西餐分量不多，为何外国人吃一份牛排就觉得很饱，中国人却不行？

　　如果量少，无论中国人还是外国人都吃不饱。
　　但是，说西餐量不多这可不一定。量多量少，也像中餐一样分地域、菜色以及店面习惯，量大起来也可以很大，不输我们的东北菜。
　　介绍过牛排。以牛排来说，一份菲力和一份T骨的量肯定是不一样的，品质在那摆着，如果菲力像T骨一样满大街都是，它就不值钱了。国内的西餐店一般没有特别不上品的种类，基本上就是菲力、肉眼、西冷、T骨。在外国就未必，可能会以整牛的部位来算。这样的话档次就会下降一点，但量就大了点。
　　比如说肩胛肉，肩胛肉基本分为两类：板腱和翼板。同样一份肩胛牛排，板腱的量就会少一点，翼板的量就会多一点，因为翼板的肉质不如板腱，筋膜比较多。你吃板腱未必吃得饱，但吃翼板可能就吃得饱。
　　又或者肋脊，肋脊常见沙朗牛排和牛小排，同样点一份，那肯定是沙朗量多小排量少。包括同样一份后腰脊的沙郎，肯定腰里脊量小，后腿量大。
　　若是整体相比，你点一份菲力很可能吃不饱，但同样一份牛排，你的是沙朗后腿ROUND，饭量小点都未必吃得完。
　　牛排里，量最多、最便宜的，应该是腱心和腹胁FLANK，肉丝太粗，如果不是薄烧口感就不好，你若是点这玩意点一份肯定够吃。国内西餐店通常都不会有这种便宜、量大但是不那么好吃的种类。
　　外国人吃牛排，作为家常菜，不一定非得往高档品上摸。他来一份菲力他也吃不饱，反过来，一份沙朗后腿或者腹胁，换你你也能吃饱。
　　中餐也一样。你到高档酒店去点一份东坡肉，就拳头那么大一块，吃不饱很正常。你到街边小店去点一份东坡肉，用料、手艺可能都不如大酒店，但是一端上来就是一锅，俩人都吃不完。西餐在国外属于家常菜，可以卖便宜实惠的菜品，到了国内它得创牌子，它就只能卖高档的，你只见过高档的牛排，那种菜色量都不大，你以偏概全，自然就以为所有的牛排量都不大。
　　看来你可能是没去过欧美国家，他们的一份牛排起码是我们国内牛排的三倍分量，你说够不够吃！
　　在法国的家常菜餐厅量是非常多的，美国家常菜餐厅量更是大到无法想象，并且美国牛肉很便宜
　　美国餐厅的牛排能有国内西餐厅三倍的量，国内的低端西餐厅一般来说只会给你用批发的牛排，高端餐厅虽然牛肉品质较高，但是量也比较少，胃口大的人一般一顿都吃不饱
　　常识性错误。类似于不考虑品种性别，让老虎和狮子打架哪个厉害一样。
　　外国人吃牛排不仅仅是只吃牛排，还有其他的食物一起吃。土豆泥、豆子、意面、红酒或者啤酒威士忌等。外国人吃的西餐和配菜热量大，吃多了牛排其他的食物就吃不下了。你可以试下吃个汉堡后再来一份热巧克力派，撑得受不了，都是碳水炸弹。
　　老天爷？
　　西方人吃一块牛排就饱？
　　土豆泥、鸡蛋、面包、沙拉、意面，甜品、汤、蔬菜，这些都不算嘛？
　　西餐份量超级大好吧！我在家自己做，一块厚牛排300克，一份单人餐两块牛排，一斤二两牛肉你吃不饱吗？！
　　豆花饭吃得最饱