虽然冬季已过半个月，天气开始逐渐转暖，但在春季的前期仍然有大幅降温的气候，这就是倒春寒。
　　就在今天开始，春季寒潮到来，各地气温下降10度左右。在南方地区，寒冷的天气还夹杂着雨水，可以说是冷冷的冰雨在脸上胡乱的拍。倒春寒气候，防风御寒的同时，别忘了扶阳祛湿、健脾疏肝。
　　推荐4道早春养生药膳。
　　山药扁豆排骨汤
　　材料：
　　鲜山药200克、太子参10克、炒白术10克、白扁豆15克、鲜黄豆芽100克、排骨300克、葱姜适量。
　　做法：
　　白扁豆炒至微黄和白术一起用清水浸泡2个小时；
　　排骨斩小块洗干净焯水；
　　鲜山药削皮切小块；黄豆芽和太子参洗干净；生姜洗干净切片；
　　所有材料备好后一起放入汤锅，加适量清水，炖1。5个小时，加盐调味，切葱花撒在上面即可。
　　韭菜糯米鸡蛋粥
　　材料：
　　韭菜100克、糯米100克、鸡蛋2个。
　　做法：
　　韭菜洗干净切碎；
　　鸡蛋打入碗中打散；
　　糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时，入锅加适量清水煮粥，粥快熟时，倒入鸡蛋搅拌一下，再加入韭菜和盐拌匀煮开即可。
　　参苓白术鸡汤煲
　　材料：
　　太子参10克、茯苓15克、白术10克、山药50克、鸡肉250克、红枣2枚、生姜3片。
　　做法：
　　鸡肉切块焯水；
　　其他材料洗干净和鸡肉一起放入砂煲，加适量清水，大火烧开转小火煲1。5个小时，加盐调味即可。
　　二芽山楂排骨汤
　　材料：
　　谷芽、麦芽、山楂各10克，茯苓15克，陈皮5克，蜜枣1个，排骨300克，生姜3片。
　　做法：
　　排骨斩块焯水。
　　其他材料洗干净和排骨一起放入砂煲，加适量清水，炖2个小时，加盐调味即可。

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