孩子挑食怎么办？让我们重新认识挑食的真相

　　不爱吃蔬菜、不吃米饭或者面条、贪恋零食很多孩子都有这样那样的怪癖，这其中，挑食是最让家长忧心的坏习惯之一。当全家上阵各种围追堵截也喂不进去一片菜叶时，我们总是很担心，这样下去，孩子的健康会不会受影响？
　　事实上，挑食是绝大部分孩子健康发展的一个阶段，是他们自主选择的一部分。在这篇文章中，我们来聊聊孩子为什么挑食，以及如何应对孩子的挑食问题。
　　PickyEating，HealthyEating
　　孩子挑食怎么办？
　　孩子挑食的时候可能会显得非常喜怒无常，一会儿叫着饿到处找零食，饭菜做好了之后却又开始推三推四。我们的建议是，当孩子的挑食行为开始有些过头的时候，家长可以先审视我们和孩子之间的关系。
　　是不是听上去有些奇怪？事实上，孩子的大部分行为问题都与我们和孩子之间的关系相关。学术期刊《家庭心理期刊》2006年曾经发表了一篇创新性的研究孩子的饮食习惯与亲子关系密切相关。
　　1hr做孩子的榜样
　　孩子的一举一动都在模仿大人的行为，饮食也是一样。我们对于食物的态度，吃饭的习惯，都在潜移默化地影响着孩子。尤其是孩子长到开始在意社会对自己看法的年纪，他们从父母、朋友、和媒体上获得的关于个人形象的评价信息，更是会影响他们和食物的关系。
　　所以，要让孩子吃的好，我们自己也要给孩子展现出膳食搭配、三餐规律健康饮食的表率。作为大人，我们都有深夜偷吃蛋糕，两顿并做一顿吃，或是大叫着减肥连续饿上好几天的经历，你以为孩子真的看不到吗？
　　2hr跟着直觉吃
　　饿了就吃，饱了就停下，如果孩子能够根据身体的需要饮食，该是多么好的事情。
　　这也是我们所推崇的饮食理念直觉饮食，研究认为，孩子具有天生的美食家直觉，然而家长的催促和要求会影响孩子对于食物的直觉和兴趣。
　　《直觉饮食》一书中写到，家长说的越多，孩子就有可能产生更多的逆反心理，然而，家长自身的榜样和饮食习惯会更加有效的引发孩子模仿、试探的兴趣。
　　3hr压力越大越挑食
　　理论说起来容易，现实生活中，尽管家长使出各种温柔慈祥的的招数，孩子就是挑嘴，因此，总是有一些时刻，我们还是不自觉地提高了声调不吃完就别玩！
　　然而，这种在我们和孩子之间传递的压力，只会进一步加剧孩子的挑食问题。不仅在心理上降低对食物的兴趣，在压力之下分泌的皮质醇也让孩子的身体更难消化食物。
　　所以，在与孩子挑食作战的漫长道路上，我们首先要放轻松，虽然这真的很难。
　　为什么孩子会挑食
　　我们精心准备的饭菜，挑嘴的娃却怎么也提不起兴趣，这孩子究竟是怎么了？
　　1hr学习吃饭是个漫长的过程
　　虽然我们觉得吃饭是人类与生俱来的本领，但孩子们确实需要一段时间的学习才能顺利进食。治疗师SarahBakerMalone给我们总结了学吃饭的三个阶段：
　　第一阶段，初生婴儿的脸颊肌肉厚实而有力，与舌头配合，主要的功能是吸吮。
　　第二阶段，当孩子开始出现基本的咀嚼动作，他们的脸部肌肉逐渐变薄，而舌头主要还用于吸吮流质食品。
　　第三阶段，孩子们开始使用磨牙处理固体食品，开始真正的咀嚼和吞咽。
　　因此对于小龄孩子，家长提供食物的时机和内容，都要与自己孩子的发展阶段相适配。有的时候，不是娃挑食，是他们还没学会吃！
　　2hr是不爱吃，还是感官处理出了问题？
