立春多吃甘,走路行如风,立春后,5种甘味记得吃,全家受益
经历了一整个寒冬的休养,立春后万物都开始蓬勃生长。人类也是如此,一年之计在于春,春天调养好身体,可以为一年打好基础。俗话说"春食甘,病不沾",也就是春天要多吃甘性食物,因为甘属土,土养育万物,甘性食物有补中益气、滋养脾胃的作用。
进入春季,气候干燥,加上温度有所回升,我们的肝脾很容易受影响,所以这时候我们需要多吃些滋润肝脾的食物。所谓甘性食物并不单单是指带有甜味的食物,而是含有糖和淀粉等碳水化合物的食物,我们不妨多吃些甘味食物,帮助我们补益肝脾,适应季节变换。
下面就来跟大家分享5种常见的"甘味"食物,立春后做给家人吃,对身体有益!
一、大枣
推荐食谱【糖醋山药红枣】
食材:山药2根、红枣1把、黑芝麻5克、玉米淀粉适量、番茄酱、白糖、白醋、生抽、清水
1、两根山药清洗干净后削皮,再切成小块儿后装起来,红枣一把,加一勺面粉清洗干净。
2、起锅烧水,加一勺盐,水开后倒入山药,大火焯水3分钟。然后捞出来过一下凉水,让山药降一下温,然后沥干水分,再准备些玉米淀粉,把焯过水的山药放进去,均匀的裹上一层玉米淀粉,裹好后就可以了。
3、接着起锅倒油,油温6成热下入山药炸,然后再用中小火慢慢炸,炸到颜色金黄焦脆后就可以了。
4、接着准备一个碗,倒入番茄酱、白糖、白醋、生抽、清水,搅拌均匀后糖醋汁就做好了,另起锅烧油,倒入调好的糖醋汁,小火煮开后继续熬。
5、熬至浓稠后倒入炸好的山药,翻炒均匀后再倒入红枣和黑芝麻,继续翻炒两分钟就可以出锅了。
二、南瓜
推荐食谱【南瓜饼】
食材:南瓜、牛奶、酵母、白糖、食用油、葱花、面粉400克、酵母4克、白糖2勺、牛奶200克
1、碗中倒入400克面粉、酵母4克、白糖2勺搅拌均匀,然后边加200克温牛奶边搅拌,搅拌成絮状后上手揉成光滑的面团。
2、盖上盖子松弛十分钟后,放入冰箱低温发酵一晚上,可以让面团变得更加的柔软细腻。
3、南瓜切成小碎丁;
4、砧板上抹油防止粘,将发酵一晚上的面团稍微回温后取出来揉搓排气,中间挖一个孔,将面团揉成长条分成小剂子。
5、再将小剂子搓圆后用掌心压扁,包上切碎的南瓜丁后收紧,然后按扁 ,南瓜小饼就做好啦,全部做好的南瓜饼生胚上抹上一层食用油,可以有效的锁住表面的水分,再盖上保鲜膜饧发半个小时。
6、平底锅内刷油,放入南瓜饼生胚,盖上盖子用小火焖3分钟,翻另一面再盖上盖子焖3分钟,直到两面都焦黄后撒上葱花焖1分钟可以可出锅啦。
三、梨
推荐食谱【冰糖烤梨】
食材:6个砀山梨、莲子30克、50克红枣、银耳1个、60克冰糖、枸杞
1、莲子30克,加热水提前泡一个小时,银耳一个,加面粉、清水泡发半个小时左右,接着准备50克红枣,清洗干净后把红枣核去掉,再用剪刀剪小一点,处理好后先放一旁备用。
2、银耳清洗干净后掰成小朵后用剪刀剪小一点,全部处理好后先放一旁备用。接着准备6个雪梨,清洗干净后先削皮,然后把雪梨的核取出来;
3、雪梨处理好后起锅烧水,冷水放入雪梨,把银耳和莲子都倒进来,再把60克冰糖,大火先煮开,然后盖上转小火继续炖40分钟,40分钟后银耳基本都出胶了,汤汁也非常的粘稠。
4、接着准备一个大碗,先把雪梨舀进来,汤汁也倒进来,再加一把红枣和一把枸杞,装不下的也可以用小碗装起来,只要能放入烤箱烤就行。
5、烤箱提前200度预热5分钟,接着把雪梨放入烤箱,上下火200度继续烤40分钟左右,烤好后就可以取出来了。趁热把雪梨捣成小块儿,吃起来雪梨更软烂。
四、豆腐
推荐食谱【麻婆豆腐】
食材:嫩豆腐一块、瘦牛肉、葱、姜、蒜 、干辣椒、玉米淀粉、豆瓣酱、花椒粉
1、准备嫩豆腐一块,切小块焯水捞出,泡在温水里;牛肉切沫然后用料酒腌制十分钟;切好葱、姜、蒜 、干辣椒;准备一碗芡汁:半勺玉米淀粉,1勺水搅拌均匀;
2、起锅热油,油热先炒牛肉沫,炒至变色,炒好放葱、姜、蒜、干辣椒炒香,接着放入一勺豆瓣酱炒出红油,再放一勺花椒粉,加少量水煮开;水开后倒入煮好的豆腐,放生抽和盐调味,再放一勺胡椒粉,大火烧开,2-3分钟后改成小火,倒入水淀粉大火收汁即可;
3、盛出撒上葱花增香点缀,麻辣鲜香的麻婆豆腐就做好了,特别的下饭。
五、香蕉
推荐食谱【香蕉发糕】
食材:3根香蕉、3个鸡蛋、20克白糖、3克酵母、250克面粉、枸杞一小把
1、香蕉3根,剥皮切片,碗中打入3个鸡蛋,搅散后淋到香蕉上面;
2、拌匀后倒入料理机中,不用加水,直接打成糊后倒入碗中,加20克白糖、3克酵母,少量多次的添加面粉,这样比较好掌控分量,我一共是加了250克面粉;
搅拌成细腻的面糊,盖上保鲜膜醒发至2倍大;
3、枸杞一小把,洗净后备用;
4、面糊醒好后一定要搅拌排气,排出里面的大气孔,准备小纸杯,倒面糊的时候不要加满了,7-8分满就可以,用勺子把表面抹平整一下,勺子背部刷点油,抹的时候就不会粘,最后把枸杞摆上去,生胚就做好了;
5、放入蒸锅中醒发20分钟,体积还会变大一点,盖上盖子冷水上锅蒸,水开上汽开始记时,大火35分钟,关火焖5分钟,出锅!
