元气森林要卖掉北海牧场？伊利蒙牛新希望谁会接盘？

　　文微信公号食悟（ID：foodgnosis）
　　春节前，元气森林旗下独立运作的乳品品牌北海牧场，股东突然发生变更，一家注册地在中国香港的壳公司取代元气森林子公司。
　　最近元气森林有点被神话了，就像互联网行业被神话的小米公司一样，当然元气和小米有一个共同点，就是喜欢炒作。结果，北海牧场变更股东这件事，原本希望低调处理的事情，结果被媒体无限放大。
　　搜了搜网上的公开信息，发现所有报道都仅仅围绕退股这件事本身，基本都是豆腐块大小的消息资讯，关注的都是新闻现象本身。
　　但现象背后到底是什么，元气森林想干什么，北海牧场接下来还会有哪些动作，没有媒体去深入挖掘。
　　好吧，乳业新媒体领导者食悟（ID：foodgnosis）就把这个选题再深入推进推进。
　　自2017年12月至2021年11月，在4年的时间里，元气森林总计进行了7轮融资，估值在2021年底已经炒到了150亿美元。
　　大家有没有发现一个规律，从2017年到2021年，元气森林每年都要进行融资的，但到了2022年，戛然而止，没有再进行任何融资。
　　围剿，断供，降速，2022年对于唐彬森和他的元气森林来说，都是充满压力的一年，压力来自于市场竞争和供应链，也来自背后投资人的期望，估计唐彬森过去这一年没少跟投资人喝茶。
　　相比气泡水，酸奶及其他乳制品的生产流程更复杂，且低温酸奶不仅对奶源有更高的要求，对冷链运输也更有更多的条件限制。
　　以往，元气森林布局北海牧场之处，可能想得太简单了，但做起来发现，乳制品这个细分行业有特殊的属性，饮料行业的那种短平快打法在乳制品领域不太适合。
　　所以，对于唐彬森来说，北海牧场是战略板块，但也是最让他费心费力的一个板块。
　　为了奶源的充足稳定，元气森林专门为此投资入股了澳亚牧场，澳亚港股上市后，股价持续下跌，已经跌破发行价了，唐彬森本来想在这桩投资上赚一笔，结果事与愿违。
　　最动摇唐彬森在酸奶领域布局的还是这块市场的增长性上，众所周知，低温酸奶整个行业这两年都不景气，不仅没有增长，反而全行业大盘子都在下滑。
　　元气森林要想创造更高的估值，必须要确保高增长率和高利润。
　　但北海牧场经过这几年的成长，很难摆脱全行业大环境，即便唐彬森再有招数，北海牧场想杀出重围创造奇迹，非常难。
　　要想让元气森林接下来保持高增长，给原有股东、投资方更满意的交代，给未来潜在投资方更强劲的投资信心，唐彬森无奈只好弃卒保帅。
　　这也就是此次北海牧场变更股东、元气森林退股的主要考量。
　　元气森林创始人唐彬森
　　元气森林日前回应媒体称，北海牧场品牌一直独立运营，此次变更是基于北海牧场实际运营情况的正常股权结构调整，品牌及业务运营一切正常。
　　变更是基于北海牧场实际运营情况的正常股权结构调整，实际运营情况是什么？股权调整正常吗？
　　一位行业资深人士对此分析称，很明显，这就是元气森林在剥离乳品业务，从独立运营，不排除未来有出售这项业务的可能。
　　上面咱们也分析了：全产业链流程复杂，且不具备高增长性，无疑是元气高成长路上的拖油瓶。
　　即便对于元气森林来说是拖油瓶，但如果出售，潜在买家应该不少。
　　卡士、简爱等同样属于酸奶新锐品牌，应该不会太动心，价格低元气不会卖，价格高，卡士简爱不会买，且在主品牌外再造一个新品牌，很难协同发展。
　　感兴趣的应该主要是伊利、蒙牛、光明、新希望、君乐宝等这类乳业巨头。
　　据说伊利曾经谈过卡士，卡士报价太高，此次如果北海牧场价格合理，不排除伊利会考虑拿下，这样可以丰富伊利在高端低温领域的布局。
　　蒙牛一向很重视低温乳品业务的发展，低温酸奶行业唯一佩戴蓝帽子的冠益乳，已经成功抢占消费者心智，在增强免疫力的益生菌酸奶市场，优势明显。如果再收购北海牧场，蒙牛就可以在低温酸奶领域打造一个多元化品牌矩阵：冠益乳、北海牧场、特仑苏。
　　新希望和君乐宝这两个低温巨头，非常需要北海牧场这样的网红品牌。
　　不仅乳业巨头看重，拥有优诺酸奶的天图资本，这样的资本也会对北海牧场这样的品牌有收购冲动。
　　谁会接盘？就看唐彬森的胃口了，买家在低温酸领域的决心，以及接盘方对于北海牧场的信心了。