　　孩子的进食过程除了涉及视、听、嗅、触、味等五大感官，还包括前庭感、本体感和内在感三大方面。在孩子的感官系统发展的过程中，酸甜苦辣等不同的味道对他们来说都是新奇的体验，很多时候，要接受一种食物的材质和味道，可能要10至20次才能够实现。
　　BakerMalone博士告诉我们，对于孩子来说，太多、太快的感官刺激会让他们产生感觉过载，从而拒绝食物。我们则大可不必因为一两次失败的经验，就宣布孩子有挑食的问题。
　　3hr好好吃饭，姿势很重要
　　看着电视吃，玩着手机嚼，满屋追着喂虽然我们希望孩子吃饭的时候有个好心情，但吃饭姿势不正确，也无助于养成良好的进食习惯。
　　BakerMarlone博士建议家长让孩子坐端正，具体说来就是909090，腰部、膝部和足部都呈90度直角。
　　良好而固定的吃饭姿势不仅对消化有好处，更容易让孩子熟悉进餐的环境和礼仪，养成好习惯
　　挑食的红灯警报
　　虽然我们每天都为孩子的一百件事操心，然而专业研究进食障碍的心理学家ShiriSadehSharvit博士告诉我们，绝大多数情况下，对于孩子挑食的担心都有些多余。
　　爱吃高热量的炸鸡和甜品？这有可能是一个正常的发展阶段，孩子生长的某些过程，对于高热量食品的喜爱有可能是正是疯长的身体在召唤他们。并且，快餐确实很好吃，我们有时候也忍不住来个汉堡薯条，对不对？
　　那么我们就不用担心孩子的一切挑食行为了吗？也不是，进食障碍也确实存在于儿童之中，当孩子出现以下情况的时候，我们还是需要提起警惕的，甚至寻求专业医生和心理咨询师的帮助。
　　1hr饮食极度单一不平衡
　　如果一个孩子只吃某些固定的食物，并且缺乏基本的营养素，例如蛋白质、纤维等等，家长就要特别注意了。衡量极度挑食的一个标准是，如果孩子能吃的食物不超过15种，就是需要干预的情况了。
　　2hr进食障碍
　　进食障碍也会发生在孩子身上，比我们想象的影响更严重。严重的进食障碍不仅影响身体健康，还会阻碍孩子的发育和他们的社会交往。如果孩子持续出现的厌食、暴食，异食等等，我们就要考虑亮红灯、联系专业人士了。
　　长大了就不挑食了吗？
　　长大了就好了。很多过来人会告诉我们，孩子身上很多小时候棘手的问题，许多都会随着年龄增长而自动解决。然而，在挑食这件事情上，确实有大部分孩子在进入学龄之后变得顺从乖巧，但也有很多孩子继续有挑食问题，并且大孩子的挑食更难干预。
　　到了一定年龄后，孩子们开始关心周围的世界，开始对各种社会问题有自己的看法，也更在意别人对自己的看法。有的孩子会因为支持动物福利而一夜之间变成素食主义者，有的或者会因为保持苗条而过分节食。
　　育见研究专家RachelSolomin建议，面对相当有主见的半大孩子，我们最好的办法是表达自己的支持和鼓励，对于很多意志坚决的孩子来说，家长的干预和批评可能只会更加坚定自己的信念。
　　如果孩子们的饮食选择不至于影响身体健康，我们大可以就随他们去，即使是纯素食，只要有充足的各项营养摄入，就没什么需要太担心的。对于更严重和偏执的问题，我们可以和孩子敞开谈论，告诉他们家长担心的原因和他们对自己身体健康的责任。
　　说了这么多，总有一条或是几条适合你。我们为孩子准备的一茶一饭不仅是食物，也承载了我们的爱。希望我们的孩子，都有个好胃口。