你好2023汤圆元宵，元宵汤圆，真的分不清耶

　　今天是兔年的元宵节，除去赏花灯、猜灯谜、逛庙会这些传统习俗之外，元宵节最重要的当然是元宵！
　　打开外卖平台搜索元宵，你会发现元宵被自动识别成了汤圆。
　　哦，那汤圆和元宵应该就是一个东西吧！
　　NONONO！小浪花知道你们被这个问题困扰了很久，尤其在这个东西南北甜咸党势不两立的时代，元宵和汤圆也躲不得清闲，被甜咸党拉着站队。
　　可是，它俩确实不是一种东西。
　　我国幅员辽阔，各地饮食风格各不相同。
　　一般来讲，南方吃汤圆，北方吃元宵。虽然它俩乍一看确实挺像，但在制作方式、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式这几个方面都是不相同的。
　　做法上，汤圆是从外向里包出来的，表皮光滑黏糯；元宵是从里向外滚出来的，表皮干燥松软。
　　馅料上，汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙和山楂糕，还有很多水果和鲜花口味的。元宵的馅料就比较专一，以甜口的黑芝麻和豆沙为主。
　　吃法上，汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的；元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
　　储存方法上，汤圆可以冷冻保存，所以保质期可以比较长；元宵冷冻后容易开裂，所以保质期比较短，一般只有北方能够现场制作、当日售卖。
　　也因如此，咱们武汉市面上售卖的大多是汤圆而非元宵，正月十五的传统美食也被默认为是汤圆。
　　（图片来源：丁香医生）
　　虽然两者本质上并不相同，但不拘小节的武汉人还是乐于将元宵和汤圆统称为汤圆。
　　万象城的糖站楼是一家新中式下午茶，元宵节推出了团团圆圆系列。
　　一款是陈皮入普洱煮茶，茶食配汤圆和桂花。名字很特别，叫做大郎喝药套餐。
　　黑芝麻馅的汤圆浸润在普洱茶里，一边补充能量一边刮油，约等于没有摄入热量。
　　团团圆圆系列的另一款叫做龙吟月桂梨山，用的是乌龙茶龙眼煮出来的茶饮，茶食配的是雪耳枸杞和桂花。
　　你看这个龙眼圆圆的，也很像小汤圆呢！
　　糖站楼TerminalSugar（万象城店）
　　一可糖水铺的酒酿胖团子，光名字就可爱到冒泡。
　　牛奶冰沙打底可爱白皙软乎乎的大团子酒酿桂花碎，冰冰凉凉的口感，不喜甜星人还可以备注调整甜度。
　　另外，一可的招牌红豆年糕汤里面也可以加小汤圆。屋外寒风四起，屋内用上一碗绵密热乎的红豆沙简直不要太暖和通透。
　　（图片来源：小红书用户早睡早起的虾虾）
　　一可武汉珞珈山街店
　　到不了重庆就去龙记山城汤圆吃重庆汤圆吧。重庆的甜品嘛，说起来都知道会有冰粉，重庆的汤圆自然是将滚圆的小汤圆投进冰粉里。
　　招牌水晶汤圆冰粉，半透明状的紫色小汤圆玲珑剔透，西瓜、火龙果和哈密瓜等水果给料也很豪爽，颜值与味道并重。
　　童年最爱抱着吃的豆面汤圆手工现做，软糯的大汤圆在豆面里面那么一滚，咬下去是满口爆香的花生内馅儿。
　　龙记山城汤圆（武汉一食万巷店）
　　龙记山城汤圆（江汉路大汉口城店）
　　不想出门、不想开火，但是想吃汤圆，怎么办？
　　仟吉推出了相思红豆芝麻开花免煮汤圆，不用煮，打开就能吃的那种。
　　外皮用料是泰国糯米粉，软嫩但有嚼劲，内馅的甜度也刚刚好，红豆味儿的还能吃到红豆的颗粒感，简直是越嚼越香。
　　（图片来源：小红书用户didi妙妙屋）
　　边嚼边看《狂飙》，啊，人生。
　　仟吉（武广店）
　　仟吉（白沙五路）
　　仟吉（常青花园店）
　　好了，我知道你想问为啥汤圆系列会混入一个火锅，谁让他家新品出了个高人气汤圆呢！
　　三出山的新品咖啡汤圆小浪花已经亲自帮你们试过了，真的不是黑暗料理！
　　又肥又糯的黑芝麻汤圆配上美式咖啡，甜味中和掉苦涩，苦味化解了甜腻，加上甜丝丝的桂花，简直是天才料理！
　　三出山
　　三出山跷脚牛肉火锅（梦时代店）
　　这位更是重量级。
　　（图片来源：武汉市文化和旅游局）
　　这个星期每天从早上七八点开始，中山大道五芳斋门口的队都会如长龙一般越排越长长长长长小浪花初七上班的时候真的有被这个场面惊到。
　　排的是武汉的元宵节限定叠式汤圆，一年只卖一次，每人限购两份。
　　（图片来源：武汉市文化和旅游局）
　　叠式汤圆的制作十分考究，由五芳斋高级汤圆技师将手工搓好的汤圆芯倒进机器大锅里翻滚，蘸满粉后用水打湿再滚一遍汤圆粉。
　　（图片来源：武汉市文化和旅游局）
　　滚完蘸水蘸完滚粉如此来回十几遍，汤圆会变得圆润瓷实，耗时接近两个小时。
　　这，不就是小浪花开头科普的正正经经的元宵嘛！
　　（图片来源：武汉市文化和旅游局）
　　你看，老武汉人们的生活还是离不开仪式感的。
　　（小浪花提示，叠式汤圆只在五芳斋中山大道总店售卖，门口分两个窗口，不用排队的卖的是速冻汤圆，排长龙的才是叠式汤圆哦！）
　　月满人团圆，元宵有点甜。
　　小浪花还想把春天揉进汤圆里煮给你吃，可好？