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过年待客不要慌,7道菜来帮忙,有荤有素寓意好,大家都爱吃

  转眼间一年就要过去了,我们即将迎来春节。春节是四时八节中最重要的一个节日,无论身在何处人们都会赶回家与亲人团聚。吃完年夜饭后开始准备拜年的礼物以及待客要用的食材。我想最头疼的可能就是待客了,去饭馆太贵,在家里弄吧又无从下手。宝妈建议特殊时期还是在家里待客,毕竟安全第一。来客人了也不要慌,准备7道菜,有荤有素,大家都爱吃,倍有面子。
  第1道:香菇炖鸡(大吉大利)
  食材:鸡半只、干香菇少许、葱、姜、蒜子、生抽、老抽、盐、食用油我们把鸡剁成小块,泡入冷水中。反复冲洗后捞出来,沥干水分。锅中烧油,倒入鸡块煸炒。炒干表面水分后再加入生抽、老抽上色,焖煮3分钟左右。加入蒜子、姜去腥,翻炒均匀。加开水没过食材,开大火煮开再改成中小火煮。干香菇用冷水泡发40分钟,切成小块放入锅中一起焖煮。加盐调味,焖煮5分钟后开大火收汁就可以出锅啦。
  第2道:蒸杂粮(五谷丰登)
  食材:花生、山药、紫薯、毛豆、玉米、大枣
  ①把所有食材泡入水中,反复搓洗,再沥干水分。
  ②食材全部放入蒸笼中,再放入锅中蒸。水开后蒸40分钟,再焖3分钟就可以食用了。
  小提示:如果过年忙不过来,我们把食材放入电饭煲蒸笼中。煮米饭的时候一起蒸,这样节省时间。
  第3道:葱油蚕豆米(永远年轻)
  食材:蚕豆米400克、小葱1把、盐
  ①我们把蚕豆米剥出来,淘洗干净。
  ②锅中烧水,加入一点盐,保持颜色不变。放入蚕豆米煮,一直煮到蚕豆米粉糯。捞出蚕豆米,沥干水分。
  ③小葱洗干净,切成碎末,放在蚕豆米上面。加入一勺热油激发香味,再加点盐、生抽拌一拌就做好了。
  第4道:浇汁大肉丸(团团圆圆)
  食材:五花肉400克、葱、姜、盐、食用油、马蹄少许、生抽、淀粉
  ①我们把五花肉去皮,洗干净,剁成肉末,放入碗中。
  ②去掉马蹄的皮,洗干净后剁成碎末放入肉末中。加入葱姜水、盐、淀粉、生抽,顺时针搅拌2分钟,再加入一勺油拌一拌。
  ③锅中烧油,油温达到6成以后用手把马蹄肉馅团成丸子,放入锅中炸。待丸子表面金黄后捞出来,沥干油。
  ④取一勺水淀粉,加入2勺生抽、一点盐,再加半碗水搅拌均匀放入锅中煮。汤汁浓稠后浇到肉丸上面,撒点葱花点缀一下即可。
  小提示:这道菜我们可以提前炸好,等来客人的时候蒸一下,再调个汁浇上去就做好了。
  第5道:香菜拌牛肉(牛气冲天)
  食材:牛腱子800克、香菜适量、蒜子、辣椒面、盐、食用油、茶叶包1个、豆瓣酱2勺、姜、葱、老抽、生抽、草果1个、桂皮1个、花椒几粒
  ①我们把牛腱子切成小块,泡入冷水中3个小时。中间换2次水,去掉杂质。
  ②洗干净的牛腱子放入锅中,加冷水没过。再放入葱、姜去腥,开大火煮。捞出表面浮沫后放入草果、桂皮、茶叶包、花椒、豆瓣酱、盐,开始剁。
  ③等牛腱子可以用筷子插进去后关火,继续泡一会儿。
  ④取出牛腱子,切成片。加入蒜末、辣椒面、盐、香菜,再浇上1勺热油激发香味,拌一拌就可以食用了。
  小提示:牛腱子泡的时间越长越入味,我们可以提前几天做好,放在阴凉通风处。来客人的时候加热一下再拌一拌就上桌。
  第6道:虾仁蒸鸡蛋(蒸蒸日上)
  食材:鸡蛋2个、虾仁适量、葱、盐、猪油少许
  ①我们把鸡蛋打入碗中,加入1点盐和猪油,再加入1.5倍的开水,搅拌均匀。
  ②捞出表面浮沫,放入锅中蒸。
  ③去掉虾的虾线,再剥出虾仁,洗干净。等锅中水开后再蒸6分钟左右,打开锅,放入虾仁,继续蒸。
  ④大约12分钟后取出鸡蛋羹,撒点葱花点缀一下就上桌。
  小提示:鸡蛋羹想要滑嫩,记得加开水。想要光滑如蛋白一样,把表面的浮沫捞出来。
