ZhoumoChufang 秦小工厨房 烹 周末厨艺 快来展示 饪 秦 小 工 的 私房菜 1排骨豆角焖卷子 排骨豆角焖卷子，有肉、有菜、有主食；热乎、好吃，还管饱。吸满汤汁的卷子，油润劲道，很容易吃多，碳水星人们要控制住自己哦！做法简单，快来跟秦小工一起看看吧 排骨豆角焖卷子 必备食材原料 排骨500克 料酒2勺 葱姜蒜适量 豆角适量 水果玉米1根 土豆1个 红薯1个 冰糖10克 青椒1根 面粉400克 酵母4克 温水适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 干辣椒适量 烹饪步骤 step1 新鲜排骨冷水泡两个小时去血水，中途换一次水。泡好的排骨冷水下锅，加生姜、料酒焯水。 step2 焯水的时候，所有蔬菜改刀。红薯、土豆块泡水里，防止氧化变黑。 step3 水开撇去飘在上面的浮沫，尽量撇干净。焯好的排骨一个一个捞出来，放在一旁备用。 step4 土豆和红薯倒掉水，撒两勺淀粉抓拌均匀，让每一块都粘上淀粉。煎至两面微微焦黄捞出备用。 step5 热油放冰糖炒出糖色。 step6 下排骨，翻炒一分钟。下蒜片、姜片、香叶、八角、桂皮、干红辣椒，大火翻炒均匀，爆出香味。 step7 加一点老抽，翻炒均匀。再加入1L开水（一定要开水，水不能加太少了，要没过排骨），煮10分钟左右。 step8 接着放所有蔬菜，盖上盖焖煮10分钟左右，自己家的火力自己大概掌握。差不多感觉要熟了的时候，再放青椒。 ps：放完青椒就把面卷子放进去焖，定时了大火10分钟，关火又焖了3分钟才揭锅盖，所以卷子一定提前准备好。在排骨泡血水的时候就和面发面，一定要合理安排时间。 step9 温水中加入酵母，面粉称重，边加水边用筷子搅拌成絮状，能捏成团就不再加水。揉成光滑的面团，揉的越久蒸出来的卷子越细腻。 step10 盖保鲜膜发酵至11。5倍大小。 step11 取出面团，撒一层手粉，揉面排气，整形成椭圆形，再擀成23mm厚的长方形。食用油直接倒在面团上，400g面大概10ml左右。油抹开，撒一点点盐，涂抹均匀。如果有姜黄或者葱花撒一点更好看。 step12 像叠被子一样，两边交替折叠起来。切成两指宽的小面剂子，用筷子在中间压一下。 step13 提起来双手反方向拧两圈，捏捏尾巴就好了。全部拧好，盖一层保鲜膜松弛20分钟。时间紧张直接放锅里面也可以，松弛后的面卷更松软好吃。 step14 松弛好的面团，一个一个码在锅里，盖上盖子大火焖5分钟，关火再焖35分钟揭锅盖。 step15 出锅啦，面卷子特别松软，夹一根你们瞧瞧！过程简单，快快动手做起来吧 点击上方图片，了解活动详情 点击上方图片，了解活动详情 点击上方图片，了解活动详情 点击上方图片，了解活动详情 微信号：sxgh1022 新闻资讯丨政策解读丨权益服务丨工会活动 咱三秦职工的公众号！ 文章里部分文字与图片来源于网络转载，如侵权请联系我们删除 来源：下厨房 审核：解欢庆、闫雨田编辑：何艺鑫、李萍
倒计时10余天！现金管理类理财产品整改打响收官之战岁末临近，现金管理类理财产品整改打响收官之战。12月14日，北京商报记者梳理发现，中国银行交通银行光大理财等多家银行理财公司正开足马力调整相关产品的快赎额度及申购与赎回确认时效。加看！高新区加快数字蝶变工作人员在陕西省西安市高新区的某智慧工厂内检测变速器成品。新华社记者邵瑞摄随着5G人工智能工业互联网等新一代信息技术相互赋能，中国经济社会数字化转型步伐近年来不断加快。科技部日前发油价调整最新消息今日12月14日，9295号汽油预计下调530元吨今日是新一轮油价调整的第7个工作日，目前预计下调油价510元吨，折合升计算为下跌油价0。39元升0。46元升，相比昨日预计跌幅减少20元吨，仍远超下调红线，油价呈大跌状态。跌幅稍减华南五虎富力之殇董事长张力行贿被抓负债超3000亿凤凰网风暴眼出品12月的地产圈，注定波澜四起。在恒大老板许家印被传跳楼后不到十日，富力地产创始人现年69岁的内地富豪张力，被传捕于8000公里外的英国伦敦。行贿美国官员天价保释金海2022广东省民营企业100强系列榜单发布，梅州三家公司上榜制造业百强，数量居粤东西北地区之首记者获悉，广东省工商业联合会（总商会）今日发布公告。公告指出，由企业自愿申报并以2021年企业营业收入为基本标准，以企业会计年表为依据，经有关部门审核排序，产生了2022广东省民营南方观察在肇庆新一轮拼经济中，赛龙舟的金利如何抢拔头筹推动金利高质量发展工作现场会即将召开，金利新型工业化新型城镇化融合高质量发展试点实施方案加速落地种种迹象显示，肇庆将在金利有大动作。随着疫情防控措施优化调整，肇庆正为拼经济升温加力让惠民保更惠民徐骏作（新华社发）近段时间，全国多地陆续上线新一年度惠民保。这种由地方政府及相关部门指导保险公司商业运作与基本医保衔接的保险，投保门槛低保费低保额高，备受消费者青睐。截至2021年2022广东民营企业百强发布，正威集团超越华为位列第一12月14日，广东省工商业联合会（总商会）发布2022广东省民营企业100强系列榜单（见文末）。榜单中，排名前五的企业分别是正威国际集团有限公司华为投资控股有限公司腾讯控股有限公司高端电子技术人才成香饽饽企业提前进校预定毕业生央视网消息电子技术专业的技能人才，主要的就业方向是进入电子信息相关产业。随着我国电子信息产业的转型升级，企业对这类人才的需求究竟如何？在位于广东惠州大亚湾的一家光显技术科技企业生产余姚资本市场飞出企业上市金凤凰这是余姚企业上市征程中的又一精彩时刻。11月16日，成立至今仅五年的甬矽电子在上交所科创板正式挂牌上市，刷新了企业上市的宁波速度。至此，今年我市新增上市企业2家，7年新增12家，上废钢行情不妙近期废钢涨势喜人，一级废钢涨破3000元大关，前期赔钱业内人士基本上可以解套了。在这种大好形势下，大家的操作方式不一，有的选择保本出手，有的选择屯货待涨，有的继续听取我们快进快出的