小寒后煮粥加一物，寒气病气一扫而光！养胃补肾还助眠，只知道吃白粥就亏大了

　　古语有云，＂小寒大寒，冻成一团＂＂小寒胜大寒，常见不稀罕＂。
　　小寒的到来，标志着冬季时节最冷的日子正式开始。
　　在这个寒冬腊月里，人们就喜欢吃点热乎的食物来驱寒暖胃。
　　而＂粥与肠胃相得，最为饮食之妙＂，小寒时节喝碗热粥，既能御寒气又能让脾胃舒坦，一举两得。
　　具体来说，这粥该怎么喝最好呢？别急，接下来就给大家推荐几款养生粥——
　　加黄精：健脾、润肺、补肾
　　黄精，很多人可能并不熟悉，甚至以为它是新兴的中药材。实际上，黄精是一味传统药材，始载于《名医别录》。
　　在古代养生学家眼中，黄精是神奇的延年益寿佳品，甚至有＂久服成仙＂之说。
　　黄精固然没有那么神奇，但其药用价值也同样不容小觑。
　　中医认为，黄精性平、味甘，归脾肺肾经，可谓是＂三脏皆补＂。它具有 壮筋骨、益精髓、补精气之功，特别擅长补养脾阴。
　　因此，以下三类人群尤其适合用黄精进行调理：
　　脾胃虚弱者： 表现为四肢困乏、倦怠无力、食欲不振、口干食少等；
　　肺虚燥咳者： 表现为干咳无痰、少痰、鼻燥咽干等；
　　肾精血不足者： 表现为腰酸腿软、头晕眼花、耳鸣、遗精、须发早白等早衰症状。
　　煮粥时加入黄精，则有助于健脾益肺，适用于脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳无痰等人群，小寒后食用再合适不过了。
　　养生推荐：黄精粳米粥
　　食材：黄精30 克，粳米100 克。
　　做法：先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食。
　　加高良姜：养胃散寒、消食止痛
　　很多人在煮粥的时候，都会放点生姜调味，但很少人知道生姜的＂远房亲戚＂——高良姜。
　　生姜在功效上偏于解表散寒，也具有一定的温中作用，但其温中力量不及高良姜。
　　高良姜入脾、胃二经，有 温胃散寒、消食止痛 的功效，常用于脾胃中寒、脘腹冷痛、嗳气吞酸等症。
　　中医认为，胃司受纳，为＂五谷之府＂，胃功能失调，出现胃脘冷痛、消化不良或恶心呕吐等症状，谓之＂胃寒＂证。
　　因此， 胃虚寒体质者，不妨试试高良姜煲粥。 平和的谷物搭配温胃散寒的高良姜，食借药力，药助食威，养胃效力更好，能有效缓解症状。
　　养生推荐：高良姜粳米粥
　　食材：干高良姜10克，粳米100克。
　　做法：高良姜洗净后，用清水浸泡20分钟；锅中加入适量清水，下入大米和高良姜，旺火煮沸后撇去浮沫，煮至粥熟烂即可出锅食用。
　　提醒：2类人不适合吃高良姜
　　高良姜虽是一味暖胃散寒的好药材，但因其性热，胃热者、阴虚有热者食用后会加重身体不适。
　　胃热者： 多表现为心烦、口干、口苦、口臭，喜欢冷饮冷食，胃部常出现灼烧感疼痛，吃得多但是饿得快。
　　阴虚有热者： 多有潮热盗汗、五心烦热、两颧红赤、形体消瘦、口燥咽干、舌红少苔等症状。
　　加肉桂：温阳补肾、暖脾胃
　　肉桂，其实就是＂桂皮＂。它不仅是一种香辛料，还是一味中医常用的温里药。
　　中医认为，肉桂有 补火助阳、引火归源、温阳补肾、散寒止痛、暖脾胃、利关节、暖腰膝 等功效。
　　其中， ＂补火助阳＂补的是命门之火 ，因此特别适合肾虚怕冷的人食用。
　　而 ＂引火归源＂，引的是上浮的虚火。 虚火上浮的人，常出现口腔溃疡、咽喉肿痛等不适，此时吃一些肉桂很合适。
　　再加上，肉桂能散寒止痛、活血通经，手足冰冷、经常痛经的女性平日可用来煮汤或泡茶，以此缓解不适。
　　肉桂除了能泡茶煮汤外，还可用来煮粥。肉桂温阳，能补命门不足，而粥养阴，两者同煮能阴阳并补，力专效缓。
　　养生推荐：肉桂粥
　　做法：在药材铺买肉桂粉回来，每次煮粥的时候放2~3克（一人份）进去就可以了。
　　吃不惯的朋友，可以煮杂粮粥、蔬菜肉粥或蔬菜鸡蛋粥，这样一来既可掩盖肉桂的冲味，还搭配得当。
　　注意： 肉桂药性温热，里有实热、有出血倾向者及孕妇不宜服用。
　　加酸枣仁：安神助眠
　　中医认为酸枣仁具有 养心补肝、宁心安神、敛汗、生津 的功效。
　　酸枣仁不仅是养心安神的要药，更享有＂东方睡果＂的美誉。
　　它对于因肝血不足、血不养心引起失眠的患者效果明显，因此 尤其适合失眠、体虚多汗的更年期女性。
　　需要注意的是， 想要安神助眠，最好用炒枣仁，且最好是新炒 ，比炒后久置再用效果好。
　　用酸枣仁煮粥，能起到安眠、健脑以及养心静气的作用，尤其适用于妇女更年期失眠，肝血不足的脑力活动者以及心神不安者，一般建议睡前1~2小时服用。
　　养生推荐：酸枣仁粥
　　食材：酸枣仁10克，生地黄15克，粳米100克。
　　做法：将酸枣仁、生地黄煎水取汁，再放入粳米共煮成粥。
　　以上配图来源于壹图网。