南京宝藏侯家桥，逛吃一整天

　　#头条创作挑战赛#
　　从新街口的美食霸主石鼓路，穿过莫愁路就到了  侯家桥  。
　　侯家桥位于莫愁路北端西侧，东接秣陵路，西交罗廊巷，  背靠省中医，每天有各色各样的人来到这个小街道觅食。
　　PART    1
　　从莫愁路到侯家桥    2022 BIGGER NANJING
　　相比于莫愁路，侯家桥这条不足两百米的小路似乎没什么可说的。
　　妇幼门口的那条街永远热闹，两旁的五中和财高平添青春活力，老人们总爱坐在天妃巷小区的长椅上晒太阳、闲谈。
　　说到侯家桥可能需要先在脑海里努力检索一下，但提起  石鼓路小学和侯家桥菜场  ，古早的记忆才慢慢浮现。
　　过去侯家桥还叫  ＂侯驾桥＂  ，相较于现在更没有姓名，路面坑坑洼洼，虽在市区却鲜有人至。
　　侯家桥不大，甚至可以说很小，  但也算得上市井气浓郁。
　　如今的侯家桥两侧皆有店铺林立，  以特色的街头小吃店居多，  也有菜市场、垃圾中转站，还有一处与军人安置有关的机构。
　　江苏省中医院南院5号门，也坐落侯家桥的街道之上。  在门口经常会看到眉头紧锁的人群，进进出出，行色匆匆。
　　每日在侯家桥来往的人们，有病人家属、有当地居民、也会有少量游客......每个人走在同样的街上，  心中却有着各不相同的期许。
　　但他们来到这里的目的也许相同，那就是——  觅食  。
　　PART    2   逛吃侯家桥
　　2022 BIGGER NANJING
　　Ⅰ
　　「 张庆英乌饭 」
　　来侯家桥的少量游客，基本都是冲着  张庆英乌饭  来的。
　　张庆英乌饭，老两口子经营的一家乌饭早点铺，  栖身于新疆小锅抓饭门口的方寸之地。  上午九点半就收摊，但却是侯家桥路上永远在排队的一家门店。
　　在南京的＂乌饭101＂中，张庆英能拥有一席之地离不开他家特色的  蒸儿糕包油条  。
　　每个老南京人记忆里都有一辆卖蒸儿糕的小推车，小时候的巷子口总能看见蒸筒腾腾的热气。
　　爷爷负责做蒸儿糕，奶奶包饭团，两人分工明确、配合默契。
　　蒸儿糕可以单独买，  只要1.5元一个。
　　也可以包油条裹成乌饭团一样，  两个蒸儿糕为一包，也就是三块钱。
　　加上一块钱的油条，一个白白胖胖的  蒸儿糕包油条只要四块钱  ，大概跑遍整个南京都找不到第二家这么便宜的了。
　　他们家的蒸饭还可以选择  甜咸两口。
　　之前吃过包咸蛋黄肉松的，这次尝试了一下包  芝麻白糖  ，刚蒸好的蒸儿糕松软清甜，油条香香脆脆，搭配起来也很好吃！
　　不过他们家早上9：30就收摊啦！  想吃的朋友切记不要跑空了，菌菌第一次去就没吃上，第二天猛起一个大早才终于吃上蒸儿糕包油条。
　　Ⅱ
　　「 新疆小锅抓饭」
　　张庆英乌饭的摊位就在这家  新疆小锅抓饭  门口。
　　每天9:30一过，这里就从蒸儿糕的清甜香变成了羊肉抓饭香。
　　新疆小锅抓饭是一对  库尔勒小夫妻  开的一家手抓饭店。帅气小伙和俊俏的维族姑娘，还有一只小猫，就是这家店的全部。
　　门面很小，但里面还算深，店里放着异域歌曲，加上满屋子的羊肉香味，  就给人一种很正宗的感觉！
　　门口的两个小锅（其实蛮大的了），  一锅蒸着胡萝卜饭，一锅炖着羊肉。
