢？
　　中国维生素C的逆袭之路
　　维生素C最初都是直接从植物中进行提取，过程较为复杂，且需要使用大量的原材料。直到上世纪30年代，人们才发明了化学生产法，虽然产量上获得了较大的提升，但同样具有生产工艺复杂等问题，从上世纪30年代一直到80年代，维生素C的生产都掌握在欧美及日本的几家核心企业内部，因此也形成了行业的垄断联盟，维生素的价格也始终保持在高位。
　　直到上世纪80年代，我国通过自主研发，发明了＂两段发酵法＂，这种方法进一步降低了维生素C的生产复杂度，同时也极大的降低了维生素C的生产成本。我国也正是凭借着＂两段发酵法＂的专利不断地扩大了维生素的产量，有效地占据了世界范围内的绝大部分市场。最高时曾经占据了全球维生素C行业大约90%的市场份额。
　　当然能取得这样的成就也不是一番风顺的，上面提到的那些欧美垄断企业也曾试图通过＂价格战＂的方式想要制约我国维生素C产业的发展。但奈何我们的技术非常强悍，成本控制得非常之低，当国外企业以低于成本的价格销售时，同等的价格我们还是有利润可赚，最终也就一点点迫使那些垄断企业全部到退出了行业竞争。
　　维生素C的产业规模
　　2019年全国维生素C总产量约为19.7万吨，相比上一年增长了10.67%。维生素C被广泛应用于食品、医药、化妆品、饲料等行业之中。其中食品添加剂行业占比最大，约为69%。其次是医药行业及动物饲料行业，占比分别都在15%左右，剩余的1%主要用于化妆品行业。
　　我国的维生素C产量较高，其中将近80%的产量都用于出口销售，2019年维生素C的出口量已经达到15.52万吨，创造了历史新高。可以说世界范围内的维生素产品，绝大多数都是由中国进行供应的，相应我们也掌握了在维生素C领域的定价权及话语权，近十年来每年都可以创造出4—9亿美元出口额。
　　规模虽然不大，但思路值得借鉴
　　维生素C的出口额与我们国家整体约2.5万亿美元的出口额相比确实是非常有限。但它体现出来的创新改变命运的思路是非常值得其它产业借鉴的。只要拥有了在行业内的绝对核心技术专利，就可以逐步改变行业的走势，并占据行业的先机。哪怕过程中会有着各种艰难险阻，但只要技术足够硬，就没有＂啃不下来的骨头＂。
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