印度偷偷带走我国特产回家种植,结果导致泛滥成灾,如今束手无策
说起印度的美食,肯定离不开咖喱,任何食物似乎都要加点咖喱,印度菜式的素食也特别多,不知道是不是印度人在我国吃过菱角以后,觉得淋上咖喱味道更好,于是不仅带回了菱角,还带回了菱角的种子,带回去的菱角种子在印度生根发芽,万万没想到的是,它却泛滥成灾,如今束手无策。
菱角是我国南方的特产,又叫腰菱、菱实、水栗子等,是一种一年生的水生草本植物。菱角的叶子长得挺像水葫芦,都是漂浮在水面上,在我国水葫芦是挺爱泛滥的,但是菱角还是安分守己,默默地孕育着美味的果实。菱角年轻的时候,是绿色的,嫩嫩的颜色,两个角弯弯的,像是带着角的牛头。这个时候的菱角也是可以吃的,嫩菱角生吃更美味,剥开外壳,白白的菱角肉,咬一口非常爽脆,水分也是十分的充足,吃起来也非常细腻。菱角成熟以后,变成了黑色的牛头,弯弯的角看起来更加威风,这个时候有点不好剥开,可以生吃,但是黑色的菱角,煮熟以后味道更佳,有点像煮熟的板栗的口感,非常香甜。
菱角不仅是美味的零食,还具备药用价值,《本草纲目》记载:"菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益肠胃,可解内热,老年人常食有益。"菱角自古产自我国的江南水乡,也是"水八仙"之一,菱角是非常皮实的一种植物,随手丢几个菱角到池塘里面,不出一年,水面就会被菱角叶子遮的严严实实。印度的气温非常适合菱角的生长,产量自然非常高,不过还没来得及高兴,面临的却是泛滥。那么问题来了,如果有价值的泛滥,一定不会称之为泛滥,那么菱角这么好吃,为什么不卖掉或者出口呢?
我国古人有一句话,橘也,生于淮南则为橘,生于淮北则为枳。环境不同,印度产出的菱角肯定和我国南方产出的口感会有不同。虽然没有那么夸张,但是口感肯定会有所不同。再加上我国产出的菱角供应国内市场足够了,不用进口印度菱角。再者,网友们都知道印度的母亲河恒河非常的一言难尽,以这个水源养殖的菱角,网友大呼,你们还是自己消化吧。
那么,印度的菱角又是怎么一步步泛滥成灾的呢?印度最开始种植的时候,因为比较新奇,市场上肯定会供不应求,而菱角又是没有种植难度的作物,大家都去种植菱角,就使得菱角数量暴增。而印度这个国家,贫富差距也非常大,有些吃不上饭的穷苦老百姓会以菱角为生,因为产量大,容易种植,他们也会大面积种植,这也是菱角在印度泛滥的原因之一。
菱角是怎么生长的呢?虽然它看上去是漂浮在水面上,实际它的根是扎在泥土里,有点像荷叶,所以菱角是不会飘走的,菱角的根和叶之间,连着非常细长柔软的茎,它的叶子呈菱形,不像荷叶一个杆子只有一片叶子,那么这么细软的茎,菱角叶子是怎么漂浮起来的呢?原来菱角浮在水面的叶柄膨大成了气囊,这些气囊为菱角和菱叶提供了浮力,菱叶一片一片丝毫不会重叠,在水面上散开,非常好看,我国古代的菱花镜,就是以菱叶为图样制作的。菱叶漂浮在水面上,不仅可以带得起自己结的大大的菱角果实,还可以承受水雉的踩踏,水雉踩过菱叶,也不会沉下去。菱角的根扎在淤泥即可生存,这可能也是菱角在印度泛滥的原因。
新鲜的菱角,虽然营养丰富且美味,但是菱角生长在水里,可能会附有一些寄生虫,因此,吃菱角的时候,洗干净煮熟了最好,避免寄生虫吃到肚子里,就麻烦了。
又是到了一年里菱角美、莲子鲜的季节,看了今天的内容,大家有没有想要买点回来吃呢?
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