  第7道:白灼生菜(生财)
  食材:生菜350克、蒜子2个、干辣椒1个、蒸鱼豉油、食用油、盐
  ①我们把生菜泡入淡盐水中洗干净,捞出沥干水分。
  ②锅中烧水,倒入一点食用油和盐,保持菜色不变。水开后放入生菜焯水20秒,捞出来过冷水,放入盘子中。
  ③加入蒜末、干辣椒,再浇上一勺热油,最后倒入1勺蒸鱼豉油拌一拌就上桌。
  结语:这7道菜用来待客怎么样?有荤有素,有的可以提前准备,有的做法简单,大家都爱吃。记得收藏起来,过年来客人也不用着急了。
  #头条创作挑战赛##冬日生活打卡季#​

法媒文章欧美应认识到世界不再以西方为中心法国费加罗报网站7月1日发表记者马丁贝尼耶日前对美国麦克拉蒂咨询公司欧洲区经理热雷米加隆的专访,题为在七国集团峰会和北约峰会上,人们意识到世界不再以西方为中心。全文摘编如下费加罗报日媒岸田文雄称G7设定俄石油交易价格上限将是现价一半据共同社报道,日本首相岸田文雄3日就写进七国集团首脑会议(G7峰会)声明中的对俄罗斯产石油交易价格设定上限一事表示,预计将是目前价格的大约一半。岸田文雄在东京发表街头演说时表示将建长肉最猛的5大主食!馒头米饭未上榜,泡面排第4,建议了解俗话说得好,减肥就是要管住嘴,迈开腿,一滴一滴流汗水。为了减肥大家放弃了夜宵烧烤蛋糕等,做出了非常多的努力。但是,效果却不是很明显,那么什么是你减肥成功之路上的绊脚石呢?咱们接着往新手爸妈必收藏你的宝宝是否是真的矮?别着急,先看看这个新手爸妈是不是总担心宝宝生长发育是否正常?为什么就是比同龄的孩子矮小?别着急,我们先看看生长曲线图注根据2005年九市儿童体格发育调查数据研究制定参考文献中华儿科杂志,2009年7汉代妆发谁扮谁丑?别甩锅了,这些女星个个端庄大气,能轻松驾驭近日,由吴磊和赵露思主演的星汉灿烂开播,开局导演给了少将军凌不疑和他的部下一个特写,从马脚拍到马背再拍到马背上的将士。接着,凌不疑从公公手里接过旨后二话不说率领将士办要事去了,策马iPhone13升级iOS15。6b5发热彻底改善,信号终于完美,推荐升级iOS15。6今天迎来第5个beta测试版,这次iOS15。6b5依旧是继续优化系统,iPhone13作为在售的最新旗舰机型来说升级iOS15。6b5有没有什么优化和提升性能呢?下因为出轨丢了升职机会也丢了工作最近身边发生一件让所有同事不可思议的事,事情是这样的公司一个有家室的同事,被曝出轨同一办公室一个女同事。这个事情一曝出来我们都不敢相信。这个同事在我们的印象中就是特别正直的那种人,周四A股重要投资机会本周国常会确定有序推进电子证照应用的举措会议指出,在加强法治政府和服务型政府建设过程中,推进数字政府建设提升互联网政务服务水平,目的是增强市场主体创业和发展动力,是适应信息社会发展奔赴零碳未来,如何抢滩碳中和这片蓝海?气候变化已经在以多种方式影响着地球上每个区域。我们所经历的变化将随着全球升温而加剧。联合国政府间气候变化专门委员会(IntergovernmentalPanelonClimateC人民政协是发展全过程人民民主的重要制度安排来源人民政协报原标题人民政协是发展全过程人民民主的重要制度安排我国的民主是人民民主,人民民主的本质和核心是人民当家作主。为了实现人民民主,我们党做了很多科学有效的制度安排,进行了具安眠药自杀过程被曝光,漫画其痛苦程度,可能让人难以忍受大家在看电视剧的时候,经常看到很多狗血的剧情。比如滴血认亲咬舌自尽气到吐血要说骗大家骗得最惨的,可能就是认为服安眠药自杀是一种无痛苦又安详的方式在大多数人的心目当中,觉得吞服安眠药
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