随着口罩的摘除，现在大家的健康意识越来越强了，也会食用各种健康绿色的有机食物来预防疾病，甚至说有些食物可以预防癌症？癌症虽然说是可以预防，但是很多江湖神棍说的都是自编的玄学，看看有没有你踩过的招？ 有人认为吃大蒜能预防肠胃癌，吃隔夜饭菜容易致癌，喝杂粮粥养胃，这是真的吗？ 01，吃大蒜能预防胃癌吗？ 首先，大蒜是一种很好的食材，不要想着依靠大蒜进行肿瘤的治疗和预防，不要夸大大蒜的药用价值。大蒜基本都是家家必备的食用材料，若是真的能够有效预防肠胃癌，那再也不用担心肠胃问题了，因为基本上每个人或多或少都会吃上一口大蒜。 靠一种食材或者几种食物来预防胃癌是不现实的，＂食疗＂仅仅起到辅助作用，大蒜素对一些细菌、病毒，有一定的杀伤作用，对幽门螺杆菌有一定的治疗和预防作用。 很多人说大蒜可以预防癌症，其实就是说它有一定的杀菌作用，至于癌症嘛，那自然是没效果的。不过吃点大蒜对肠胃确实是有一定的帮助。 02，吃隔夜饭菜会致癌吗？ 我怎么听说过，蛋炒饭要用隔夜饭做，才好吃。[闭嘴] 从卫生的角度来说，每餐都吃新鲜的那自然是好事，但是实际上的生活，谁家没有点剩饭剩菜呢，毕竟一辈子的生活，总不能都铺张浪费吧，那隔夜饭菜到底能不能吃呢。 可吃的，放心。不过啊一定要做好保鲜，生、熟菜一定要分开存放，放冰箱的饭菜一定要用保鲜膜密闭好。冰箱可比你想象当中的要脏得多，冰箱的细菌并不比马桶好到哪里去。保存好的饭菜在低温情况下，不会产生太多的细菌的，吃下去并不会有什么问题。哦对了，记得要加热熟透了再吃哦。 03，喝杂粮粥养胃吗？ 如果肠胃不舒服，没有什么食欲，我们可以吃比较容易消化的食物，比方喝一点熬的软烂的粥，喝了肠胃会比较舒服，因为粥可以快速消化，不会对肠胃造成太大的负担，也容易入口，提高食欲。 但是，杂粮粥可不是人人都可以喝的，否则只会增加你肠胃消化的负担。 觉得杂粮粥养生，就把能买到的各种杂七杂八的五谷粗粮放一起熬煮，有的容易煮烂，有的不容易煮烂，结果都一口被你喝下去了，也没嚼碎，最后依然弄得你肠胃难受。 比如大米、小米、绿豆、燕麦、玉米粉、薏米这些是容易煮烂的，黑米、黑豆、花芸豆、花生、大豆这些不容易煮烂。那么这些最好不要混在一起煮，或者先熬煮好不容易烂的杂粮，再加入容易煮烂的食材。不然啊，多喝几次杂粮粥，你的肠胃就要报警了。 除了均衡饮食外，其实吃饭过程中还有一些细节需要注意： 古人有云：食不言，寝不语。 大家在吃饭的时候，尽量少说话，不要一边吃饭一边说话，容易咬到舌头。[笑哭] 另外，吃饭时别狼吞虎咽，不但不容易消化，增加肠胃负担，还是容易咬到舌头。[舔屏]