西兰花含有丰富的营养和抗癌的微量元素,你知道西兰花怎么做吗?
俗话说 "民以食为天" 人们的日常生活都离不开美食。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。
我国自古就有博大精深的美食文化, 《墨子·辞过》就提到 :"今则不然,厚作敛于百姓,以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。‘’讲的就是,美食。
大家好,我是涵涵。今天,我给大家分享一道家常菜,焼西兰花。 西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 ,还有很好的抗癌作用。
下面我们就来做这道营养丰富的焼西兰花。
准备材料,西兰花一颗,胡萝卜半根, 蒜2瓣,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量。
我们先将西蓝花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。
然后将胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去皮,切片。
锅中烧水,水开加点盐,倒入西蓝花过一下水,2分钟就可以了,时间不要太长。然后捞出泡在清水里防止变黄 。
水再次开的时候倒入胡萝卜,大概过一分钟就行,捞起备用。
先用淀粉勾加水点芡。(就是水加淀粉)
起锅焼油,油热倒入西蓝花和胡萝卜,大火翻炒2分钟。
然后加盐,鸡精,倒入芡粉翻炒就可以出锅装盘了。
好了这道营养丰富的焼西兰花就做好,很简单的一道菜,不知道你们喜不喜欢吃西蓝花。喜欢的可以做一下。