火了元宵!爆款取景地这番景象,真香
雨濛濛, 雾濛濛, 元宵佳节怎么过,不如从爆款的全世界路过。春节影视文化市场带火了北方和南方几座特色城市,过节又是一番什么景象?
中原古城
电影《满江红》中,人物一次次行走的深宅窄巷古色古香,灰暗色调配上戏剧摇滚,营造出的氛围感是神秘而紧张的。古宅取景于山西省太原市古县城景区东北角的一个五进院,现实中的氛围感又是这样的。
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"一城看山西,一街五千年"。太原古县城始建于明洪武八年(公元1375年),距今已有六百多年的历史,建筑风格沿袭了晋阳古城"城池凤翔余"的古老建筑格局,如一只头北尾南的凤凰,被誉为"凤凰城"。五彩斑斓的烟花升空绽放,与彩灯交相辉映,将古县城夜空装饰得唯美浪漫。
岭南风味
热播剧《狂飙》扑面而来岭南风味,主要取景地在广东江门。具有年代感的建筑大部分是骑楼,三五好友一起,从骑楼下经过,在街边来个粥粉面,或是泡上一壶陈皮普洱——烟火蒸腾,茶香四溢,这种生活场景,广东人再熟悉不过。
挑罗格上头香
江门闹元宵
如今闹元宵,江门人也保留了自己的特色。"恭喜发财,恭喜大家都发财……"伴随着粤语新年歌曲,江门市同和村的村民齐聚一堂,各家各户的妇女挑着装有拜祭供品的"罗格",围着广场绕几个大圈,然后唱着山歌步入山上的仙娘庙祈福。
庙前的小广场群狮起舞,锣鼓声、鞭炮声响个不停。据村民介绍,每个回家探亲拜祭祖先的都要担"罗格",这样的元宵风俗,相传至今已有一百多年历史。
庙会巡游送福到
广府闹元宵
同样有骑楼、吃肠粉的广府人,过元宵佳节也红红火火。广府庙会盛大开锣,民俗文化巡游重回闹市街头,南越雄风、龙狮闹春、五仙送福等队伍为市民送上新春祝福。
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广东粤剧院以《五羊仙舞》还原"五仙"传说,五仙手持稻穗从仙山琼阁飘落人间,降临羊城赠穂民众。今年庙会还首次开设非遗夜市,"超级神兔"大型花灯与诗词灯饰穿越古今。一连七天,精彩不停。
绕不开的吃
"滚"元宵 "包"汤圆
话说,《狂飙》里的吃更加让人欲罢不能,"一碟肠粉不淋酱油"干炫,让广东人念叨了整个春节。元宵节,吃元宵还是汤圆,吃甜口还是咸口,也是不同地域要争论一番的。
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正月十五虽被称为元宵节,不过"北元宵,南汤圆",在南方元宵节这天更多的是吃汤圆,汤圆是"包"出来的,而元宵是"滚"出来的。
在北方,"滚"元宵是将和好、凝固的馅切成一小块一小块,过一遍水,扔进盛满糯米面的笸箩内滚,然后反复过水反复滚,直到沾满糯米面变身大圆球才作罢。这样反复"滚"也是预示开年好兆头,有"财源滚滚"之义。
南方人的"包"汤圆,差不多就是包饺子。把馅包到皮里,馅可甜可咸,皮是由糯米做成,类似于年糕,也预示着"年年高升、团团圆圆"。
由于制作方法不同,从吃货的角度,元宵和汤圆不同的地方还是蛮多的。
外观不同:元宵 的表面可以看到糯米粉的颗粒感,不光滑, 汤圆 的表皮比较光滑。
馅料不同:元宵 的馅料只能是甜口的或实心的。因为要经过反复的"滚",馅料一般会被加工成固体的状态,质地较硬。 汤圆 的馅料种类比较丰富,除了甜口的还可以做咸口的。
煮法不同: 因为 元宵 是滚出来的,表面有干燥的糯米粉,因此,煮的时候汤汁会变浓稠,而且通常要煮上10多分钟才会熟。此外,把元宵下油锅小火炸熟,色泽金黄,香甜软糯,是很多北方人爱吃的做法。 汤圆 通常易熟,煮三五分钟即可,且汤较为清澈。此外,汤圆可煮不可炸。
口感不同: 元宵 的口感偏紧实,有嚼劲。 汤圆 吃起来软软糯糯。
储存方法不同 :元宵 冷冻容易开裂,保质期较短。 汤圆 可以冷冻保存,保质期较长。
天上人间
还有科幻戏爆款《三体》取景北京、浙江宁波。《流浪地球2》九成都在青岛"流浪"。
《流浪地球2》中借助火箭升空的太空电梯轿厢
神舟十五号发射,箭月同框
对于电视剧《三体》,不少观众点赞"还原至真",对于电影《流浪地球2》,观众也普遍觉得"太空电梯"最为震撼。不过元宵节这天,最真实最震撼的还是中国神舟人真的就在太空,还记得去年王亚平在空间站用古筝弹奏的《茉莉花》嘛?此曲只应天上有,而且是悬空蹲着马步弹奏的哦!
而今年已经是中国航天员第二次在太空过元宵了,继续有太空灯谜猜猜猜。
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春已到,甜绵长
一年更比一年棒
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来源:广州广播电视台
责编:薛颖娟
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