猪肉一直下跌，大部分养殖场苦不堪言，坚持下去能看到希望吗？

　　2019年春节后，生猪、猪肉价格一路下跌，生猪价格最低跌到了4元/斤，猪肉价格最低到了每斤六七元，但是到了年底，生猪价格19元/斤，猪肉价格在30元/斤以上。如果年初苦不堪言的猪场退出，就不会享受到前所未有的暴利（出栏一头肥猪盈利超过2000元），但坚持下来的则收获了丰厚的回报。
　　目前，猪肉价格在11元/斤左右，南方要高点，北方低点。生猪均价在6.3元/斤左右，整体上行业处于深度亏损中，如果按照8.5元/斤的成本点计算，出栏一头肥猪亏损超过500元。可以说猪场处于水深火热之中。然而冬天之后就是春天，虽然对于多数猪场来说未来一年赚钱的难度非常高，但只要坚持下来，2023年就能看到希望。
　　如何坚持？一是压缩产能，果断淘汰生产性能差的老弱病残。二是千方百计提升养殖效率。只要成本比大多数同行低，行情不好的时候别人大亏，你少亏；行情好的时候，别人小赚，你大赚。无论行情如何变化，你都会是笑到最后的赢家。
　　我说一句客观的话，只要人为干预，确切说是政府强制干预，大概率会破坏市场原有生态平衡，影响市场价格大起大落！要么养殖户或企业深受其害，要么消费者深受其害！
　　我邻居养猪，去年挣了六七十万，今年大半年时间，已经亏了20多万！
　　目前还在坚持，只是把原来的母猪全部处理掉，又养了十几头小母猪，用他自己的话说，生猪的价格一定会回升，他知道回升不会太快，但是他说必须坚持，只要一头猪有1到200元的利润，他都会坚持下去，因为毕竟养猪已经很多年了，不想轻易放弃！
　　在我们这边，散户养猪已经好多人坚持不下去了，我自己感觉生猪的价格回升不会太快，我自己的观点是让猪肉的价格维持在十四五元，老百姓也吃得起，养猪户也有点钱赚，这样我觉得挺好！大家有什么看法呢？欢迎评论！
　　方向不对，吃苦受累，养猪，不要报任何希望了，尽早离场或转型吧！
　　前几年猪肉价格上涨是由多方面的因素促成的，也就是说只是猪产业里的一个小波浪罢了。中国是猪肉消费大国，也是养殖大国，在一个市场规模巨大，竞争也巨大的行业里，中小散户几乎没有生存之地。
　　不用考虑国外猪肉产品进入国内的因素，只是国内的养殖巨头都已经开始冲击市场了。去年的时候，我们就判定猪肉价格或跌到十元以下，甚至更低至六七元。现在看，这个离这个价格已经不远了。
　　猪肉价格暴涨的那段时间，你想养猪，巨头们更是借助国家政策，一哄而上，兴建了大批规模化，工厂化的现代化猪场。那些猪场都是百万头起步，自动化，标准化程度相当高，养殖成本也大大降低。小散们稍微动动脑子就明白，未来猪肉市场会是怎样的一番厮杀和角逐了。
　　养殖不比种植，销售越是受阻，你的养殖成本就会越高，最终深陷泥潭，就只能割肉离场了。不要等到哀鸿遍野，就悔之晚矣了！
　　楼主此问题提的很好，您说出了广大养猪人心里担心的事情。
　　猪业评论是由＂IPO顾问＂创立公益研究性栏目，意在帮助养猪人和猪业投资进一步认清猪业发展形势，把握猪业发展底层逻辑（客观规律），坚持做正确的事（正确的战略），然后把事情做正确（正确的战术），为中国猪业健康稳定有序发展做出贡献！
　　我想从以下三个方面回答此问题：
　　第一、要弄清楚猪肉为什么一直下跌。
　　简而言之，猪肉下跌的原因就猪肉＂供大于求＂，其中包括以下三方面原因：一方面是供应端出了问题，即养猪人生产的猪肉太多了，超过了市场需求。另一方面则是消费端出了问题，即消费在减少，市场猪肉卖不出去。还有，由于猪肉消费的季节性和产品结构都会造成猪肉在一定时间内下跌。
　　2021年9月11-13日，生猪价格二次探底，部分地区还出来了7元肉5元猪，按这个价格算账，还不够养猪买饲料的钱，什么猪苗、人工折旧等成本都赔进去了，差不多养一头猪亏损1500多元。这样的情况，着实让养猪人苦不堪言。那么，这一切都是猪肉供大于求惹的祸。
　　第二、猪肉供大于求是怎样形成的。
　　2019年以来，天量资本涌入养猪业，猪场建设规模创历史新高。唐人神陶一山董事长在2020年8月8日就预言中国生猪产能累计（已有加新建待建）达20亿头，未来会现5-6元猪，甚至是4元猪。可惜的是，这样言论未被行业重视，并且被行业误判，猪场建设全国大跃进，仅全国排名靠前50家猪企，累计产能规模达3亿多头，约占全国年消费量的一半，这一规模比2019年前增长了5倍。在猪场建设大跃进的推动下，生猪产能迅速提高，2021年上半年生猪出栏接近历史新高。由于行业误判，2020年进口猪肉量创历史新高，2021年进口延续上年走势。据统计，2021年上半年全国猪肉供应达3100多万吨，超过常年消费量2300/2500万吨，猪肉供大于求的格局全面形成，随着时间的推移，猪肉就一直下跌。
　　第三、猪肉还会下跌吗？或者坚持下去能看到希望吗？
