2023年的春节格外令人期待，许多在外奔波的游子都归心似箭，渴望在除夕夜与家人吃上一顿美味的年夜饭，享受这难得的温暖时光。本期《为你喝彩》回访了三位大师级厨师，为大家介绍三道简单美味，却又寓意丰富的菜品，同时听听他们关于做菜、关于年与爱的故事。 屈浩：享受美味背后的团圆时刻 每逢春节，家人们总是欢聚一堂，品尝美味佳肴，享受团圆时刻，这是中国人对于年夜饭最温暖的记忆。屈浩，中华非物质文化遗产鲁菜传承人，此次他教给大家一道简单易做又寓意丰富的五彩清蒸鱼，希望能为大家的除夕夜餐桌增添美味。 五彩清蒸鱼的制作工序并不复杂，将处理好的鱼上锅蒸八分钟，再淋上蒸鱼豉油，最后用辣椒、香葱加以点缀，便可大功告成。年夜饭是团圆的象征，一顿好的年夜饭不是必须要有山珍海味，因为年夜饭最让人感到踏实幸福的，是与家人享受团圆的珍贵时刻，这便是美食背后承载的人间烟火气。正如他自己所说：自己过年在家里做饭，未必有外边做的好吃，但是吃得开心，一家人动手齐乐融融。 作为鲁菜传承人的屈浩勤奋踏实，苦练基本功；他坚持学习，博采众长，以它山之石的灵感创新自己的菜品；他不忘师门，倾尽全力践行鲁菜传承使命，他将自己梦想和热爱融入了每一次做菜的刀工火候、五味调和中。 刘忠：慢工出细活烹调人间至味 厨师是味道的掌舵人，他们不辜负每一份食材，用心做好每一道菜。刘忠，北京饭店行政副总厨、谭家菜第四代非遗传承人，谭家菜绝大部分菜品都是慢工出细活，本次他为大家介绍的五彩素烩就是一道成品看似简单，过程却十分讲究的菜品。 五彩素烩是谭家菜里的一道经典名菜，用胡萝卜、青笋、冬菇、鲜蘑、银耳等简单的蔬菜，加上谭家菜著名的清汤，便可以制作成一道精妙绝伦的人间美味，而这道菜能成为经典名菜的原因之一便在于这清汤，它是以特殊技法经过十几个小时吊制而成，入口清香、回味悠长，整个制作过程极其考验厨师的细致与耐性，而正是这份细致，成就了谭家菜的金字招牌。因此刘忠对自己和徒弟都有着近乎严苛的要求，不管是清爽利落的刀工、爆炒炖焖的火候要求，还是灵活多变的食材利用，他都不允许有半分疏忽。 一顿年夜饭背后凝聚着家人相聚的幸福感，而谭家菜背后凝聚的是刘忠和传承者们的坚守。他说：一个餐桌一桌饭，包含了很深的意义。作为谭家菜传承人，他始终保持细致与耐心，用心烹调人间至味，积极培养接班人，让谭家菜得以代代相传。 吴华侠：世间唯有爱和美食不可辜负 世间唯有爱和美食不可辜负，平日里工作的繁忙和辛苦，都能在这美食中得到抚慰。吴华侠，都一处烧麦技艺第八代传承人，这次她用四喜饺来展现新年的仪式感。 四喜饺的包法简单，把饺子捏出四个角，再把四种颜色的食材包在饺子四角便可完成。四喜饺子的制作方法并不复杂，而一家人在一起其乐融融地包饺子，享受与家人的团聚，是吴华侠期盼已久的场景。 2005年吴华侠被选中成为都一处烧麦技艺第八代传承人，2020年被评为全国劳动模范，2022年被选为北京市人大代表。多年来，吴华侠全身心投入到传统烧麦的制作技艺当中，同时把传承烧麦技艺作为自己的责任。在继承中传承，在传承中创新是她始终秉持的理念。作为都一处烧麦技艺第八代传承人，她坚持创新，先后带领团队研发出了四季时令烧麦、五谷烧麦、奥运五彩烧麦等烧麦品种。2017年，吴华侠烧麦技艺首席技师工作室成立，越来越多的年轻人慕名而来，从此为烧麦技艺的传承打开了新局面。 一年又一年，时间在不停变换，不变的是记忆中年的味道、是无论多远都要和家人团聚的心。年夜饭的意义不仅在于一顿饭，更多的是承载着诸多游子的思乡情结，绵延了中国人千百年的精神内核，愿这个春节大家都能与家人相聚，享受难得的团圆时刻。1月11日21：52，敬请收看北京卫视《为你喝彩》，一起学习新年菜品，共度温暖春节！
