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南京人酒席一大怪事梦之蓝上不了桌,反倒更偏爱3款廉价酒

  江苏人因为看上去柔柔弱弱,好像不是很能喝酒的样子,但是与江苏人喝过酒之后就知道了什么叫人不可貌相,也怪不得大家都叫他们喝不倒的小绵羊。
  而江苏本地产的酒也非常之多,当中就有大家非常熟悉的洋河梦之蓝。这是洋河旗下的一款主打中高端市场的白酒,品质优秀,包装也非常亮眼。按理说,这款酒应该在江苏的各大酒席都很受欢迎。
  不过,不久之前去南京参加朋友的婚宴,还以为能一睹梦之蓝的风采,不过可惜的是没见到。起初我以为是因为梦之蓝对于江苏人民来说太熟悉了,大家都觉得没有新鲜感了。
  后来问了我这个朋友才知道,没有新鲜感只是算一个原因。梦之蓝对于我们来说高端比不过茅台与五粮液,家里有钱的基本都用这俩。论性价比,可能有一些不知名的小牌酒更受欢迎。而且,梦之蓝的包装颜色也不适合婚宴这种酒席。
  朋友为这次酒席准备的酒就很适合今天这个喜庆的日子,是一款剑南春的水晶剑,喝着味也很正,陈香味突出,口感绵柔,确实不错。
  朋友还告诉我,这些酒在日常餐桌上也不常见,大家往往会选择一些性价比更高的小牌子酒作为口粮酒。而且他们本地好酒不少,外地的酒也很常见,就比如这3款,虽然便宜,但每一款都是100的纯粮酿,款款都是经典,一起看看你都喝过没有?
  第一款:双沟大曲
  既然说到江苏,就不能不提这一款非常经典的浓香型白酒,也是一款历史名酒,发展到今天也收获了很多的奖项与粉丝。
  也曾在名酒评比大赛上两次获得了第一名,由此也可见它的质量与实力是不容小觑的。在它红火的时期,还带领着中国白酒走向国外市场,如今中国的白酒的名扬国外,它功不可没。
  而身为一款浓香型的白酒,酿造它的酒厂选用优质的高粱作为酿酒原料,秉承着传统的古法酿造工艺,经过长时间的蒸馏与发酵,才得到了酒质晶莹澄澈的双沟大曲。
  喝起来口感也是相当够味,又绵又醇,回味酣畅爽净,也怪不得它能活跃于江苏人民的酒桌之上。
  第二款:君中元私藏酒
  这些年酱香型白酒非常火热,但是因为酱酒酿造起来尤其复杂,耗费时间长,所以很多酱酒的价格就非常贵。
  这虽然也是一款酱酒,但是跟大牌酱酒比起来,它的价格也就显得很低调了。这是因为它的酿造人曾传政一直秉持着做大众喝的起的酱酒的初心,放弃宣传,一个劲地提高性价比,这也导致了它在外地的知名度很小。
  但是这并不足以否认它的质量,曾师傅是茅台厂厂长李兴发的弟子,学的是正宗的茅系酱酒手艺,他用红缨子糯高粱与大曲坤沙工艺,耗时7年酿造了这款茅味浓厚的酱酒。
  老熟酱酒的酒质微微泛黄,酱香浓郁扑鼻,入口丝滑细腻,回味醇甜又柔和,在原产地贵州一度有着小茅台之称。
  第三款:红星二锅头蓝八
  说起二锅头,最有名的应该就是产自北京的红星二锅头,除了北京,也不仅仅是在江苏受欢迎,很多老酒友的家中应该都有着款酒。
  它发展的时间也很长了,最初的它还是以高度数,入口辛辣劲爽,回味纯净悠长而闻名,不过这些年它也在原有的酿工艺上做了改善,减少了玉米这一原料,使得它的口感不再那么刺激、上头,而更加的柔顺绵甜,也更受现在的酒友们的欢迎。

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