　　近期，亏损贴钱趋势不断发酵，养猪人信心开始动摇，小散户在恐慌性抛售后大面积弃养，上市猪企也开始压缩产能，进口猪肉也得到限制，种种迹象表明，过剩产能正在被压缩，养猪形势正在向好的方面发展，猪肉一直下跌的趋势将彻底改变，目前，价格已经起稳，预计未来一段时间，猪肉价格会在行业成本线附近运行，直至过剩产能出清以后，猪肉价格才能回到正常水平。
　　常言道，猪粮安天下，猪肉是人民赖以生存的刚性消费品，因此，猪业是一个永远的朝阳行业。当前，由于猪肉供大于求，猪肉一直下跌，养猪亏损严重，许多散养殖户挺不下去而退出了。但是，这不代表养猪业就没有希望了，我们之所有说猪业是一个永远朝阳行业必然有其道理。你可能会注意这样一个现象，现在超市猪肉价格虽然便宜，但是吃起来香味不浓了，这是为什么呢？那是市场猪肉供应量已经够了，甚至是多了，而品质下降了，这就是养猪行业的新机会，不仅要满足数量上需求，更要满足质量口感的需求。另外，我们注意到养猪行业还有一个非常重要的现象，那就是猪周期，而每一轮猪周期要经过价格上行期-下行期-底部徘徊期三个阶段，每一轮猪周期大致4年左右。作为处在周期性养猪行业，机会和希望就在于准确把握周期性的规律，通过生产调节应对市场，而不能按部就班地死守，必须以变应变，以变求变，事实上，每一轮猪周期后，就有之前名不见经传的猪企脱颖而出，成为猪业之星。
　　中国猪业正在规模化、工业化、信息化、智能化转变，养猪投入越来越大，门槛越来越高，作为中小猪企来说，其经济实力不能与大型猪企抗衡，只能是差异化战略求生，＂专特精新＂是中小猪企发展方向，也是国家大力提倡并且政策鼓励的发展模式，大家一定要认真领会中央精神，坚持走特色化、差异化路线，清晰市场定位，实施养殖转型升级，在特定市场，或者特定时间、特定产品进行深耕细作，必然走出一条希望的星光大道！
　　中国猪业天地广阔，养猪人大有可为，我们一定要坚定信心和决心，积极投身于中国猪业转型升级的大潮中，为人民养好猪，做中国好农业！
　　猪周期循而往复
　　谢谢邀请！
　　首先，我们一起看【中国新闻网】8月30日的一篇报道：
　　【#国家将再次启动猪肉储备收储#】#近期生猪价格低位运行#，猪粮比价在5：1 6：1之间，处于过度下跌二级预警区间。按照《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》规定，国家发展改革委、财政部、商务部将会同农业农村部、市场监管总局等有关部门再次启动年内中央猪肉储备收储工作，并将督促指导各地加大工作力度，及时开展地方猪肉储备收储工作，上下联动形成＂托市＂合力，切实保障生猪市场平稳运行。
　　个人认为：
　　一、猪肉一直下跌，是当前生猪市场供应大于需求的客观原因造成的。大家都知道，从2019年下半年到2020年下半年一年中，全国各地猪肉价格一直居在高位，许多养殖企业、大户等可谓赚得金盆满盈，当时，普通老百姓减少吃猪肉甚至吃不起猪肉。为保障民生，国家出面了，相继出台了鼓励生猪养殖的系列政策和措施，经过1年中2轮或3轮生猪养殖周期后，到今年年初猪肉的价格一路下跌。从现在到年初又经过1轮或2轮的养殖周期，近期生猪价格低位运行，这是生猪养殖过剩，市场上猪肉的供应大于市场需求的结果。
　　二、玉米价格一直稳定和小幅度上涨，大部分养殖场苦不堪言。此报道称猪粮比价在5：1 6：1之间，处于过度下跌二级预警区间。大部分养殖场都坐不住了，更不用说散户和小养殖户了。在我的身边，我看到了许多农户在2020年就新建养殖场和扩大养猪养殖规模，特别是在进小猪崽的时候正赶上高价。从2019年下半年起，近两年来粮食的价格一直稳定不跌，还有小幅度的上涨，现在我们的养殖户开始发愁了，粮食不降价，生猪又面临要出栏，卖吧没有好价，除去养殖成本后白辛苦一回，一分钱赚不到，甚至亏本，不卖吧猪又肥又大到出栏的时间了，他们正处在进退两难的境地，真的苦不堪言！
　　三、坚持下去能看到希望吗？按常理来讲，进入冬季后人们会更加青睐吃猪肉，猪肉是否会迎来一次价格上涨，要看近期国家猪肉储备收储的量有多大。不过，在中国要相信政府有市场调节的手段和机制，保障生猪市场平稳运行，这是我们中国特色社会主义制度的优越性。个人认为，进入冬季后生猪市场会有一个小幅度的上涨，但是价格上下波动不会太大，建议养殖的朋友随时多花时间分析市场，仔细算好收入账，确保今年的养殖有利、不亏。（完）
　　前两年赚了那么多，现在亏一两年都不会伤筋动骨的！
　　这只是危机，但是危机危机往往能成功，就看方向对不对能不能坚持
　　猪肉是国家战略，国家让老百姓看到希望，就能立竿见影！
　　否则，短期内看不到希望！
　　农产品是有周期的，如何稳定国内肉价，其实根本不是什么难题，看愿不愿意做罢了！
　　如果，长此以往，未来的猪肉可能复制大豆的路径，那是非常危险的！