刘嘉玲公开支持污点艺人，亲密合照引公愤，网友喊话封杀近日，刘嘉玲出席朋友的舞台剧，并且拍照帮朋友宣传，这个朋友不是别人，而是污点艺人黄某生，黄某生的口碑人尽皆知。口碑烂也就算了，他的立场有问题，早已被列为问题艺人。没想到刘嘉玲不仅不李少莉事件又有新情况，其丈夫信息被曝光，可能与你想象的有出入最近，李少莉副局长事件在网上闹得沸沸扬扬的！虽然李少莉事件过去了有很多天了，但是热度依然是只增不减！李少莉可能做梦也没有想到，一场发布会，既然让自己一夜爆红，冲上热搜！李少莉本是呼她叫李澜月，是皇帝外出狩猎时带回来的女子皇帝为她执意废后皇上回来了，怀里抱着一个生死不明的女人。皇帝要立她为后，无论生死。众臣跪求我占卜吉凶，我道有凤运，无凤命。这本与我无关，只是我听说，她额间同我一般有朵莲花。而司命诞于莲池之中，额间王宝强又当导演，携新片八角笼中亮相金鸡奖，这次能翻身吗？11月11日，2022年中国金鸡百花电影节在福建厦门举行。多部新近制作完成的电影亮相，令人惊喜又颇感意外的是，王宝强也携新片八角笼中一众主演出现在红毯舞台。据悉，这部电影年初开机，神雕后传杨过有七子，四个儿子的妈妈是郭芙，三个儿子没有妈妈在神雕侠侣中，杨过与小龙女相亲相爱，为了彼此，能够忍受十六年的孤独而不找，实在是太令人佩服了，如果是一般人，恐怕都结过两次婚了，但是杨过却苦等了小龙女十六年，感情之深，感天动地。襄靖康之耻被金人所蹂躏的女子靖康元年（1126）十二月二日，宋钦宗亲自同宰相何栗到金营求和，送上降表，并屈辱地下跪。金人除了索要金一千万锭银二千万锭帛一千万匹之外，还要一千五百名少女。宋钦宗一律照办，派人四处李宇春自曝患不死癌症！坐轮椅出行照片流出唉，可惜了抬不起头，看不到前方的人生是什么体验？歌手李宇春给出了残酷的答案。最近，李宇春在录制节目时，首次透露自己确诊了强直性脊柱炎。强直性脊柱炎，被称为不死的癌症。具有病程长后期发病重难治折叠屏市场越来越火，轻薄成新趋势？网友能成的关键不止这一点近两年折叠屏手机的出现可以说给整个行业带来了新风气，全新的产品形态让消费者又看到了革命性体验升级的曙光。眼下除苹果外，国内外各大手机品牌都已经先后推出了自己的折叠屏手机，每一款都会山东为爱冲锋的勇士磨破了脚也没见到女方，女方账号遭曝光喜欢一个人，会卑微到尘埃里，然后开出花来。张爱玲说喜欢一个人，会卑微到尘埃里，然后开出花来。在山东就有这样一个特别卑微的男人，卑微到令人心疼。他姓陈，据了解毕业于泰职，他和妻子王某倪妮的香肩，许晴的梨涡，李小冉的美胸，这些中年成熟女星迷死人红气真的养人！今年的金鸡奖如期而至，最年轻的三金影后周冬雨造型路透图第一个释出。以往通常选亮色礼服的周冬雨，少见地穿了一身非常需要气场的黑色连体裤，搭配随意的披发，明度较低的红唇，德龄公主全英文演讲，发音秒杀现代大学生，太惊艳了这是一条拍摄于上个世纪三十年代的影像资料视频链接httpswww。ixigua。comi7164322143684002311从画面里我们可以看到的是，一个穿旗装戴旗头的女子端庄的