　　点了一份  24元的羊排抓饭  ，看得出是很正宗的新疆做法。
　　米饭里  胡萝卜的清甜味  都焖煮出来了，但是羊油香更浓，盖过了胡萝卜的味道，不爱吃胡萝卜的完全不用介意。
　　羊排肉也炖得很香，一点也不膻，  还极其烂糊！筷子一划轻松脱骨。
　　挖一勺米饭再盖块羊排肉，一口下去那叫一个香！
　　吃这一盘子抓饭也不用担心腻，还有  免费的凉拌胡萝卜丝  ，酸辣爽口，十分解腻。
　　Ⅲ
　　「 凤凰园牛羊肉馆」
　　从省中医5号门门口出来，就能看到这家  凤凰园牛羊肉  ，侯家桥绝对的老字号。
　　来光顾的也大多是生活在这里的老年人，也有很多从医院过来吃的。
　　店里干净整洁，没有大声吆喝的吵杂，后厨也是透明半开放的，好像  南京的清真馆子  都是如此。
　　牛肉馄饨和牛肉锅贴  是这里的招牌，一份八块钱的小碗馄饨看着像大碗的。
　　牛肉馅很扎实，从透出的颜色就看得出来皮薄馅多。
　　或许是我上周刚吃了童家巷的  桥头拉面大王  ，和巨大的桥头锅贴有了对比，一下感觉这个锅贴很迷你。
　　但这个才是正常大小的锅贴，味道还是和其他清真馆子的锅贴差不多，  九块钱五只。
　　只可惜今天吃到的不是刚出炉的，温温热热的，不如刚出炉的香了。
　　Ⅳ
　　「 杨震卤菜旗舰店」
　　侯家桥最有名的可能就是这家  杨震卤菜  了，可以说是南京老牌烤鸭必吃店之一。
　　南京很多烤鸭，  但很多人就钟爱杨震家的味道。
　　老南京人小时候就经常吃，最近几年逐渐火爆，  排的队也是越来越长。  很多外地慕名而来的朋友都是买了抽真空带回去或者送给亲戚朋友。
　　杨震家的老鸭是偏瘦型鸭，这种鸭子好吃不油腻，  皮酥肉不柴，蘸卤也是极其鲜美。
　　他家还有盐水鸭、卤牛肉、鸭翅鸭掌、鸭血、鸭舌和  新鲜的鸭四件  等等。
　　近几年杨震开了好几家分店，褒贬不一，菌菌建议还是  认准侯家桥这家旗舰店  ！
　　Ⅴ
　　「新疆巴郎子营养馕店」
　　南京这几年多了不少烤馕烤包子店，看来是  新疆炒米粉  的爆火唤醒了南京人尘封已久的新疆胃。
　　侯家桥今年也新开了一家烤馕店，就是这家  新疆巴郎子烤馕  。
　　他们家主要是卖烤馕，烤包子次之。
　　馕饼有很多种，葱油馕、葡萄干馕、葵花籽馕、牛奶馕、洋葱馕、辣皮子馕……  当然还有必不可少的肉馕！
　　对于我这种第一次光顾的食客肯定是无脑冲肉馕，不过听说他们家的干馕也很好吃，相较于其他家，  他们家的干馕格外的香，越嚼越香。
　　就是门口的新疆小哥交流起来稍微有些困难，看来刚开店还没能掌握娴熟的普通话hhh
　　从侯家桥离开，又来到了莫愁路，在妇幼对面买了  网红的拔丝蛋糕  ，我以为它是常温的散装蛋糕，没想到是热乎的！
　　我还是第一次吃这种拔丝蛋糕，  口感真的好神奇，嚼起来像肉松一样，  丝丝绵绵，细腻松软，但却是奶香浓郁的鸡蛋糕味。
　　凉了之后不如刚出炉时软乎，紧实了些，也算别有一番风味~
　　总说每个医院旁边都有一条美食街。  侯家桥，一条被低估的美食街。
　　虽地处上海路附近，却没有半点的文艺气息，浓郁的市井气和  一家家口味耐打的老店  ，短短两三百米的巷子，喂饱了省中医和附近的居民。