年节吃过头,专家推荐这道三红消食饮!
三红消食饮不仅可以兑水当饮料,也可以当果酱直接吃。酸酸甜甜的口味,孩子们也都很喜欢。一些消化功能不良人群也可适当饮用!
三红消食饮
[原料]
新鲜山楂1000克、新鲜胡萝卜1000克、红糖150克。
[做法]
1.首先为容器消毒:取一个干净的玻璃瓶放入锅中加清水煮至水沸5分钟后,捞出来晾干水分备用。
2.新鲜山楂洗干净,锅内加清水烧开后,把山楂放进去煮两三分钟,待山楂外皮煮破就起锅。捞出来去掉蒂和核,放到榨汁机中加一点清水打成果泥。
3.新鲜胡萝卜洗干净,切成小丁,放入开水锅中煮软,同样捞起来放到榨汁机中加一点清水打成果泥。
4.把山楂泥和胡萝卜泥混在一起,加150克红糖,放一点水,下锅大火烧开,然后转小火熬,要不断搅拌,避免糊锅。等水收得差不多时关火。
5.待胡萝卜、山楂果酱晾凉后,用瓶子密封起来,放到冰箱里冷藏,可以存放1个月。用的时候放入随身杯,用温水稀释1 ~ 2倍就可以喝了。
[功效]
1.改善脾胃功能。
2.健胃,养肝,消食,适合饱食后饮用.
3.预防腹部肥胖。
切记:孕妇,胃酸过多的人,胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜吃山楂。
内容摘自《茶包小偏方,喝出大健康》作者:陈允斌
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