致力于用最简单的食材,为您分享最美味的佳肴和点心,我是蓉儿,每天为您分享一道美食,学着这样吃,让您的胃更健康!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
脚踏四个儿子和一个女儿上位的一代女皇武则天武则天能成为中国历史上唯一正统的女皇帝,心狠手辣那是不分亲疏,自己的儿女都是成就帝业的脚踏石。为了打击皇后,巩固自己的地位,武则天甚至不惜亲手杀掉了自己的长女,嫁祸给王皇后。当时武
服用靶向药期间做好这3件事,提高靶向治疗疗效最近有癌友咨询,说自己马上要开始靶向治疗了,心里没底,想知道有哪些需要注意的事情。小编整理了靶向治疗期间需要注意的3件事,一起了解一下吧1。严格遵医嘱,定时定量服药13也就是每天在
水果和蔬菜都要吃人体所需要的各种维生素和无机盐主要来源于蔬菜。维生素是维持人体组织细胞正常功能的重要物质。无机盐对维持人体内酸碱平衡起重要作用。蔬菜中的纤维素虽然不能被人体吸收,但可以促进肠道蠕动
心肾不交怎么办?心火和肾水在人体活动中相互作用,彼此协调,身体中的津液血液从属于水,肾火则代表着生命活动中产生及需要的阳气,共同组成生命之源。肾水要上济心火,使得心火不会过于亢盛,心火要下行暖肾水
假如人丝毫不吃食盐,那么还能活多少天?但是长大后,专家们告诉我们,不能一天吃太多盐,不然也会不健康。所以我们每天摄入的盐分都要适量合理。不过大家有没有考虑过这样一个问题呢。长时间不吃盐的话,能活多久呢?盐是我们常见的一
鼻炎验方王保林,甘肃省名中医。组成黄芪,麸炒白术,防风,茯苓,猪苓,桂枝,泽泻,辛夷花(包煎),苍耳子,桔梗,细辛(后下),益母草,灵芝。功效健脾宣肺,通利鼻窍。主治鼻鼽(过敏性鼻炎)。发
一喝水,尿就多,代表肾脏强还是弱呢?医生解密,快瞧瞧喝水,是我们每天都要做的事情,每日保证充足饮水量,有助于维持各器官能正常运行。但是在日常生活中,很多人存在饮水不足的情况。有的人不爱喝水,一方面,是因为喝水之后需要频繁上厕所另一方
LG杯再溃败,柯洁芈昱廷双双出局第27届LG杯8强首日,柯洁芈昱廷分别遭对手击败无缘四强。申真谞的放松方式初盘以后申真谞一直保持微幅领先,直至白棋打入右边,芈昱廷应对失误,胜率被大幅拉开。目数不够的芈昱廷9395
2022我们还能追的国乒比赛轰轰烈烈的全国乒乓球锦标赛,昨天正式落下了帷幕。2022年的时间也所剩无几,在最后的1个多月里,还有哪些有国乒参加的比赛,可以追呢?接下来我们就盘点一下。1。乒乓球亚洲杯第33届乒
CBA三消息辽宁猛将有球训练,杜锋用熟不用生,朱松玮失去关注大家好呀,我是北柠,各位小伙伴们要养成先看后赞的习惯哦!辽宁队这个赛季第一阶段常规赛的时候受到了伤病的影响,球队缺少了主力猛将张镇麟,他的缺阵对辽宁队的影响是非常大的,现在辽宁队中
中超1逆转双杀武汉长江北京时间11月13日,中超第25轮的较量中,北京国安坐镇山东日照迎战武汉长江。上半场比赛,两队均无建树,第50分钟,凭借争议点球福布斯操刀为武汉长江打破僵局,但随后阿德本罗和王刚连