剩菜可以盲盒，但食品安全不能盲盒

　　□仇金杨（苏州大学）
　　近日，＂剩菜盲盒＂火出了圈，正在渐渐占据热搜榜单，也在悄然间成为一种时尚。
　　＂剩菜盲盒＂，顾名思义，显然不是顾客吃剩的菜，而是商家将临过期食物打包，以低于原价的盲盒形式售出。这种有趣且省钱的新型盲盒，一经推出，在年轻人群体中引起热烈追捧。社交媒体上有很多这种购买＂剩菜盲盒＂并记录食用感受的分享，足见其火爆程度。这种盲盒的形式有实用的一面，消费者无法得知盲盒里有什么，但是这种不确定性增加了拆盲盒的刺激与乐趣，也能在一定程度上避免这些食物白白被扔进垃圾桶造成粮食浪费。同时，这种＂剩菜盲盒＂与部分年轻人＂用小钱过好日子＂的生活价值观相一致，一＂剩菜盲盒＂有三益，何乐而不为呢？
　　然而，正是因为盲盒的不确定性，消费者无法得知盲盒里究竟有什么，商家将食品的生产日期、保质期、配料表等关键信息抹去，这就带来了一些饮食安全方面的隐患。价格便宜，却没有机会选择品类与产品的生产时间，拿到什么全凭个人的运气和商家的良心。网友纷纷在网上评论＂吐槽＂：＂有买到过一次发酸的＂＂上次买了感觉都是些卖不出去的，口感不好＂……这样的现象不是个例。这些变质的、保质期限不明的食物掺杂在＂剩菜盲盒＂中，一旦被消费者食用，很可能对肠胃造成负担，严重点甚至可能会食物中毒，严重侵害消费者的知情权与生命安全。这样一来，本来节约粮食的＂剩菜盲盒＂的意义就大打折扣了。
　　由此可见，＂剩菜盲盒＂爆火背后的确存在一些健康隐患。剩菜可以＂盲盒＂，但是食品安全不能＂盲盒＂。盲盒的形式可以继续存在，消费者关于剩菜也应该有一定的知情权，商家应该将食物的生产日期、保质期、配料表等关键信息标注清晰，不欺瞒消费者，将部分关键信息的知情权归还消费者。商家要秉持诚信经营的心，食物可以临期，但一定不能过期，可以优质，但一定不能变质。市场监管部门也要切实履行自己的职责，将＂剩菜盲盒＂的益处切实展现出来。
　　今年8月，市场监管总局发布《盲盒经营活动规范指引（试行）（征求意见稿）》，拟对盲盒销售的内容、形式、销售对象等方面作出规定。《意见稿》指出，药品、医疗器械、特殊化妆品、活体动物、无着快件、食品等在使用条件、存储运输、检验检疫、监督管理等方面有严格要求的商品，不得以盲盒形式销售。因此，以盲盒的形式售卖临期食物的未来究竟如何，还需要时间的检验和政策的支持。